本月行业报告更新重大研究成果,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

9 月 23 日，理想汽车法务部发文称，近期，理想汽车发现多家自媒体账号为牟取不正当流量，以所谓 " 评测 " 为幌子，蓄意制造并传播与事实严重不符的车辆性能结论，这类行为已远超正常评价范畴，涉嫌恶意造谣和对消费者进行误导。对此，理想汽车法务部已全面固定证据，并将依法提起诉讼，坚决追究相关主体的法律责任。理想汽车法务部指出，9 月 16 日，自媒体账号 "25 度考场 " 通过微博、微信视频号、B 站等平台发布标题为《理想不理想，拥有最低风阻的理想 i8 续航多少》的视频，该视频以隐瞒不当操作、剪裁测试过程等方式，制造与真实性能不符的结论，并借此对理想 i8 进行恶意贬损。此类行为已严重损害理想汽车产品声誉，扰乱市场公平竞争秩序。据了解，理想 i8 是理想汽车旗下 i 系列首款车型，也是理想旗下旗下首款纯电 SUV，定位家庭六座纯电 SUV，于 7 月 29 日上市，目前售价为 33.98 万元。理想 i8 首搭英伟达 Thor 芯片，全系标配新一代 ATL 激光雷达，提供自动紧急制动（AEB）和自动紧急转向（AES）功能。此前，李想宣布，9 月目标之一是理想 i8 交付超 8000 辆，挑战一万辆。此次是本月理想汽车法务部发布的第三则消息。9 月 11 日，理想汽车法务部发文称，发现部分网络黑公关、黑水军通过恶意抹黑、编造虚假信息等手段，恶意诋毁理想汽车品牌形象、产品质量，严重扰乱市场秩序，损害消费者权益及行业健康发展。经查证，某网络科技有限公司旗下 13 个 MCN 机构的 332 个账号，通过搬运洗稿、批量炮制虚假信息等方式，恶意诋毁理想汽车产品质量及经营状况。某科技中心、某设备有限公司控制的多个 MCN 机构及旗下账号，针对尚未上市的理想 i6 车型捏造投诉占线、月销量腰斩、价格低廉等不实信息，抹黑理想 i6 车型市场表现，破坏市场环境。此外，自媒体账号 " 曹椿的电车 "、" 大林子爱加电 " 等长期发布贬损理想汽车的侵权内容，通过捏造事实、歪曲解读等方式误导公众，严重侵害理想汽车品牌及产品声誉。对此，理想汽车法务部表示，现已固定相关证据，将采取不限于刑事报案、行政投诉、民事诉讼等手段追究其法律责任。昨日，理想汽车法务部也发文称，收到法院终审判决，判决认定微博账号 "A5W 工 " 持有人张某某在理想 MEGA 车型发布的前一天，恶意发布歪曲事实、刻意丑化理想 MEGA 车型的博文和视频，谋取不正当网络流量。张某某与所属 MCN 机构上海某品牌管理公司构成共同侵权，应当依法承担侵权责任。经法院查明，2024 年 2 月 29 日 22:02，被告张某某发布的微博中，将理想 MEGA 宣传视频色调暗、变更原视频配乐，微博文字包含有大量侮辱性内容，恶意丑化理想 MEGA 车型。被告上海某品牌管理公司作为 MCN 机构放任侵权影响扩大，与张某某承担共同侵权责任。法院最终判决：张某某及其签约 MCN 机构在其网络账号置顶公开赔礼道歉，并赔偿理想汽车相应经济损失及维权合理支出。9 月 12 日，央视财经《经济半小时》上线了 " 新能源汽车：向黑公关说不！" 节目，节目中也透露已有一批虚假汽车测评博主被抓。在本次声明中，理想汽车法务部指出，《关于开展汽车行业网络乱象专项整治行动的通知》明确要求重点打击 " 虚假或不规范测评 "。对此，理想汽车法务部已全面固定证据，并将依法提起诉讼，坚决追究相关主体的法律责任。更早之前，整治非法牟利、夸大和虚假宣传、恶意诋毁攻击等网络乱象，此前 9 月 10 日，工业和信息化部、中央社会工作部、中央网信办、国家发展改革委、公安部、市场监管总局等六部门联合印发了《关于开展汽车行业网络乱象专项整治行动的通知》，决定在全国范围内开展为期 3 个月的专项整治行动。  汽车行业关注       人气汽车新传媒每天分享有价值的汽车新闻汽车人的平台