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在中国传统烹饪中，一阴吞两阳是一种独特的烹饪技巧，它巧妙地运用食材的阴阳属性，以达到平衡营养、美味可口的效果。这种烹饪方法不仅体现了中国饮食文化的深厚底蕴，也展示了厨师的精湛技艺。那么，一阴吞两阳究竟是如何制作的呢？下面，我们就来详细了解一下。 一阴吞两阳，顾名思义，就是将两种阳性的食材与一种阴性的食材搭配在一起，通过烹饪手法，使阴性的食材“吞”下两种阳性的食材，从而实现阴阳平衡。以下是一阴吞两阳的制作步骤： ### 1. 选择食材 首先，我们需要选择合适的食材。一阴吞两阳的阴食材通常选用豆腐、莲藕、银耳等具有滋阴润燥功效的食材。阳食材则可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等富含蛋白质和能量的食材。 ### 2. 准备食材 将选好的食材清洗干净，切成适合烹饪的形状。例如，豆腐可以切成小块，鸡肉切成丝，莲藕切成片等。 ### 3. 烹饪技巧 （1）炒制：将阳食材先进行炒制，使其表面微黄，口感更加鲜美。炒制过程中，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。 （2）炖煮：将炒好的阳食材与阴食材一起放入炖锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮。炖煮过程中，要不断搅拌，防止食材粘锅。 （3）调味：待食材炖煮至熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品。 ### 4. 烹饪时间 一阴吞两阳的烹饪时间较长，一般需要炖煮1-2小时。这样可以使食材的味道更加鲜美，营养更加丰富。 ### 5. 装盘上桌 待食材炖煮至熟透，将炖好的菜肴盛出，放入盘中，即可上桌享用。 ### 6. 注意事项 （1）选择食材时，要注重食材的新鲜度，以保证菜肴的口感和营养价值。 （2）炖煮过程中，火候要适中，避免食材烧焦或炖煮时间过长，导致营养流失。 （3）调味品的使用要适量，以免影响菜肴的原味。 一阴吞两阳的烹饪技巧，既体现了中国饮食文化的独特魅力，又为我们的餐桌带来了丰富的营养和美味。通过掌握这一技巧，我们可以在日常生活中，为自己和家人制作出既健康又美味的佳肴。

大公司：瑞银董事长力挺首席执行官 Ermotti 作为接班人瑞银集团董事长 Colm Kelleher 盛赞让首席执行官 Sergio Ermotti 担任其潜在继任者的想法，此番言论将加剧市场对该行未来数年领导层变动的猜测。Kelleher 表示，若条件合适且设有 " 适当 " 的过渡期，他乐见 Ermotti 接任其职位。抖音直播：切勿轻信网络 " 挂机 " 教程 ，平台禁止录播挂机等违规行为36 氪获悉，9 月 25 日，抖音发布《抖音直播关于治理录播挂机的公告》，在对相关违规行为进行处罚公示的同时，重点提醒主播们切勿轻信网络 " 录播教程 "，避免个人财产损失。据了解，2025 年以来，平台依据《抖音直播行为规范》，对超过 45 万个涉及 " 录播 "" 挂机 " 的直播间进行了警告、中断、封禁等不同程度的处罚。Lazada 已与天猫完成系统打通，商家可一键卖东南亚36 氪获悉，今年双 11，一批天猫品牌将在国内和东南亚同时开卖，实现生意双重增长。作为品牌战略的升级，Lazada 在今年双 11 之前，已与天猫进行系统打通，为天猫品牌 0 门槛增加马来西亚、新加坡、泰国、越南、菲律宾 5 个海外市场。支付宝宣布小微商户降费再延长 1 年36 氪获悉，支付宝先后实施了 "2017 年收钱码推出至今提现免费 "" 小微商户网络支付服务费 9 折优惠 " 等举措。近 4 年来，通过上述举措支付宝已为商家降费超 260 亿元，惠及各类商户及小微经营者超 9200 万户。为了进一步服务好小微，支付宝决定对上述降费让利举措在到期后再延长一年，延至 2026 年 9 月 30 日。特斯拉：美国高速公路设置首个特斯拉超充站指示牌特斯拉官方账号在 X 上发帖称：" 特斯拉超充站的首个高速公路指示牌，更多的将会到来。" 特斯拉北美充电业务主管 Max de Zegher 转发该帖子，并写道：" 第一个显示特斯拉超充站的国有高速公路标志正在投入使用。我们计划在更大范围内推广这项服务。希望这有助于将公众的任何里程焦虑转化为对里程的信心。"张雪峰团队再回应 " 账号被禁止关注 "：直播中不当言论违反平台规则，公司正处理9 月 25 日，研途考研张雪峰团队一名工作人员表示，张雪峰账号被禁止关注是因为其在直播过程中出现不当言论违反平台规则，受到了举报，" 公司已经在处理了，应该短期内就可以解决 "。该团队此前有工作人员回应媒体采访时表示，正在反省当中。 新产品：百度蒸汽机发布通用 AI 长视频生成功能36 氪获悉，9 月 25 日，全球首个中文音视频一体化视频生成模型百度蒸汽机再次升级，发布通用 AI 长视频生成功能。据了解，该功能支持用户生成无限长度的 AI 视频。本次升级在行业尚属首次，突破了此前 AI 仅能生成 5 秒、10 秒短视频，或依赖首尾帧控制续写时长的局限，采用流式生成技术实现了在通用长视频上的 " 无限 " 生成能力。 投融资：证监会同意海安橡胶深主板 IPO 注册36 氪获悉，证监会日前下发关于同意海安橡胶集团股份公司首次公开发行股票注册的批复，同意该公司在深交所主板上市的注册申请。消息称 Naver 洽谈收购韩国最大加密货币交易所据知情人士称，韩国互联网巨头 Naver 将进军数字金融领域，收购韩国最大的加密货币交易所 Upbit 的运营商 Dunamu 公司，使其成为 Naver 的全资子公司。据消息人士透露，Naver 计划通过其金融科技子公司 Naver 金融进行全面的股票交换，使 Dunamu 成为其全资子公司。英国 AI 基础设施公司 Nscale 完成 11 亿美元 B 轮融资英国 AI 基础设施公司 Nscale 当地时间 9 月 25 日宣布完成英国及欧洲史上规模最大的 B 轮融资，金额达 11 亿美元。本轮融资由挪威 Aker ASA 领投，现有股东包括桑顿资本继续跟投，同时获得蓝猫资本、戴尔、富达、G Squared、诺基亚、英伟达、Point72 及 T.Capital 的参与投资。 今日观点：京东许冉：未来三年持续投入，带动形成万亿规模的人工智能生态36 氪获悉，9 月 25 日，在 2025 京东全球科技探索者大会上，京东集团 SEC 副主席、CEO 许冉在演讲中表示，京东将在未来三年持续投入，带动形成万亿规模的人工智能生态。未来，我们将在技术上持续加码。组织上，我们升级了京东探索研究院，创始人刘强东亲自担任探索研究院院长，在全球招募了人工智能科学家。京东还和很多高校深度合作，成立了联合实验室，在人工智能、供应链应用等领域开展前沿探索。我们的目标是在未来三年持续投入，带动各个产业，形成万亿规模的人工智能生态。 其他值得关注的新闻：中国汽车流通协会：预计 9 月二手车交易规模将达 177 万辆36 氪获悉，中国汽车流通协会公布数据显示，截至 9 月 21 日，全国二手车累计交易量达 121.6 万辆，较 8 月同期增长 4.5%，结合季节性旺季特征及当前交易节奏，预计 9 月全月交易规模将达 177 万辆，环比 8 月实现稳步增长。广电总局：我国广电视听节目年海外营收总额超 630 亿美元广电总局介绍，" 十四五 " 期间，广电视听节目和服务出口规模增长超 40%，我国视听平台国际版已触达全球 200 多个国家和地区，年海外营收总额超过 630 亿美元，已有 300 多款中国微短剧应用上线境外平台。视频平台广告时长与标注不一致？市场监管总局回应市场监管总局近日表示，视频平台广告投放关系到观影用户的体验感和消费者合法权益。虽然广告法律法规未对广告倒计时作出规定，但市场监管总局高度重视，已及时对主要影视平台进行指导，引导其优化广告投放系统技术设计，平衡好提升广告业务收入和改善用户体验之间的关系，切实维护消费者合法权益。我国首个国家级页岩油示范区累计产量突破 500 万吨今天（9 月 25 日），我国首个国家级陆相页岩油示范区——中国石油新疆吉木萨尔页岩油累计产量突破 500 万吨，标志着我国对页岩油的开发从技术探索迈向稳定产出阶段。