本月官方发布行业新变化,麻豆产区一二三：探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

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麻豆，作为一种在我国广泛种植的豆类作物，其丰富的营养价值及独特的口感深受消费者喜爱。麻豆在我国多个地区均有种植，其中又以一二三产区最为著名。那么，这些产区究竟有何区别？又如何在精深加工中体现各自特色呢？ 一、产区概述 1. 一产区：位于我国华北地区，以河北省、山西省、内蒙古自治区等为主要种植区域。这里的麻豆种植历史悠久，品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。 2. 二产区：位于我国东北地区，以辽宁省、吉林省、黑龙江省等为主要种植区域。这里的麻豆以大豆为主，品质优良，蛋白质含量高。 3. 三产区：位于我国西南地区，以四川省、云南省、贵州省等为主要种植区域。这里的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 二、产区区别 1. 气候条件：一产区属于温带大陆性气候，四季分明，光照充足，有利于麻豆的生长。二产区属于温带季风气候，雨量适中，光照充足，有利于大豆的生长。三产区属于亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 2. 土壤条件：一产区的土壤以黄土为主，质地疏松，有利于麻豆的根系发育。二产区的土壤以黑土为主，肥沃深厚，有利于大豆的生长。三产区的土壤以红壤、黄壤为主，质地适中，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 3. 品种差异：一产区的麻豆品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。二产区的麻豆以大豆为主，品种优良，蛋白质含量高。三产区的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 三、精深加工与特色产品 1. 一产区：以黄豆、黑豆为主要原料，加工成豆制品、豆酱、豆奶等产品。如河北的豆干、山西的豆面、内蒙古的豆酱等。 2. 二产区：以大豆为主要原料，加工成豆腐、豆浆、豆奶、豆皮等产品。如辽宁的豆腐、吉林的豆皮、黑龙江的豆奶等。 3. 三产区：以绿豆、豌豆为主要原料，加工成绿豆糕、豌豆粉、豆面等产品。如四川的绿豆糕、云南的豌豆粉、贵州的豆面等。 总之，我国麻豆产区的区别主要体现在气候、土壤、品种等方面。在精深加工过程中，各产区根据自身特色，研发出独具风味的产品，丰富了我国豆类产品的市场。未来，随着科技的发展和消费者需求的提高，我国麻豆产业将不断壮大，为人们带来更多美味、健康的豆类食品。

1972 年，贝尔实验室的 Brian Kernighan 在《B 语言教程》里第一次把它写成示例程序——短短两行，只在终端输出一句 "hello, world"。这是人类第一次与机器对话。30 岁是什么？是三个十相加、是六个五，是第一个被 2、3、5 同时整除的数，是而立的人生分水岭，是无限可能。30 岁，对一个创业者而言，算早吗？21 岁的乔布斯和 26 岁的斯蒂夫 · 沃兹尼亚克，在自家车库里成立了苹果公司；20 岁的比尔 · 盖茨和保罗 · 艾伦共同创立了微软，28 岁的马斯克通过出售   Zip2 公司获得 2200 万美元，随后创办   X.com ……在 PC 与互联网原生时代，这些不到 30 岁的创业者定义了 PC 与互联网下的产品形态、商业形态。几十年后的今天，在生成式 AI 大潮滚滚而来时，似乎也在上演同样激动人心的叙事。史蒂芬 · 茨维格说，一个民族，千百万人里面才出一个天才；人世间数百万个闲暇的小时流逝过去，方始出现一个真正的历史性时刻，人类星光璀璨的时辰。对今天许多年轻创业者来说，ChatGPT 的横空出世，是他们的觉醒时刻，Aha moment 到来。2023 年，三位哈佛 00 后辍学生决定做一件 AI 原生的招聘软件—— Mercor 诞生了； 1997 年出生的 Scott Wu，创立了 AI 代码公司 Cognition AI，其旗下的 AI 程序员 Devin，在上线几周即获得了 20 亿美元的融资，定义了 AI 原生的程序员是什么样子；四位 00 后的年轻人创立的 Anyshpere，用一款 AI 编程产品 Cursor，向世人展示了 AI 原生的编程可以做到什么程度……30 岁的某位中国 AI 创业者，也在成就属于自己的时刻与瞬间，向未来说 " 你好，世界 "。当然，30 岁只是一个年龄标签，更重要的是 AI 原生的思维和能力。这一次，我们希望追光灯找的是这样一群年轻人：他们是创业公司的 CEO、CTO 或联合创始人，又或者是大厂 AI 业务首席科学家，他们正带领团队，亲手摁下技术与商业结合的下一个奇点，定义下一代商业。他们没有被上一代技术范式规训过的痕迹，没有路径依赖的包袱。我们聊过许多 30 岁甚至 30 岁以下的年轻创业者创业的理由，有人说是为了让更多普通人用上好的 AI；有人说是为了让世界看到自己的产品，但他们都不担心失败。因此，虎嗅科技组 "AI 原生 100" 栏目正式发起《最有潜力的 30 岁以下 AI 领军者 · Top20》榜单。我们在寻找什么样的 AI 领军者？本次榜单有两项必须满足的标准：1.年龄：1995 年及以后出生（30 岁及以下）2.身份与业务：你必须是创业公司联合创始人级别或大厂 AI 业务首席科学家。你所负责的核心产品必须具备源头创新。一个简单的判断标准是：如果脱离 AI 原生能力，你的产品则无法独立存在。我们如何进行评选？我们将拒绝浮于表面的华丽辞藻和短期指标，转而关注那些更本质、更具长期价值的维度。评选将围绕以下几个核心层面展开，并由资深行业专家、投资人及虎嗅编辑部共同评审：●   技术端：我们关注你的研发投入占比、核心技术人员背景、专利布局、顶级学术会议的成果引用、GitHub 项目等；●   产品端：例如用户增长与留存数据、产品所切入的场景价值、产品迭代速度和用户社区人数增长以及数据飞轮。●   商业端：除了收入增长率和毛利率，我们还会看你的客户是否为行业内的头部企业，这直接印证了你商业模式的含金量。●   融资和估值：融资能力某种程度代表了资本市场对其认可度、我们会看融资轮次和投资方背景，同时，企业估值是否建立在坚实、可持续的商业逻辑之上。●   市场端：我们将评估你所处的赛道，是否拥有足够大的市场想象空间和成为行业基础设施的潜力。如何参与？榜单的招募阶段已于 9 月正式启动。我们不仅鼓励所有符合条件的 AI 原生代创业者通过自荐或提名的方式报名参与，也欢迎各机构、公司为符合条件的团队成员报名。以下是各项关键时间节点：报名时间：即日起 -10 月 20 日评选时间：10 月 21 日 -10 月 29 日榜单公布 & 传播：11 月 3 日 -11 月 20 日你需要准备并提交的基本信息，内容应涵盖：公司简介、团队背景、产品与迭代情况、客户与用户增长数据、核心技术壁垒、融资历程等关键信息。合作机构云启资本、光源资本、中科创星、真格基金、科锐国际，更多机构正在确认中 ·····我们期待的，不是一份完美的商业计划书，而是一份坦诚、清晰、面向未来的思考蓝图。大航海时代已经开启，我们正在寻找那些手持新地图的年轻航海家。更多专题页内容可点击图片查看：