昨日相关部门发布重要研究成果,成品大香伊煮与小辣椒的用途：传统美食的现代化演绎

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，其中不乏一些独具特色的传统美食。成品大香伊煮和小辣椒便是其中之二，它们不仅具有丰富的营养价值，而且在日常烹饪中有着广泛的用途。本文将为您详细介绍这两种美食的用途，以及如何在现代生活中发挥它们的独特魅力。 一、成品大香伊煮的用途 1. 烹饪用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆为主要原料，经过发酵、煮熟、晒干等工艺制成的传统豆制品。它具有独特的香味，口感鲜美，营养丰富。在烹饪中，成品大香伊煮可以用来制作多种美食，如： （1）炒菜：将成品大香伊煮切成小块，与肉类、蔬菜等一起炒制，可增加菜肴的口感和营养价值。 （2）炖汤：将成品大香伊煮加入肉类、骨头等炖汤，使汤汁更加鲜美。 （3）凉拌：将成品大香伊煮切成丝或块，加入调料拌匀，制作成美味的凉拌菜。 2. 食疗用途 成品大香伊煮具有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。在食疗方面，成品大香伊煮具有以下作用： （1）补充营养：对于身体虚弱、营养不良的人群，适量食用成品大香伊煮可以补充营养，增强体质。 （2）调节肠胃：成品大香伊煮中的益生菌可以促进肠道蠕动，有助于改善肠胃功能。 （3）降低血压：成品大香伊煮中的大豆异黄酮具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。 二、小辣椒的用途 1. 烹饪用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。在烹饪中，小辣椒可以用来： （1）炒菜：将小辣椒切成圈或段，与肉类、蔬菜等一起炒制，增加菜肴的辣味和口感。 （2）炖汤：在炖汤中加入适量的小辣椒，使汤汁更加鲜美。 （3）腌制：将小辣椒与盐、糖、醋等调料一起腌制，制作成美味的腌制小辣椒。 2. 食疗用途 小辣椒具有丰富的营养成分和药用价值，以下是其食疗作用： （1）促进食欲：小辣椒中的辣椒素可以刺激味蕾，促进食欲。 （2）驱寒暖身：小辣椒具有驱寒暖身的作用，适合在寒冷的冬季食用。 （3）预防感冒：小辣椒中的辣椒素可以增强免疫力，预防感冒。 总之，成品大香伊煮和小辣椒作为我国传统美食的代表，不仅在烹饪中具有广泛的用途，而且在食疗方面也具有独特的优势。在现代社会，我们可以在保留传统美食特色的基础上，不断创新，让这些美食焕发出新的活力。

体坛周报全媒体记者 林良锋剧本走歪了。那不勒斯欧战访问英超球队，没赢过，即使在曼奇尼的年代也做不到。曼奇尼带蓝月第一次踏上欧冠赛场，对手就是那不勒斯，却被造价不及自身一半的那不勒斯逼平，赛后扔下一句：曼城想赢欧冠，没50年做不到。过了10年，曼城冠了。上一次那不勒斯来访，曼城这边带队的是瓜，对面的是萨里，赢球之后瓜还一顿凡尔赛：那不勒斯这队好强，那传控打的，啧啧。转眼8年过去，那不勒斯三打瓜家庄，带队的是曾在英超双杀瓜迪奥拉的孔蒂。还是输了。但这场败仗有说头：客队打了20来分钟，因迪洛伦佐放倒哈兰德见逐，10人撑了半小时终于不支。赛后舆论都在聊福登如何如何，哈兰德破了欧冠打进50球的最快纪录，和赛前准备的脚本完全不符。本季欧战，到处传唱“近乡情更怯”，人们等着看那些刚刚转会离队的人，立刻杀个回马枪，给旧主一点颜色。德布劳内是回马枪套装的第一部，也是这场比赛明线暗线的其中一环。可惜，迪洛伦佐红牌，德布劳内立刻就下场了。换哪条线接着演呢？现成的套路当然是将哈兰德推到前台。这一招，奏效。哈兰德接福登挑传，改写了欧冠一项纪录：只花了49场就打进了50球。之前的纪录是范尼的，62场。资深球迷立刻在这哥俩身上找到了不少共性：身材高大，射术靠谱，虽然风格不同但都有冲击力，是正经中锋。范尼在梅罗时代之前杀手的代名词，哈兰德则是这个时代结束后出现的传统中锋。由哈兰德改写范尼的纪录，再恰当不过。何况，哈兰德近期明显状态回升，心态放松。赛前英媒捕捉到他热身时欢快调皮的神态，从而意识到这是瓜大幅修改既定套路带来的变化。先把德布劳内的悲剧说完。孔蒂一看迪洛伦佐红牌，马上就以牺牲德布劳内作为应对剩下一个小时被动局面的举措。当年在英超双杀曼城，孔蒂的本钱并不比瓜雄厚，但好歹前有迭戈·科斯塔（参见后来的员外），中场有法布雷加斯，后场有大卫·路易斯，现在他除了有暮年的丁丁，员外重伤只能用霍伊伦过渡，左路也没有曾为那不勒斯夺冠立下大功的克瓦拉茨赫利亚，战斗减员不撤德布劳内，难道等着曼城来“扒我们的裤子（孔蒂赛后原话）”？那不勒斯打不过曼城，以少打多就更难，放弃这条叙事的线索，挨打立正，哪个教练都会这么做。那么，哈兰德进球成为主线顺理成章。但哈兰德要进球，得有人伺候。这人只能是福登。福登上赛季过得很不顺利，状态没了（和德布劳内同时萎靡），位置没了，信心也没了。曼城青训却不断涌现新人，有的素质不够担纲，比如麦卡蒂；有的不到时候，比如帕尔默，但奥斯卡·鲍勃和奥赖利这哥俩，都对主力位置虎视眈眈。福登咋办？我们曾经广泛讨论过他的角色：是大卫·席尔瓦？还是京多安？还是德布劳内？于是，福登发挥好坏，成了本场的暗线。他唱走调，哈兰德也会跑偏。哈兰德能大鸣大放，福登也一定踩对了步点。人们一度猜测赖因德斯会不会成为曼城中场指挥官，接过德布劳内的衣钵。就本季起步的态势，赖因德斯靠谱。6号是暂时无从取代的罗德里。剩下的10号，也就是之前京多安和大卫·席尔瓦的角色，有且只有福登。等了这么多年，福登终于等来了属于自己的角色，甚至可能是自己的时代。打狼队，福登有伤。打热刺，他踢了15分钟。打曼联，福登首发了。进球了。仿佛时光倒流，我们看到了大卫·席尔瓦的身影。迪洛伦佐的红牌，源头在唐纳鲁马。意大利人开大脚找哈兰德，对方中卫伯克马争到第一点，第二点归了福登。就那么一秒的功夫，福登凌空敲给哈兰德，酿成对方只能“牺牲打”。那不勒斯有两个救险方案：要么布翁焦尔诺切断哈兰德得球的线路；要么防守中场洛博特卡立刻对福登犯规。他俩啥也没做。活该。哈兰德的进球，更能体现曼城放弃“外围蹭蹭”的变化。攻势从胡桑诺夫掷界外球开始，奥赖利拿球长驱直入30多码（意大利球队竟然无人干扰），刹车找到赖因德斯，赖因德斯再找罗德里，球立刻转移到福登脚下，此时哈兰德启动切入那不勒斯防线身后，福登的直线快递也到了。哈兰德引颈一顶打破僵局。这不就是当年大卫·席尔瓦领衔前场时的套路？前锋跑位积极，内锋出球迅捷，中后场寻找解锁及时。多少次，人们在曼城慢悠悠的钟摆倒脚中昏昏欲睡。福登，把进攻路线扳上快车道。不只是福登打得快，哈兰德跑得快，上文提到唐纳鲁马开大脚，也是变化。赛前他说：我知道自己脚下活儿不细，但我能改，教练是瓜啊。你不知道这是不是客套，但唐纳鲁马把关一流，毫无疑问。要不是路易斯恩里克因为“吃瓜”传染上了门将要脚法的毛病，唐纳鲁马大概率不会走，要走也不是现在走。很多人一头黑线：唐纳鲁马去曼城？真的假的？难道是瓜也撤了？唐纳鲁马加盟，比福登扮演席尔瓦还要震撼。哈特没准当场就哭了：既收马，何弃鹿（哈特的字面意思）？！福登和唐纳鲁马之外，多库是第三条暗线。多库的盘带有多好？或者这么问：瓜为什么相中他？一开始，大家觉得这孩子挺好的。慢慢的，大家又觉得你这盘带不咋地啊。现在，多库真的盘出了感觉。又是曼联当背景板。多库在德比轻松把卢克·肖扔到垃圾桶里，并为福登进去送出传中，可能会是接下来曼城一个比较突出的套路。本场他在禁区的另一侧，以同样逼真的假动作涮开伯克马，打穿门将小门。配合的线路依然是那个组合：奥赖利拿球找赖因德斯，赖因德斯传完多库之后走内线佯攻带走安吉萨，多库可以找贝席，但他拿奥赖利作挡板，飞快从狭窄的缝隙中穿过，那一幕让人突然想起了当年独狼抹过后卫的感觉。无论你是多么高水平的后卫，遇到这种带球生闯的边锋，都无计可施，碰一丢丢就是点球，甚至可能套餐。孔蒂忙乎了半天，还是输了。曼城陡然改道，始自德比。孔蒂不可能看不到。但他做不了什么，实力悬殊。英超其它球队就不一样了。大家会立刻行动起来，琢磨对付瓜的复古。从现在起至圣诞前夕，我们大致能看出瓜究竟是不是真这么干。真复古，会得到大多数球迷的欢迎和支持。如果瓜都能顺应时势，主动求变，那谁死抱着三后卫不传中，输到天亮，又是啥毛病？