今日监管部门披露重大进展,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

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在我们的日常生活中，食品安全问题一直是大家关注的焦点。尤其是在食物保存和食用方面，人们常常会遇到各种疑问。比如，有时候我们会遇到这样的情况：家里有一些小东西，比如剩菜、剩饭或者是一些干货，因为各种原因好几天没有动过，那么这些食物还能吃吗？今天，我们就来聊聊这个话题。 首先，我们要明确一点，食品安全问题不容忽视。食物在保存过程中，如果处理不当，很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而产生有害物质，对人体健康造成威胁。那么，对于这些已经放置了好几天的小东西，我们该如何判断它们是否还能食用呢？ ### 剩菜剩饭 剩菜剩饭是日常生活中常见的食物，很多人为了节省，会将剩余的食物保存起来，第二天再食用。那么，这些剩菜剩饭放置好几天后，还能吃吗？ 一般来说，剩菜剩饭在常温下放置超过24小时，就有可能产生有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌在适宜的温度和湿度条件下，会迅速繁殖，产生毒素，对人体健康造成危害。因此，如果剩菜剩饭放置时间过长，建议不要食用。 但是，如果剩菜剩饭在低温下保存，比如放入冰箱冷藏，那么它们的保质期会相对延长。通常情况下，冷藏的剩菜剩饭可以保存1-2天，冷冻的剩菜剩饭可以保存更长时间。需要注意的是，即使是在低温条件下保存，剩菜剩饭的食用时间也不宜过长，以免食物变质。 ### 干货 干货，如木耳、香菇、海带等，因为水分含量较低，保存时间相对较长。那么，这些干货放置好几天后，还能吃吗？ 干货在保存过程中，如果密封良好，一般不会受到细菌、霉菌的污染。因此，放置好几天后，只要没有异味、霉变等现象，通常可以放心食用。 但是，需要注意的是，干货在保存过程中，可能会吸收空气中的水分，导致发霉。一旦发现干货发霉，应立即丢弃，切勿食用。此外，在食用前，应仔细检查干货是否有虫蛀、霉变等现象，如有异常，请勿食用。 ### 总结 总之，对于放置好几天的小东西，我们应从以下几个方面来判断它们是否还能食用： 1. 观察食物是否有异味、霉变等现象； 2. 检查食物是否在适宜的温度和湿度条件下保存； 3. 根据食物的种类和保存时间，判断其是否可能产生有害细菌。 在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，注意食物的保存和食用，确保食品安全，保障身体健康。

9 月 24 日，外交部发言人郭嘉昆主持例行记者会。凤凰卫视记者提问，北京时间 9 月 24 日上午，日本首相石破茂在美国纽约出席第 80 届联合国大会一般性辩论并发表演讲，提及对历史问题的认识。中方对此有何评论？郭嘉昆表示，中方注意到石破茂首相在演讲中表示 " 如不认真直面历史，就无法开拓光明的未来，绝不能让战争惨祸重演 "" 战后亚洲人民以宽容的精神接纳了日本 "。但我们也注意到演讲未提 " 侵略 "" 道歉 "，回避了战争加害者责任。石破茂首相此前还曾表示日本秉持 " 正视历史、面向未来 " 的精神，坚持走和平发展道路，要反省历史，牢记历史教训，不再重蹈战争覆辙。今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年。中方始终认为，以正确态度认识和对待历史，以实际行动体现对侵略历史的反省和道歉，是日本战后重返国际社会的重要前提，事关中日关系政治基础，事关日本与邻国关系，事关日本的国际形象。《中日联合声明》中明确写入 " 日本方面痛感日本国过去由于战争给中国人民造成的重大损害的责任，表示深刻的反省 "。我们希望日方深刻反省历史罪责，认真汲取历史教训，本着对历史、对人民、对未来负责任的态度，同一切美化、掩盖侵略历史的行为彻底切割，坚持走和平发展道路，以实际行动取信于亚洲邻国和国际社会。记者丨直新闻驻京记者 田鑫