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在日常生活中，我们常常会用到小豆水，无论是制作豆浆、豆腐还是其他美食，小豆水的制作都是关键步骤。那么，如何才能在揉小豆的过程中，最大限度地提取出小豆水呢？以下是一些实用的技巧和方法。 ### 一、选择优质的小豆 首先，制作小豆水的基础是选择优质的小豆。优质的小豆颗粒饱满，色泽鲜亮，口感好，而且出水量大。因此，在购买小豆时，要挑选颗粒均匀、无杂质、无霉变的小豆。 ### 二、提前浸泡小豆 将小豆提前浸泡，可以使其充分吸水膨胀，从而在揉搓时更容易释放出水分。一般来说，浸泡时间以6-8小时为宜。浸泡后的小豆体积会膨胀一倍左右，这样在揉搓时，小豆内部的水分更容易被释放出来。 ### 三、使用适当的揉搓工具 选择合适的揉搓工具也是提高出水量的重要因素。市面上常见的揉搓工具包括石磨、电动磨浆机、家用豆浆机等。其中，石磨和电动磨浆机的出水量相对较高，但操作起来较为复杂。家用豆浆机则操作简便，适合家庭使用。 ### 四、控制揉搓时间 揉搓时间也是影响出水量的重要因素。一般来说，揉搓时间越长，出水量越高。但是，过长的揉搓时间会导致豆渣过于细腻，影响口感。因此，在揉搓过程中，要掌握好时间。具体揉搓时间根据不同工具和经验而定，一般来说，揉搓时间控制在10-15分钟为宜。 ### 五、适当调整揉搓力度 揉搓力度也会影响出水量。力度过大，容易造成豆渣破碎，影响口感；力度过小，则无法充分释放小豆中的水分。因此，在揉搓过程中，要适当调整力度，使豆渣既不过于破碎，又能充分释放水分。 ### 六、注意揉搓过程中的水分控制 在揉搓过程中，要时刻注意水分的变化。当发现豆渣变得较为细腻时，可以适当减少加水量，以防止豆渣过于细腻。同时，要注意观察豆渣的黏稠度，根据实际情况调整加水量。 ### 七、反复揉搓 为了提高出水量，可以采用反复揉搓的方法。将揉搓好的豆渣放入容器中，加入适量的水，再次进行揉搓。这样可以使豆渣中的水分得到更充分的释放。 总之，揉小豆水出水量最大化的关键在于选择优质的小豆、提前浸泡、使用合适的揉搓工具、控制揉搓时间、适当调整揉搓力度、注意水分控制以及反复揉搓。掌握这些技巧，相信您一定能制作出色香味俱佳的小豆水。

直播吧 9 月 19 日讯 拜仁在本轮欧冠焦点战 3-1 力克切尔西，基米希在本场出任后腰交出顶级表现，但他的好心情在赛后因为记者的问题而受到了影响。《图片报》指出，全队在本场比赛的出色表现却并非赛后的唯一热议话题：围绕约书亚 - 基米希（30 岁）改踢边卫的老调重弹再度浮现。事件背景源于约西普 - 斯坦尼西奇（25 岁）的惊魂时刻：这位克罗地亚球员第 51 分钟因膝伤退场。周四午间确诊——右膝内侧韧带部分撕裂。据《图片报》消息，拜仁内部初步预估其将缺阵两至三周。在安联球场混合区时他还向本报表示：" 只是受到撞击，并不严重。我认为对霍芬海姆就能复出！" 如今核磁共振检查结果让这一切化为泡影。随着拉斐尔 - 格雷罗（31 岁 / 腹肌损伤）、阿方索 - 戴维斯（24 岁 / 十字韧带撕裂）、伊藤洋辉（26 岁 / 跖骨骨折）以及斯坦尼西奇的伤停，拜仁已经折损了四名正印边后卫。甚至在斯坦尼西奇伤情未明时，关于基米希客串边卫的恼人议题便已重现。当基米希在混合区被问及是否需紧急驰援后防时，他不耐烦地脱口而出：" 说真的，又是这个问题？" 多年来这个话题始终困扰着他。尽管这位副队长早已明确最心仪的位置——中场核心，但他仍留有余地：" 右后卫同样能发挥影响力，尤其是在进攻端。这个位置也有其吸引人的特质。"可以肯定的是：基米希始终保持着职业态度，随时愿为团队应急。但这绝非心甘情愿。于是在这场 3 比 1 战胜切尔西之后，焦点不仅停留在拜仁对阵世俱杯冠军的强势表现，更再次落到那个基米希根本不愿多听的问题上 ……