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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

财联社 9 月 2 日讯（编辑 马兰）越来越多的公司计划引入自动化，而苹果可能是其中最积极的一家。据一份报告称，苹果为了推进供应链中的自动化，正在与其供应商广泛协商。如果供应商想要继续获得苹果的订单，其就必须转向自动化，在装配线上使用机器人技术，同时减少员工总数，以节省成本。这一举措涉及苹果所有主要产品线，包括 iPhone、iPad、Apple Watch 和 Mac，虽然供应商在更新生产线时可能会看到成本增加，但从长远来看，这应该会通过收益率和生产费用降低得到摊销。此前，苹果曾提出可以向供应商提供一定财务援助，以确保重要设备的安全。但最新报告称，苹果供应链中的厂家现在只能依靠自己进行技术升级。而无法承担这一转变成本的公司可能会失去未来的订单，其业务将面临巨大风险。 关税威胁苹果推动供应商转向自动化，可能是由于美国政府的关税政策。鉴于苹果的供应链高度复杂且全球化，每一件从海外进口到美国的苹果产品现在都面临着高昂的关税成本，这迫使苹果加速自动化，提高生产效率并降低成本。而这一策略又会引发新的问题，比如导致苹果海外生产中心的工人数量减少，从而导致当地的就业岗位减少。这些国家的政府可能会被迫要求苹果提供更多工作机会，从而使该公司陷入两难境地。与此同时，苹果目前致力于实现制造业务的多元化，而这其中也与关税息息相关。令人关注的是，苹果计划在印度制造基地进行更多的生产，但印度目前正受到美国高额关税的打击，其可能对苹果业务造成极大的影响。此外，苹果还面临着来自美国政府的制造业回流压力，但由于人工成本的过于高昂，苹果一直避免对美国政府作出此类承诺。从苹果最新的自动化战略来看，即使其有朝一日回到美国进行生产，该公司也不太可能在美国雇佣大量的劳动力，而是采用自动化来消化成本。而这对于希望保就业的美国政府来说，恐怕是他们不愿看到的。