不久前行业报告披露重大成果,如何最大化揉出小豆水

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在日常生活中，我们常常会用到小豆水，无论是制作豆浆、豆腐还是其他美食，小豆水的制作都是关键步骤。那么，如何才能在揉小豆的过程中，最大限度地提取出小豆水呢？以下是一些实用的技巧和方法。 ### 一、选择优质的小豆 首先，制作小豆水的基础是选择优质的小豆。优质的小豆颗粒饱满，色泽鲜亮，口感好，而且出水量大。因此，在购买小豆时，要挑选颗粒均匀、无杂质、无霉变的小豆。 ### 二、提前浸泡小豆 将小豆提前浸泡，可以使其充分吸水膨胀，从而在揉搓时更容易释放出水分。一般来说，浸泡时间以6-8小时为宜。浸泡后的小豆体积会膨胀一倍左右，这样在揉搓时，小豆内部的水分更容易被释放出来。 ### 三、使用适当的揉搓工具 选择合适的揉搓工具也是提高出水量的重要因素。市面上常见的揉搓工具包括石磨、电动磨浆机、家用豆浆机等。其中，石磨和电动磨浆机的出水量相对较高，但操作起来较为复杂。家用豆浆机则操作简便，适合家庭使用。 ### 四、控制揉搓时间 揉搓时间也是影响出水量的重要因素。一般来说，揉搓时间越长，出水量越高。但是，过长的揉搓时间会导致豆渣过于细腻，影响口感。因此，在揉搓过程中，要掌握好时间。具体揉搓时间根据不同工具和经验而定，一般来说，揉搓时间控制在10-15分钟为宜。 ### 五、适当调整揉搓力度 揉搓力度也会影响出水量。力度过大，容易造成豆渣破碎，影响口感；力度过小，则无法充分释放小豆中的水分。因此，在揉搓过程中，要适当调整力度，使豆渣既不过于破碎，又能充分释放水分。 ### 六、注意揉搓过程中的水分控制 在揉搓过程中，要时刻注意水分的变化。当发现豆渣变得较为细腻时，可以适当减少加水量，以防止豆渣过于细腻。同时，要注意观察豆渣的黏稠度，根据实际情况调整加水量。 ### 七、反复揉搓 为了提高出水量，可以采用反复揉搓的方法。将揉搓好的豆渣放入容器中，加入适量的水，再次进行揉搓。这样可以使豆渣中的水分得到更充分的释放。 总之，揉小豆水出水量最大化的关键在于选择优质的小豆、提前浸泡、使用合适的揉搓工具、控制揉搓时间、适当调整揉搓力度、注意水分控制以及反复揉搓。掌握这些技巧，相信您一定能制作出色香味俱佳的小豆水。

本文字数：2916，阅读时长大约 5 分钟作者 | 第一财经   吕倩 近期，" 蓝战非自爆收入 "" 蓝战非回应收入争议 " 等词条登上热搜。" 赚的钱一辈子都花不完 "" 你们是真的不知道抖音顶流有多赚钱 "" 如果我全身心商业化，一年能赚天文数字，九位数都小看我 " 等过往语录也被翻出，从个人所属的游戏直播圈层突然跃入大众视野，已过去近十年的 " 千播大战 " 历史画面因此被揭开。蓝战非是谁？公开资料显示，蓝战非于 1992 年出生于广东云浮罗定，曾为熊猫直播、斗鱼直播平台游戏主播，现为旅游博主。近期热度高涨是因有网友翻出他之前的直播语录。随后蓝战非在微博账号回应称：" 好久没玩微博了，这句话我是很久之前讲的，现在空降热搜第一，我这都要被网暴吗？ " 目前该回应已被删除。另据第一财经记者搜索发现，今日蓝战非多平台账号被禁止关注。抖音账号显示 " 该用户被禁止关注 "，快手账号显示 " 该用户因违反社区规定被禁止关注 "，B 站账号显示 " 该账号异常，关注失败 "，微博账号仍可正常关注。从大专院校打工到踩中游戏直播风口，完成财富积累，再到脱离游戏圈层转型旅游博主，蓝战非在直播中总结 " 我的成功是运气使然 "。2016 年至 2018 年确实是游戏直播行业的黄金风口，平台混战下的流量红利与资本加持催生了一批 " 造富神话 "，但这片喧嚣的土壤同样埋葬了太多未能跟上节奏的主播与公司。这场由旧言引发的热议，恰似一次对那个野蛮生长时代的短暂回望，既映照出个体机遇的偶然性，也折射出行业迭代的残酷性。自述 " 创业史 " 据蓝战非在直播视频中讲述，" 我的成功全部都是运气。" 其中第一个运气节点，就是《英雄联盟》。92 年出生的蓝战非高考 292 分进入一所大专院校，工作后跑过工地、洗过盘子、睡过网吧，因 " 打游戏有点小天赋 "，参加过英雄联盟 S1-S3 赛季。退役后寄住亲戚家，每天早上 5 点 45 分坐公交到花都，因为当地新开的网吧充一百送一百，靠卖掉此前游戏账号得到的 3000 元，蓝战非在那家网吧拥有了价值 6000 元的网费。每天早上 7 点直播到晚上 8 点后，蓝战非需乘坐夜间 8 点半的最后一班大巴再回到亲戚家，如此直播近一个月后，他获得人生第一个合同：月薪三千元的游戏直播岗位。再后来，蓝战非寄住到原大学同学的宿舍蹭网，白天同学跟舍友用电脑，晚上其他人睡了之后，深夜 12 点到早上 10 点钟就是蓝战非的游戏直播时间。连续干了两个月，蓝战非购买了第一台属于自己的电脑，并回到开通了光纤服务的老家，每天直播 16 个小时地干了半年时间，将月薪从三千元提高到时薪 8 元。蓝战非形容那段时间 " 又悲惨又痛苦 "，红牛饮料喝到没感觉。直播期间，每晚管理员下班前，蓝战非都会让他帮忙将直播放到推荐位，于是夜间 11 点到上午 10 点，蓝战非的直播间一直被置顶并推流。如此又是半年多，蓝战非在当地做到月入过万的收入，但还是买不起房子买不起车，于是只身前往湖南长沙发展。在长沙当地，蓝战非加入一家名为 " 鼎赞 " 的公司，该公司租赁了多栋别墅，按照主播等级分房，而彼时的蓝战非仅能分到地下室。据他描述，在名叫 " 山水芙蓉 " 的老式别墅一住又是半年，又潮又湿又阴冷。半年后公司清盘，开除了包括蓝战非在内多名业绩不达标的主播。爱企查信息显示，长沙鼎赞传媒有限公司成立于 2015 年，主营业务包括网络主播孵化、艺人经纪、商业推广等，曾签约杀神风、魔兽后裔等主播。2019 年 7 月 10 日，该公司被注销。离开鼎赞后，蓝战非加入熊猫直播平台，一天直播观看人数超三万，拿下月薪一万五的《英雄联盟》直播工作。半年后，公司希望重新签约，给到 50 万元的年薪。但蓝战非当时判断《英雄联盟》直播已经开始走下坡路，这样的定薪工作未来会越来越不值钱，于是他转型直播《绝地求生》，第一个月给到的合同是百万年薪，第二个已升级到千万年薪。公开资料显示，蓝战非曾是 ACE 战队队长，英雄联盟 S1-S3 国服王者，擅长中单。2014 年退役后，于斗鱼开启直播。2016 年 11 月，转至熊猫直播《英雄联盟》。2017 年尝试《绝地求生》。2018 年在熊猫 TV《绝地求生》直播走红，订阅超 200 万，人气峰值达 300 万。2019 年 1 月又转至斗鱼 TV。对于蓝战非从百万年薪直接跨越至千万年薪的幅度，游戏产业分析师张书乐对第一财经记者表示，在当时游戏直播平台乱战的时候，经常有天价挖角的情况出现，所以这种涨幅不奇怪。及时转型 蓝战非财富积累的背后，是游戏直播行业的现象级盛况。2011 年至 2015 年，凭借端游红利与语音房形式诞生，游戏直播模式出现。2012 年 YY 语音推出 YY 直播，将公会、主播、赛事语音解说模式搬至视频窗口，形成最早的 " 游戏秀场 " 模式。2013 年至 2014 年，宽带资费下降、4G 牌照发放，斗鱼、战旗等平台相继上线，而蓝战非 2014 年退役恰好踩中 " 语音转视频 " 的窗口期，在斗鱼平台收获第一批核心粉丝。2016 年至 2018 年，虎牙、花椒等上千家直播平台涌现，行业迈入 " 千播大战 "，吸引到 3.5 亿用户。期间，行业资本逻辑变更为依靠平台 DAU（日活）判断平台估值规模，而 DAU 依靠头部主播拉动，进而出现平台之间 " 天价挖角 " 现象。大厂也开始下场，腾讯在 2015 年至 2016 年连续注资斗鱼、虎牙，拿下 LOL、王者荣耀赛事独播；网易、完美系游戏向熊猫、战旗授权，构筑 " 版权墙 "；熊猫 TV 通过 " 现金 + 股权 " 等形式挖人。蓝战非在斗鱼、熊猫等平台的跳跃，正踩中行业 " 千万年薪 " 的行情。游戏直播行业热度短短几年转瞬即逝。2019 年 3 月，熊猫 TV 资金链断裂关停，成为 " 千播大战 " 谢幕的第一块多米诺骨牌，行业总融资额从 2018 年约 70 亿元骤降至不足 20 亿元。快手、抖音、B 站等平台也相继下场切入游戏直播赛道，传统游戏直播平台逐渐被分流，用户增长见顶，平台亏损加剧，只能压价主播、缩减版权，行业进入 " 降本增效 " 下行周期。而蓝战非在 2014 年至 2019 年整个游戏直播行业的萌芽、鼎盛、没落周期内完成自己的资本原始积累，其后转型旅游博主，在 2023 年 " 第一次出远门 "。张书乐对记者表示，蓝战非是连续踩中风口的幸运儿。直播带货的最初起源就是游戏直播，或说电竞直播，他本质属于电竞退役选手通过直播成功逆袭的故事。作为战队队长，蓝战非正好在游戏直播红火时代，成功完成了粉丝积累，且主播的游戏都是热门游戏，该属性区别于当时部分靠颜值上位、从秀场转型的游戏主播群体，专业性和机遇性成为他成功的重要因素。但游戏直播行业热度已过，蓝战非的财务自由模板不可复制。张书乐表示，直播带货本身未必要求主播一定要做销售，给游戏添加热度一样可以获得各种相关商单合作。但随着游戏直播行业不复昔日，抖音快手等平台形成流量冲击，蓝战非的成功路径直接被复制的可能性不再存在，但垂直领域主播通过专业内容达成财务自由依然具有普适性。公开信息显示，目前蓝战非抖音粉丝量 2494.4 万，微博粉丝 177.3 万，B 站粉丝 167.8 万，快手粉丝 104.8 万，全网粉丝量超 3000 万。第三方平台数据显示，蓝战非抖音平台粉丝量近三个月涨了 252.7 万。今年以来直播 110 次，场均销售额 25 万至 50 万。最近一次是 9 月 16 日在意大利的一场直播，观看人次约 210.5 万。目前蓝战非关联企业共七家，其中五家公司已注销，仅存长沙蓝北文化传媒有限公司、长沙辰光电子商务有限公司。