本月行业报告发布新动态,成品大香伊煮与小辣椒的用途：烹饪中的调味佳品

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在我国丰富的饮食文化中，调味品扮演着至关重要的角色。其中，成品大香伊煮和小辣椒作为常见的调味品，不仅能够提升菜肴的口感，还能为我们的生活带来诸多便利。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途。 一、成品大香伊煮的用途 1. 提升菜肴香气 成品大香伊煮是一种以多种香料熬制而成的调味品，具有浓郁的香气。在烹饪过程中，加入适量的大香伊煮，可以使菜肴的香气更加浓郁，提升菜肴的整体口感。 2. 增加菜肴风味 大香伊煮中含有多种香料，如八角、桂皮、香叶等，这些香料具有独特的风味。在烹饪过程中，大香伊煮能够为菜肴增添丰富的层次感，使菜肴更加美味可口。 3. 调和口味 大香伊煮中的香料具有调和口味的作用，能够使菜肴的味道更加平衡。在烹饪过程中，适量加入大香伊煮，可以使菜肴的味道更加鲜美，适合不同人群的口味。 4. 美容养颜 大香伊煮中的某些香料，如枸杞、红枣等，具有美容养颜的功效。长期食用含有大香伊煮的菜肴，有助于改善肌肤状况，延缓衰老。 二、小辣椒的用途 1. 增加菜肴辣味 小辣椒是常见的调味品之一，具有独特的辣味。在烹饪过程中，加入适量的小辣椒，可以使菜肴的辣味更加浓郁，满足喜欢辣味的人群。 2. 提升菜肴香气 小辣椒中含有丰富的辣椒素，具有独特的香气。在烹饪过程中，小辣椒能够为菜肴增添香气，使菜肴更加美味可口。 3. 促进食欲 辣椒素具有促进食欲的作用。在烹饪过程中，加入适量的小辣椒，可以刺激味蕾，增加食欲。 4. 健康养生 小辣椒具有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E等。适量食用小辣椒，有助于提高免疫力，预防感冒等疾病。 三、总结 成品大香伊煮和小辣椒作为烹饪中的调味佳品，具有多种用途。在日常生活中，我们可以根据个人口味和需求，合理搭配这两种调味品，为我们的生活增添美味。同时，适量食用这两种调味品，还能为我们的健康带来诸多益处。

制作 / 刘响见习记者 刘世鹏 记者 任利秋天，是马蜂的活跃期，每年的 8、9 月份，多有马蜂伤人的事情发生。9 月 25 日，有网友在社交平台上称自己摘菌时被马蜂蜇伤，被送到医院输液治疗，同病房内有一名 50 岁的女性同样被马蜂蜇伤，经过十多个小时的抢救，不幸去世。9 月 26 日，记者从四川省万源市太平镇政府了解到，确有一名女性在下地干活时被马蜂蜇伤去世。9 月 25 日，杨女士告诉记者，她是四川万源人，24 日早上 7 点多，她和朋友去临近的陕西汉中市镇巴县盐场镇的山里捡菌子。来到盐场镇，即将到目的地时，他们不慎踩中藏在折断大树树冠中的马蜂窝遭到马蜂 " 围攻 "，三人被蜇了十多下，还有一人伤得比较严重，被蜇了七八十下。他们被蜇伤后，前往万源市人民医院接受了治疗。治疗期间，她得知有一名五十多岁的女村民也是在捡菌时被马蜂蜇伤，经过十多个小时的抢救还是不幸去世。杨女士称，据了解，这位女村民是万源市太平镇石岗人。网友称有人因被马蜂蜇去世。（来源 / 视频截图）另一位网友在评论区称被蜇女子已经去世。（来源 / 网络）9 月 25 日，记者联系到万源市人民医院急诊科，工作人员证实 24 日确实有人被马蜂蜇伤送到医院治疗，人数有五六人，是否有人因此去世，工作人员未予透露。9 月 26 日，记者联系到万源市太平镇政府，工作人员称，据他了解，近日，该镇确有一名五十多岁的女性村民被马蜂蜇伤不幸去世，但并不是捡菌的时候被马蜂蜇伤，是在田地里干活时遭到马蜂攻击受伤。该村民原来是该镇平溪村村民，目前，平溪村已合并到该镇石岗社区。近年来，多有马蜂伤人事件发生，2023 年 10 月，四川南充嘉陵区一村庄发生马蜂蜇人事件，五人被蜇，其中一对父女不幸身亡；2025 年 8 月，惠州市第一人民医院公布 " 马蜂伤人 " 的病例，80 多岁老人被马蜂蜇了 100 多针，因过敏性休克，多脏器功能衰竭离世。据央广网报道，马蜂（又名胡蜂）每年秋天繁殖期，蜂群规模达到顶峰，加之马蜂有强烈的护巢本能，一旦被招惹很可能遭到群攻。被蜇后，受伤部位皮肤立刻红肿、疼痛，甚至出现瘀点和皮肤坏死；若眼睛被螫，疼痛剧烈，可能流泪或发生角膜溃疡。中毒较深时，会出现头晕、头痛、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、血压升高等；严重者可能嗜睡、全身水肿、少尿、昏迷、溶血、心肌炎、肝炎、急性肾功能衰竭和休克，甚至死亡。如何避免被蜂蜇伤？1、注意穿着，外出时尽量穿着长袖长裤，减少皮肤暴露。2、保持镇定，如果在户外发现有马蜂从身边飞过，应保持冷静，站立不动，马蜂通常会自行飞离。切记不要拍打或奔跑，以免惊扰马蜂。3、如果遭到马蜂攻击，应立即用衣服等遮挡物保护好头颈，并迅速往蜂巢或蜂群相反方向逃离，也可迅速原地趴下，把裸露皮肤遮住。不幸被蛰，该如何处理？第一步：挑除毒刺如果毒刺留在体内（胡蜂蜇后不留毒刺），先不要盲目去拔掉带毒囊的毒刺，可以拿针把刺挑出来，避免用手去抓，造成毒囊破裂释放更多毒素。第二步：清洗伤口首选流动水冲洗 10~15 分钟，有条件者用碘伏消毒。胡蜂毒素为弱碱性，冲洗后可用食醋这类弱酸性液体来湿敷伤口，中和毒素也能缓解疼痛；蜜蜂毒素为弱酸性，可选用肥皂水等弱碱性液体进行稀释。第三步：局部止痛24~48 小时内给予局部冰敷，可以用抗过敏药膏或清凉油涂抹，有利于皮疹的消退。第四步：及时就医蜇伤后密切观察半小时左右，一旦有呼吸困难，呼吸声音变粗，带有喘息声音，头痛、呕吐、心悸、胸闷、四肢无力、手脚冰凉、血尿等情况发生，立刻前往就近医院，以免耽误。