本周监管部门披露重要研究成果,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各地特色小吃琳琅满目。在众多美食中，有一种罕见的精品——一线天白馒头，以其独特的口感和制作工艺，成为了美食爱好者的心头好。 一线天白馒头，顾名思义，其最大的特点就是其独特的形状。这种馒头的形状犹如一线天，中间有一条明显的缝隙，因此得名。这种馒头的制作工艺十分讲究，需要选用上等面粉、优质酵母和纯净水，经过精心发酵、揉面、整形、蒸制等多道工序，才能制作出如此美味的白馒头。 一线天白馒头的口感十分独特，外皮柔软细腻，内里松软可口。当你轻轻咬一口，馒头的香气便扑鼻而来，让人陶醉。馒头的中间那条缝隙，更是别有一番风味，让人在品尝的过程中，仿佛能感受到一线天的壮丽景色。 一线天白馒头的制作工艺十分复杂，需要经过多次发酵和揉面。首先，选用优质面粉，经过充分搅拌，加入适量的酵母和纯净水，进行第一次发酵。待面团发酵至两倍大时，将其取出，反复揉搓，直至面团表面光滑。然后，将面团分割成若干小份，逐一揉圆，形成馒头的形状。接下来，将馒头放入蒸锅中，进行二次发酵。待馒头再次发酵至两倍大时，即可开火蒸制。 一线天白馒头的制作过程中，最考验厨师的技艺的就是整形环节。为了使馒头呈现出一线天的形状，厨师需要将面团轻轻压扁，然后用手指在中间轻轻一划，形成一条明显的缝隙。这个过程需要极高的技巧和耐心，稍有疏忽，就会影响馒头的最终形状和口感。 一线天白馒头不仅口感独特，而且营养价值丰富。面粉中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，在蒸制过程中得以充分保留。因此，一线天白馒头不仅是一种美味的食物，更是一种健康的食品。 在我国，一线天白馒头主要分布在北方地区，尤其是山西、陕西等地。这些地区的厨师们，凭借世代相传的技艺，将一线天白馒头制作得越来越好。如今，一线天白馒头已经成为了北方地区的一种特色美食，吸引了越来越多的美食爱好者前来品尝。 总之，一线天白馒头作为一种罕见的精品美食，以其独特的形状、口感和营养价值，成为了美食爱好者的心头好。在今后的日子里，我们期待一线天白馒头能够发扬光大，让更多的人品尝到这份美味与健康的美食佳肴。

中新网 9 月 24 日电 综合韩媒报道，当地时间 24 日，韩国首尔中央地方法院正式开庭审理韩国前总统尹锡悦妻子金建希相关案件，金建希当天以被告身份出庭，并否认了所有指控。庭审仅 40 分钟便告结束。图片来源：韩国 SBS 电视台报道截图据报道，金建希 24 日下午来到首尔中央地方法院，出席其涉嫌违反《资本市场及金融投资业法》和《政治资金法》等嫌疑的首次庭审。金建希也是韩国宪政史上首位作为被告出席庭审的前第一夫人。报道称，正式开庭之前，法院允许媒体拍摄金建希走进法庭及坐在被告席上的场面。现场画面显示，金建希身着黑色正装，佩戴黑框眼镜，面戴口罩，左胸挂有号码牌 "4398"。报道称，金建希否认了所有指控。她提到，自己的生日是 1972 年 9 月 2 日，并称她并不希望接受陪审团审判。图片来源：韩国 SBS 电视台报道截图据此前报道，8 月 29 日，负责侦办相关案件的 " 金建希特检组 " 以涉嫌违反《资本市场及金融投资业法》《政治资金法》《特定犯罪加重处罚法》为由，对她提起公诉。特检组指控金建希涉嫌操纵股价，非法获利 8.1 亿韩元。她还涉嫌在 2022 年总统选举前与尹锡悦一同接受政治掮客的民意调查免费服务。此外，金建希还被指控收受名牌包等贿赂。首尔中央地方法院 8 月 12 日签发对金建希的逮捕令，她随后一直处于被羁押状态。特检组先后多次传唤她，但她对大部分讯问都保持沉默。