昨日官方通报传递新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

西甲第 6 轮，皇马客场 4-1 大胜莱万特，6 战全胜 18 分领跑。这场比赛，姆巴佩上演梅开二度的好戏，2 分钟打进 2 球！皇马主帅阿隆索也是独宠姆巴佩，将帅勾肩搭背笑容满面的场景，让球迷看到了团结氛围。考虑到周六还有马德里德比，阿隆索进行变阵和轮换，改打 3421 阵型，姆巴佩出任单箭头。状态极佳的姆巴佩，上演梅开二度的好戏：第 62 分钟，皇马打出反击，姆巴佩禁区之内得球，标志性踩单车、利用身体和节奏的变化，骗过防守球员。姆巴佩快速下底，突然急转刹车，制造对方防守犯规，点球！本赛季的姆巴佩，第 2 次利用这种急停刹车的招数制造点球，这是速度、脚下频率的完胜，对手防不胜防。姆巴佩亲自操刀主罚，右脚轻搓打出勺子点球，骗过门将得分。罚入点球 2 分钟之后，姆巴佩再次破门：第 66 分钟，皇马反击，居勒尔的一脚挑传撕开莱万特防守。姆巴佩高速插上，突入禁区形成单刀之势。面对出击的门将，姆巴佩利用步频的变化，" 诱骗 " 门将提前倒地，随即右脚推射空门得手。2 分钟打进 2 球，姆巴佩杀得兴起。本赛季西甲，姆巴佩已经攻入 7 球，射手榜上遥遥领先。加盟皇马之后，姆巴佩在个人 40 场西甲打进 38 球！西甲前 40 场 38 球，这样的效率，在西甲 96 年历史上都是无敌的存在。C 罗前 40 场西甲打进 37 球，迪斯蒂法诺前 40 场西甲收获 36 球，姆巴佩和普斯卡什都是前 40 场 38 球，并列西甲历史第 1。第 82 分钟，阿隆索将姆巴佩换下。离场时，姆巴佩笑容满面，搂着主帅阿隆索有说有笑。执教皇马时，阿隆索曾表示 " 不会优待任何球员 "，不过龙哥对姆巴佩的偏爱，一眼就能看出。皇马的教练组成员，也都起身恭喜梅开二度的姆巴佩。本周六，西甲第 7 轮将打响马德里德比，客场挑战马竞。阿隆索让姆巴佩稍作休息，为德比大战蓄力。如果击败马竞，皇马至少能甩开马竞 12 分，早早让同城死敌绝望。