本周行业报告传递重大进展,小扫货怎么能不夹？揭秘夹菜高手们的秘籍

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在热闹的聚餐场合，小扫货往往能展现出令人惊叹的技艺。他们不仅能够迅速将喜欢的美食收入囊中，还能做到不夹到其他人的菜肴，堪称餐桌上的“夹菜高手”。那么，这些夹菜高手们究竟是如何做到的呢？下面，就让我们一起来揭秘他们的秘籍。 ### 1. 观察力 在夹菜之前，首先要学会观察。观察他人的夹菜习惯，了解他们喜欢夹哪种类型的食物，这样可以避免在夹菜时与他人的菜肴发生冲突。此外，还要注意观察菜肴的摆放位置，以便快速准确地找到目标。 ### 2. 手法技巧 手法技巧是夹菜成功的关键。以下是一些实用的手法： （1）夹子法：使用筷子夹菜时，要将筷子前端夹住食物，轻轻向上提拉，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取块状或条状食物。 （2）勺子法：将筷子前端弯曲成勺状，夹取汤汁较多的食物。这种方法适合夹取汤类、粥类等食物。 （3）翻夹法：将筷子前端夹住食物，轻轻翻动，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取容易碎裂的食物，如豆腐、鱼等。 ### 3. 动作敏捷 动作敏捷是夹菜高手必备的素质。在夹菜过程中，要保持手部动作的迅速和准确，避免因动作缓慢而夹到其他人的菜肴。 ### 4. 注意力集中 在夹菜时，要保持注意力集中，避免因分心而夹错菜肴。可以尝试以下方法： （1）集中注意力：在夹菜前，先深呼吸，让自己平静下来，集中注意力。 （2）与旁人交流：在夹菜过程中，与旁人进行轻松的交流，分散注意力，降低出错概率。 ### 5. 时机把握 夹菜的时机也是非常重要的。以下是一些建议： （1）等待他人放下筷子：在他人放下筷子后，再进行夹菜，这样可以避免与他人的筷子发生冲突。 （2）观察他人夹菜：在他人夹菜时，观察他们的动作和习惯，以便在合适的时候进行夹菜。 ### 6. 礼仪意识 在夹菜过程中，要注意礼仪，避免给他人带来不便。以下是一些建议： （1）夹菜时，尽量夹取自己喜欢吃的食物，避免夹取过于挑剔的食物。 （2）在夹菜过程中，注意不要让筷子接触到他人的菜肴。 （3）在夹菜时，不要用力过猛，以免将菜肴夹碎。 总之，要想成为餐桌上的夹菜高手，需要具备观察力、手法技巧、动作敏捷、注意力集中、时机把握和礼仪意识等多方面的素质。只要不断练习，相信每个人都能掌握这项技能，成为餐桌上的“小扫货”高手。

在中国人民解放军海军发布的官方视频中，中国最新型 " 福建 " 号航母展示了其弹射辅助起飞操作。在这段视频中，展示了歼 -35 和歼 -15T 战斗机，以及空警 -600 预警机使用电磁弹射器，从 " 福建 " 号航母上弹射起飞的完整过程。这是中国首次展示舰载机从前起落架连接弹射器，到弹射起飞的全过程，而不是仅仅是弹射成功之后的庆祝画面。通过视频可以看出，舰载航空兵正在从测试阶段过渡到可重复的操作程序。视频展示了 " 福建 " 号航母三部电磁弹射器布局，以及至关重要的与固定翼预警机的匹配程度。简而言之，中国人民解放军海军正在努力部署一支完整的舰载机联队，配备高强度作战所需的武器装备，足以与美国海军的技术装备相媲美。" 福建 " 号是中国的第三艘航母，舰长约 316 米，宽阔的飞行甲板上配备了三部电磁弹射器，在舯部靠后位置设有一个大型舰岛。与美国 " 福特 " 级核动力航母不同，" 福建 " 号采用常规动力，因此中国的工程师团队必须采用集成电源控制系统来平衡舱室用电负荷、推进系统和高耗电的弹射系统。电磁弹射技术的优势在于能够精确控制起飞速度。无论是轻型教练机还是重型预警机，弹射器都可以定制加速度曲线，从而减轻对机身结构的压力。几十年来，蒸汽弹射器在这方面表现良好，但它对外形和重量更大的舰载机冲击更大。在视频中，空警 -600 预警机以稳定的加速度离舰起飞就证明了这一点。如果电磁弹射器能够可靠地让一架满油的预警机升空，它将揭开现代航母战术的核心。歼 -35 是一款双发隐形战斗机，预计将成为 " 福建 " 号航母的一线作战飞机，它在视频中以展开折叠机翼和标准的甲板操作方式亮相。歼 -15T 是老式歼 -15 双发战斗机的改进型，采用弹射起飞方式，在歼 -35 提升产量的同时，提供了衔接能力。两种战斗机为舰载机联队提供了对地 / 对海打击、舰队防空和伙伴加油等多种能力。空警 -600 的出现可以说是最大的转变：中国航母长期以来一直使用直升机进行空中预警。弹射起飞的固定翼预警机可以飞得更高、更远、飞行时间更长，雷达系统和数据链的功率也更大。这扩大了雷达搜索距离，并支持多层级指挥和控制能力，这正是一艘只能保护自身安全和一艘能够保护编队安全并投射空中力量的航母之间的区别。电磁弹射器机械结构简单，但对电气性能要求很高，从而实现精确调节弹射能量的功能。电磁弹射器的成熟运用也需要时间，美国海军就从 " 福特 " 级早期的可靠性问题中吸取了教训，国会研究服务局也记录了在没有频繁技术支持的情况下，海军维持电磁弹射器高可用性的困难。中国尚未公布 " 福建 " 号电磁弹射系统的维护数据，并且可能不会公开相关数据。下一个考验将是耐久性测试、特定节奏下的弹射和降落循环，以及该舰在不出现电力不足和热负荷的情况下，每天可以执行多少架次的起降。拥有固定翼预警机之后，战斗机就可以更早、更远地进行作战，从而扩大防御和打击的杀伤半径。歼 -35 的雷达隐形功能可以让其进入敌方防空雷达的视野范围，为远程武器提供引导或将目标参数提供给己方其他部队。歼 -15T 虽然不具备雷达隐形功能，但拥有强大的有效载荷、航程，可以携带副油箱进行伙伴加油。对于飞行甲板操作和燃油相对敏感的常规动力航母而言，这一点尤为重要。电磁弹射器还能在热带环境中，增加舰载机起飞重量，从而提高武器挂载量，并在需要改变任务时为飞行员提供更大的灵活性。空警 -600 可以在高空飞行，雷达图像不易受到海面杂波和地形遮蔽的干扰，构建起一套综合防御体系。这是一种集防空、远程海上打击，以及在海峡和珊瑚礁区域持续执行空中警戒于一体的综合作战方案。然而，" 福建 " 号常规动力系统限制了不加油时的续航能力，并使反复弹射的能量管理变得复杂，特别是在热带高温环境当中。甲板人员、维护人员和飞行员的训练周期需要数年时间才能磨练成熟。夜间着舰作业、恶劣天气操作和腐蚀控制等复杂操作都会考验 " 福建 " 号航母的作战能力。该舰还必须与护航编队进行防空和反潜作战，并且必须在不泄露航母编队位置的情况下，与陆基系统和卫星共享数据。而这些在新发布的视频中都看不到。但是，一艘能够搭载隐形战斗机和固定翼预警机的航母，改变了中国台湾海峡和南中国海的局势。这给美国及其盟友（如日本、澳大利亚和菲律宾）的规划带来了难题，这些盟友一直批评中国在争议海域的行为，并反对中国对其海岸警卫队和渔船采取强制性行动。如果 " 福建 " 号航母如普遍预期的那样很快服役，中国将获得一个象征和一种工具。象征在中国国内有宣传作用，而工具在国外则至关重要，因为它保证了中国海军在远离大陆机场的海域进行巡逻和演习。这也向邻国发出了一个信号，表明中国将继续增强远洋作战能力，并打算将其常态化。在强权政治中，能够以可控的方式弹射一架满载的固定翼预警机就是这样一个信号。这标志着中国海军的航母计划正在从实验阶段迈向更接近实战部署的阶段，而该地区的其他海军将不得不围绕它进行规划。译者按：这位美国作者观点像不像某些 ID 经常说的那句 " 有本事，你就 XXXX"，充分说明 " 福建 " 号航母现在的能力已经是它们可望不可即的？