今日监管部门传达重磅信息,日本一品和二品区别：传统美食中的尊贵之分

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日本料理，以其精致、清淡、美观著称于世。在众多日本美食中，有一项传统分类方式，那就是将食材分为“一品”和“二品”。这种分类不仅体现了日本人对食材的尊重，也反映了他们对食物品质的追求。那么，究竟何为一品和二品？它们之间又有哪些区别呢？ ### 一品：尊贵的象征 在日本，一品（いっぴん）一词常用来形容最上等的食材或料理。这些食材往往具有极高的品质和营养价值，是日本料理中的珍品。一品食材通常来自于日本国内著名的产地，如北海道的海鲜、兵库县的牛肉、岩手县的米等。 在料理制作过程中，一品食材往往需要经过严格的挑选和加工。例如，在寿司店中，一品寿司通常选用最肥美的鲑鱼、新鲜的鲷鱼或珍贵的金枪鱼，这些食材的鱼肉纹理清晰、色泽鲜艳，口感鲜美。 ### 二品：品质上乘的保证 相对于一品，二品（にいぴん）则代表着品质上乘，但略逊于一品。二品食材同样来自于日本国内著名的产地，但可能在品质、新鲜度或口感上略逊一筹。例如，二品寿司可能会选用稍微瘦一点的鲑鱼或稍微老一点的鲷鱼。 尽管二品食材的品质略逊于一品，但它们同样具有很高的营养价值，且在口感上也不失为佳品。在日本料理中，二品食材同样备受喜爱，如二品刺身、二品烤鱼等。 ### 区别与联系 一品和二品之间的主要区别在于食材的品质、新鲜度和口感。一品食材通常更为珍贵，口感更为鲜美；而二品食材则在品质上略逊一筹，但同样具有很高的营养价值。 尽管如此，一品和二品之间也存在紧密的联系。在日本料理中，二者往往是相辅相成的。例如，在一品寿司中，通常会在寿司饭上铺上一片薄薄的鲑鱼，而在二品寿司中，则可能会铺上两片稍微瘦一点的鲑鱼。这样既保证了寿司的品质，又让消费者在品尝过程中能够体验到不同食材的口感。 ### 总结 日本料理中的一品和二品，体现了日本人对食材的尊重和对食物品质的追求。虽然二者在品质上存在一定差异，但它们都是日本料理中的珍品。在品尝日本料理时，不妨尝试品味一品和二品之间的区别，感受日本料理的独特魅力。

因一笔在云南小镇的投资，斯坦福博士、聚光科技创始人王健陷入债务困局之中。王健 图片来源：城镇水体污染治理工程技术应用中心官网9 月 22 日晚间，聚光科技（300203.SZ，股价 18.25 元，市值 81.89 亿元）公告，公司于近日接到控股股东之一浙江睿洋科技有限公司（以下简称睿洋科技）的通知，其所持上市公司部分股份被轮候冻结。自 2022 年以来，睿洋科技持股曾多次被质押、平仓，相关问题至今未解决。截至 9 月 22 日，睿洋科技共计持有上市公司股份 5631.12 万股，占公司总股本的比例为 12.55%；累计被冻结股份数量为 4635.07 万股，占其总持股数量的比例为 82.31%；累计被轮候冻结股份数量为 1704.01 万股，占其总持股数量的比例为 30.26%。聚光科技在公告中提示，若后续睿洋科技被司法冻结的股份被司法强制处置，将影响睿洋科技的控股股东地位及王健的实际控制人地位。公司届时可能面临控制权不稳定或变更的风险。斯坦福博士败走云南项目聚光科技成立于 2002 年，总部位于中国杭州，于 2011 年上市。据其官网，聚光科技是一家以高端仪器装备产品技术为核心的高科技平台型企业，业务涵盖智慧环境、智慧工业、智慧实验室、生命科学与诊断等领域。外界更加熟知的，是其创始人王健及其一致行动人姚纳新的高学历背景。据公司介绍，王健先后在浙江大学和斯坦福大学获得博士学位，对国际前沿的检测技术有着深入的研究。姚纳新则毕业于美国加州大学伯克利分校，在美国斯坦福大学获得 MBA 学位，曾任阿里巴巴美国公司负责人。王健 图片来源：聚光科技官网眼下，王健仍未从股权冻结的旋涡中抽身。9 月 22 日，聚光科技披露，睿洋科技持有上市公司股票中的 996.05 万股被云南省昆明市中级人民法院司法轮候冻结。截至目前，睿洋科技所持有的公司股份的 82.31% 处于冻结状态，约占公司总股本的 10.33%。目前，睿洋科技及其一致行动人浙江普渡科技有限公司（以下简称普渡科技）和姚纳新共计持有公司股份 1.08 亿股，占公司总股本的比例为 24.14%；如果司法冻结的股份全部被司法强制处置，睿洋科技等人持有的公司股份将降至 6195.21 万股，占公司总股本的比例为 13.81%。据公司此前的公告，导致睿洋科技部分持股被冻结的诱因系该公司此前在云南玉溪投资的一起 PPP（公私合营，提供公共产品或服务）项目。聚光科技披露，此次睿洋科技股权被冻结主要因其为下属子公司通海睿联农业服务有限公司（以下简称通海睿联）在云南省玉溪市通海县投资建设的杨广智慧农业小镇 PPP 建设项目提供融资担保，后因该 PPP 项目被终止，项目停止建设。国开行云南分行于 2022 年 11 月起分别向昆明市中级人民法院和西山区人民法院提起诉讼，睿洋科技被法院判决承担连带责任，导致睿洋科技持有上市公司的股份被债权人向法院申请司法冻结及轮候冻结，与上市公司经营无关。" 睿洋科技正在积极与国开行云南分行及其他债权人沟通解决。" 聚光科技称。部分项目规划总投资超 38 亿元政企双方互相指责据通海杨广智慧农业小镇微信公众号的信息，2018 年 10 月 17 日，通海睿联与通海县住房和城乡建设局正式签订相关合同。据彼时安排，通海杨广智慧农业小镇项目总投资预计为 8.9 亿元，具体采用 DBFOT（设计—建设—融资—运营—移交）模式进行运作，其中建设期为 2 年，运营期为 18 年。建设内容涵盖房建项目和市政项目两部分。其中房建部分含农业服务中心、国际会展中心、消防站和医院的建设，市政部分含纬三路等道路建设、危山治理和部分征地拆迁工程。除了上述项目，公开信息显示，王健曾与玉溪市、通海县有过其他接触及合作。2017 年 8 月，聚光科技公众号发文，时任玉溪市市长张德华到访上市公司，红塔区区长方洪和通海县县长柳洪同行。据通海县人民政府官网信息，《通海县农业局 2017 年工作总结及 2018 年工作计划》中曾提及高原特色农业冷链物流园区规划建设工作。上述文书显示，截至当时已完成了实施方案制定和园区土地勘测、土地征用等工作，并与睿洋科技签订了投资框架协议及补充协议，投资方正办理公司注册，预计 11 月开工建设。次年 2 月，通海县人民政府又在《通海县现代物流产业发展情况》中提及，2018 年 2 月 10 日，县人民政府与睿洋科技签订《中国 · 通海农产品冷链物流园投资合作框架协议》，建设地址位于杨广镇镇海岳家营江通高速两侧，建设用地面积 1015 亩，预计总投资 38 亿元人民币。园区规划建设农产品交易区、农资交易区、冷链仓储区、农产品加工区、物流配送区、配套服务区六大功能区。目前正在开展征地工作。另据通海杨广智慧农业小镇公众号，小镇项目冷链物流园区部分冷库于 2020 年 5 月进行试运营。但最终上述 PPP 项目均被终止，小镇项目公众号自 2023 年底停更，招商电话已成为空号。9 月 23 日中午，《每日经济新闻》记者致电睿洋科技工商登记电话，对方无应答。据《经济参考报》今年 6 月报道，" 通海方面未能完成建筑物拆迁工作、也没有履行拆除当地冷库的承诺，冷链物流园项目和 PPP 项目因此无法顺利建设。" 睿洋科技一位内部人士说。对此，通海县政府表示，项目烂尾原因有两点：一是睿洋科技发现冷链物流园项目市场达不到预期，导致投资信心不足，进而影响 PPP 项目；二是项目管理混乱，项目管理团队没有专业的管理和技术人员，管理团队组织架构体系不健全，期间先后更换驻通项目负责人 6 人次，项目建设管理一盘散沙。（声明：文章内容和数据仅供参考，不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。）记者|黄海｜每日经济新闻  nbdnews  原创文章｜