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秋季，是一个丰收的季节，各种蔬菜和水果纷纷成熟，为我们的生活带来了丰富的选择。今天，我们就来盘点一下秋季常见的几种美食：秋葵、草莓、丝瓜、黄瓜和榴莲，看看它们各自的特点和营养价值。 首先，让我们来谈谈秋葵。秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅口感独特，而且具有很好的保健作用。秋葵中含有丰富的可溶性纤维，有助于消化，对于减肥和降血脂都有很好的效果。此外，秋葵还具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。 接下来，是草莓。草莓是一种美味可口的水果，含有丰富的维生素C和抗氧化物质。草莓中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒。同时，草莓中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，延缓衰老。草莓的食用方法很多，可以生吃，也可以做成草莓酱、草莓汁等。 丝瓜，作为秋季的常见蔬菜，同样具有很高的营养价值。丝瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。此外，丝瓜中的木质素可以抑制癌细胞生长，具有一定的抗癌作用。丝瓜的做法也很多，可以清炒、炖汤，也可以做成丝瓜炖肉等美食。 黄瓜，作为夏季和秋季的常见蔬菜，口感清爽，具有很高的营养价值。黄瓜中含有丰富的水分、维生素和矿物质，具有清热解毒、美容养颜的功效。黄瓜中的黄瓜酶可以促进新陈代谢，有助于减肥。黄瓜的食用方法也很丰富，可以凉拌、炒菜，也可以做成黄瓜汁等。 最后，我们来谈谈榴莲。榴莲被誉为“水果之王”，虽然味道独特，但营养价值极高。榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。榴莲具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。榴莲的食用方法也很简单，可以直接食用，也可以做成榴莲酥、榴莲布丁等美食。 当然，在享受这些美食的同时，我们也要注意适量。每个人的体质和需求不同，所以在食用这些食物时，要根据自身情况进行调整。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、糖尿病患者等，在食用这些食物时要更加谨慎。 总之，秋葵、草莓、丝瓜、黄瓜和榴莲都是秋季的美食佳品，它们不仅美味可口，而且营养丰富。在享受这些美食的同时，我们也要注意饮食的均衡，保持健康的生活方式。让我们一起迎接这个丰收的季节，品尝大自然的馈赠吧！

今天是中国农民丰收节袁爷爷今天我们格外想念您袁隆平在查看水稻生长情况（资料图）。新华社记者 陆波岸摄每年这个时候袁老手捧稻穗的雕像前总是会放满了鲜花写满了思念资料图。图片来源：西南大学袁老一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广创建超级杂交稻技术体系为我国粮食安全农业科学发展作出了贡献2020 年 5 月，袁隆平获聘中国农民丰收节推广大使他不仅是我国研究与发展杂交水稻的开创者也是世界上第一个成功利用水稻杂种优势的科学家联合国经社事务部评价他是" 真正的粮食英雄 "袁老曾有三个与水稻相关的梦想第一是水稻亩产超过 1000 公斤保障我国粮食安全第二是让杂交水稻走出国门、走向世界为解决人类饥荒做出贡献第三是希望在我国的盐碱地上种出高产水稻如今袁老的三个梦想均已超额完成今年 9 月 20 日袁隆平超级杂交水稻蒙自示范基地迎来秋收100 亩 " 粒两优 8022" 优质杂交水稻在金秋时节展现出蓬勃生机2023 年 6 月如今，袁隆平的杂交水稻印在了马达加斯加的货币上这个以稻田、稻穗入国徽的国家靠杂交水稻将终结进口大米的历史虽然大家早已经不用再饿肚子了但袁老生前依然要求自己的学生要珍惜粮食他曾表示自己挑研究生有一个条件不下田就不带只有亲身下过田体会过 " 锄禾日当午 " 艰辛的人才会对 " 粒粒皆辛苦 " 有深刻体会节约粮食杜绝浪费这或许是我们对袁老最好的纪念袁老，您放心我们一定会好好吃饭来源：人民日报微信综合西南大学、今日蒙自、共青团中央等