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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

北京时间 9 月 23 日，2025 年的金球奖得主正式出炉，最终大巴黎射手登贝莱生涯首次入围候选名单即获奖。而 18 岁的巴萨天才亚马尔，尽管赛前一度呼声甚高，但最终却屈居第 2。尽管未能爆冷拿奖，但现场仪式结束后，亚马尔还是保持了应有的风度。他耐心等待在一旁，祝贺并拥抱了获奖者登贝莱，这一幕也获得了球迷和媒体的盛赞。作为过去 2 年的科帕奖获得者，亚马尔过去 1 年的表现可以说非常惊艳，上赛季，他代表巴萨出战 55 场，打进 18 球助攻 22 次，帮助球队夺得西班牙超级杯冠军、西甲冠军和国王杯冠军。目前，亚马尔在德国《转会市场》的最新身价来到了 2 亿欧元。不过从冠军荣誉上，亚马尔确实与率队问鼎欧冠冠军的登贝莱有差距，今年屈居第 2 也算是心服口服。亚马尔也暂时未能成为历史上最年轻的金球奖得主，这一殊荣仍由罗纳尔多保持。在 1997 年，罗纳尔多以 21 岁零三个月的年龄赢得金球奖，获奖时年龄比目前的亚马尔大了三岁。罗纳尔多已经在这个排行榜上保持第一的位置长达 28 年，而亚马尔在下届评选中仍有希望挑战这一纪录。如果他在 2026 年仍未获奖，那么在接下来的一届中仍然有机会。在颁奖礼结束后，亚马尔的父亲穆尼尔 - 纳斯拉维在接受采访时表示：" 明年是我们的 "。而登贝莱也在接受采访时看好亚马尔：" 他非常出色，我认为他未来会赢得许多奖杯，比如金球奖。这是一场很棒的对决。"相信只要未来保持自律的生活，凭借过人的天赋，亚马尔捧得金球奖，确实只是时间问题。