本月行业报告披露新动态,萧氏四兄弟的美酥肉饼:96年的传承与创新
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在我国悠久的历史长河中,美食文化源远流长,各地特色小吃层出不穷。而在众多美食中,萧氏四兄弟的美酥肉饼以其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为了人们津津乐道的美食佳话。如今,这份传承了96年的美味佳肴,正以其独特的魅力,吸引着越来越多的食客前来品尝。 萧氏四兄弟的美酥肉饼起源于上世纪20年代,由我国浙江省杭州市萧山区的萧氏家族所创。自那时起,这份美食便以其独特的口感和味道,赢得了广大消费者的喜爱。经过96年的传承与创新,萧氏四兄弟的美酥肉饼已经成为了杭州乃至全国知名的小吃品牌。 萧氏四兄弟的美酥肉饼之所以受到人们的喜爱,主要得益于其独特的制作工艺和选材。首先,在选材上,萧氏四兄弟选用上等猪肉,经过精心挑选和加工,确保肉质的鲜美。其次,在制作工艺上,萧氏四兄弟采用传统手工制作,将猪肉剁成肉馅,加入特制的调料,经过反复揉搓,使肉馅更加细腻。最后,将肉馅包裹在酥皮中,经过高温烘烤,使得肉饼外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁。 在96年的传承过程中,萧氏四兄弟的美酥肉饼不断进行创新,力求将这份美食发扬光大。如今,萧氏四兄弟的美酥肉饼已经形成了多种口味,如香辣、麻辣、蒜香等,满足了不同消费者的口味需求。此外,萧氏四兄弟还推出了多种包装形式,方便消费者携带和分享。 在传承与创新的过程中,萧氏四兄弟始终坚守着对美食的热爱和执着。他们深知,一份美食的成功,离不开对食材的严格把控和对工艺的精益求精。因此,在制作过程中,萧氏四兄弟始终秉持着“用心做饼,传承美味”的理念,将这份美食传承下去。 如今,萧氏四兄弟的美酥肉饼已经走出了杭州,走向了全国。无论是在繁华的都市,还是在宁静的乡村,都能看到萧氏四兄弟的美酥肉饼的身影。这份美食不仅成为了人们品尝美食的佳选,更是成为了传递亲情、友情和爱情的载体。 在未来的发展中,萧氏四兄弟将继续秉承“传承与创新”的理念,将美酥肉饼这一传统美食发扬光大。同时,他们还将积极探索,将这份美食推向国际舞台,让更多的人了解和喜爱这份来自中国的美味。 总之,萧氏四兄弟的美酥肉饼以其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为了我国美食文化的一张亮丽名片。在96年的传承与创新中,这份美食已经成为了无数食客心中的美味佳话。相信在未来的日子里,萧氏四兄弟的美酥肉饼将继续传承下去,为人们带来无尽的美食享受。
高层变动。投资界获悉,黑石集团宣布新一轮人事调整,委任 Katie Keenan 负责 BREIT 首席执行官兼 Core+ 业务全球主管,执掌规模超 1000 亿美元(约 7100 亿人民币)的房地产旗舰基金。Keenan 是一位老将,早年毕业于哈佛大学,于 2012 年加入黑石,曾推动黑石房地产债务战略基金的资产规模增长至 770 亿美元。继意外去世的 Wesley LePatner 之后,她成为再度扛起旗帜的女掌舵人。执掌 7000 亿,她是谁?今年 7 月,原 BREIT 掌门人 Wesley LePatner 不幸遭枪击离世,震惊业界。她曾被视为 " 最有可能接班苏世民 " 的接班人之一。如今,接棒者揭晓:Katie Keenan。现年 41 岁的 Keenan,毕业于哈佛大学,曾在 G2、Lubert-Adler 和雷曼兄弟等机构任职。2012 年加入黑石后,一路成长为核心管理层。她曾主导黑石房地产债务战略基金(BREDS)的扩张,推动该平台资产管理规模增长至 770 亿美元,堪称 " 操盘高手 "。更早前,她主导了一笔 18 亿美元贷款用于曼哈顿地标螺旋大厦的建设,创下当时黑石最大单笔贷款纪录,也是纽约有史以来规模最大的建设贷款之一。如今她执掌 BREIT,这是黑石旗下专注于房地产及基础设施投资的旗舰基金,总资产规模超过 1000 亿美元,是全球最大的房地产投资信托基金 ( REIT ) 之一。" 得益于 Wesley 和团队的奉献,BREIT 代表了黑石最出色的成果之一。其强劲的业绩表现,得益于其投资组合约 90% 集中在受益于长期结构性大趋势的行业,尤其是数据中心领域。"Keenan 表示十分期待与团队合作,称当前面临着巨大机遇," 供应趋紧、融资成本回落以及交易活动回暖,这些都是积极信号。"此外,黑石还进行了一系列的人事任命:Zaneta Koplewicz 晋升为 BREIT 的高级董事总经理;Tim Johnson 将接替 Keenan 出任黑石抵押贷款信托(BXMT)的首席执行官;原投资执行副总裁 Austin Peña 担任 BXMT 董事总经理。其中,Zaneta Koplewicz 是一位女将,毕业于普林斯顿大学,曾在贝莱德工作将近 14 年,担任董事总经理,负责北美战略客户关系。于 2021 年加入黑石,此前担任 BREIT 投资者关系主管。Tim Johnson 在 2011 年加入黑石前,是 BroadPeak Funding 的联合创始人,更早前曾担任雷曼兄弟集团副总裁。如今他还是 BREDS 全球负责人兼 BXMT 董事会主席。" 很荣幸担任新职位,期待进一步巩固 BXMT 的良好势头,上季度我们部署了 26 亿美元的新投资,年初至今总回报率近 20%,未来将再接再厉。"Johnson 表示,自 2024 年初以来,BXMT 已部署了 380 亿美元资金,预计这一活跃态势将持续下去。黑石不动产全球联席主管 Nadeem Meghji 和 Kathleen McCarthy 表示:" 近几周来,团队展现出非凡的韧性。我们很幸运拥有一支深厚且才华横溢的团队,他们始终专注于为投资者创造价值。Keenan 和 Tim 都拥有宝贵的领导力和投资经验,我们相信这将推动两项业务持续取得强劲业绩。"今年,黑石重仓这里一向被视为业内风向标的黑石,动作频频。最新一幕出现在上星期,黑石宣布,其最新基础设施 S 基金 Strategic Partners Infrastructure IV 及相关承诺计划基金完成最终募集,总规模达 55 亿美元(约合 392 亿元人民币),创全球基础设施领域 S 基金规模之最。黑石表示,SPI IV 的投资策略聚焦于能源、交通、数字基础设施(如数据中心、通信塔)以及水务与废物处理等关键领域,尤其关注那些已产生稳定现金流、具备长期合同支持的项目。在黑石看来,投资数字基础设施,是押注数字经济的 " 铁镐和铁铲 "。如果算力需求长期内持续增长,就占据了有利的战略位置。变化悄然发生。就在上个月,黑石宣布将意大利的三座奥特莱斯出售给法国运营商 Frey 及私募机构 Cale Street,交易价格为 4.1 亿欧元(约 34 亿元人民币)。该笔交易被视为黑石优化零售资产组合的一部分。显然,黑石正在调整战略,逐渐减少对传统办公和零售资产的依赖。正如 Keenan 所言,数据中心为代表的基础设施,成为黑石押注的核心赛道之一。今年 7 月,震撼一幕上演。黑石与谷歌宣布将对人工智能基础设施共计投资 500 亿美元。其中,黑石承诺投入超过 250 亿美元,用于建设新的数据中心和能源基础设施。实际上,今年以来,黑石早已陆续出手:9.25 亿美元投向专注液冷技术的数据中心运营商 Colovore;以 10 亿美元价格收购了 Hill Top 天然气发电厂;收购能源控股公司 TXNM Energy,交易总企业价值达 115 亿美元 …… 更早之前通过提前布局,黑石旗下资产还包括数据中心巨头 QTS、AirTrunk 和 Digital Realty 等。黑石集团总裁 Jon Gray 表示:" 我们对这个领域如此兴奋的原因在于,你可以把数据中心设在能源公司旁边,将这些设施整合在一起。" 如今,黑石管理着价值 850 亿美元的全球数据中心平台,强大的土地储备可支持未来超过 1250 亿美元的增长。将目光投向国内。本月,上市公司东阳光组成的买方财团,斥资 280 亿元将贝恩资本旗下 WinTriX DC Group 的中国业务(即秦淮数据)收入囊中,创造了国内数据中心行业并购交易新纪录。秦淮数据于 2015 年在北京创立,一路走来,手握字节跳动大单,可谓炙手可热。热闹还将继续上演。