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在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

3 日亚太早盘，现货黄金短线拉升涨 0.24%，报 3539.25 美元 / 盎司，续刷历史新高。纽约期金报 3604.7 美元 / 盎司，续刷历史新高。多家机构预测，在横盘 4 个月之后，贵金属有望开启新一轮上涨行情。对于黄金的年底目标价，摩根士丹利已经看高至 3800 美元 / 盎司。A 股方面，白银有色 3 连板，西部黄金涨超 6%，中金黄金、山东黄金、赤峰黄金、紫金矿业等跟涨。据经济参考报，东方金诚研究发展部副总监瞿瑞分析称，短期来看，国际金价波动性将加大，整体处于高位运行。一方面，市场对美联储 9 月降息预期延续，对金价形成一定支撑；另一方面，金价创新高或带来资金止盈离场，对金价走势造成扰动。瞿瑞还认为，受到多重因素驱动，国际金价在中长期仍将处于震荡上行通道，" 一是政策不确定性及地缘政治风险使市场避险需求持续存在；二是全球央行黄金配置意愿仍较强；三是市场对美联储降息预期持续。"世界黄金协会美洲区 CEO 兼全球研究负责人安凯近日表示，今年以来，黄金价格已上涨约 26%。驱动黄金价格上涨的因素包括，地缘政治与经济风险、黄金 ETF 和金条金币的强劲需求，以及央行购金的稳健态势。整体来看，黄金在全球投资组合中依然扮演避险和价值储存的核心角色。每日经济新闻综合经济参考报、公开信息每日经济新闻