本周监管部门披露重要研究成果,制皮工艺：传统技艺与现代生活的完美融合

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制皮，这一古老的工艺，承载着中华民族几千年的智慧与匠心。从古至今，皮具一直是人们生活中不可或缺的物品，而制皮工艺也随着时代的发展而不断演变，逐渐成为一门融合传统与现代的技艺。 制皮工艺起源于我国古代，最初主要用于制作皮革衣物、鞋帽等生活用品。随着时间的推移，制皮工艺逐渐发展壮大，形成了独具特色的行业。如今，制皮工艺已经渗透到生活的方方面面，从时尚配饰到家居用品，都离不开制皮工艺的精湛技艺。 制皮工艺主要包括选皮、鞣皮、染色、剪裁、缝制等环节。选皮是制皮工艺的第一步，优质的皮革是制作高品质皮具的基础。选皮时，制皮师会根据皮具的用途和风格，挑选合适的皮革。如制作皮鞋，则需选用柔软、耐磨的皮革；制作皮包，则需选用纹理美观、手感舒适的皮革。 鞣皮是制皮工艺中的关键环节，它关系到皮革的耐用性和美观度。传统的鞣皮方法主要采用植物鞣剂，如树皮、根皮等。经过鞣皮处理后的皮革，不仅具有优良的防水、透气性能，而且色泽更加鲜艳。随着科技的发展，现代制皮工艺逐渐采用化学鞣剂，提高了皮革的加工速度和品质。 染色是制皮工艺中的一项重要工序，它决定了皮具的色彩和风格。传统的染色方法主要是手工操作，制皮师会根据设计要求，将染料均匀涂抹在皮革上，经过晾晒、烘烤等工序，使皮革呈现出丰富的色彩。现代制皮工艺中，染色技术得到了极大的提升，如采用数码喷绘技术，可以轻松实现个性化定制。 剪裁是制皮工艺中的精细活，制皮师需要根据皮具的设计图纸，将皮革剪裁成所需的形状和尺寸。这一环节对制皮师的技艺要求极高，不仅需要精确的测量和裁剪，还要保证皮革的纹理和颜色搭配协调。 缝制是制皮工艺的最后一道工序，也是展现制皮师技艺的关键环节。传统的缝制方法主要是手工缝制，制皮师会根据皮具的结构和功能，选择合适的缝线、针法，使皮具既美观又实用。现代制皮工艺中，缝制技术也得到了很大的改进，如采用电脑缝纫机，提高了缝制效率和品质。 在传统与现代的交融中，制皮工艺不断焕发出新的生命力。如今，制皮工艺已经从单一的生活用品制作，拓展到时尚配饰、家居用品、汽车内饰等多个领域。在追求个性化、高品质生活的今天，制皮工艺成为了一种时尚的象征。 然而，随着工业化进程的加快，传统制皮工艺面临着传承与发展的挑战。为了保护这一珍贵的文化遗产，我国政府和社会各界纷纷采取措施，加强对制皮工艺的保护和传承。一方面，通过举办制皮工艺培训班、展览等活动，提高人们对传统制皮工艺的认识和兴趣；另一方面，鼓励制皮师创新，将传统技艺与现代设计相结合，为制皮工艺注入新的活力。 总之，制皮工艺作为一门古老的技艺，在我国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在传统与现代的交融中，制皮工艺将继续传承与发展，为我们的生活带来更多美好的体验。

每经记者：彭斐      每经编辑：张海妮继美国市场之后，欧洲市场也对中国的豌豆蛋白开启了 " 审视 " 的大门。9 月 1 日晚间，双塔食品（002481.SZ，股价 5.64 元，市值 69.58 亿元）披露，欧盟委员会已正式对原产于中国的豌豆蛋白启动反倾销调查。此次调查范围涵盖蛋白质含量超过 65% 的豌豆蛋白产品，而双塔食品作为全球最大的豌豆蛋白生产企业，其出口至欧盟的相关产品销售额在 2025 年上半年已占公司总营收的 6.48%。《每日经济新闻》记者注意到，这一情况距离美国商务部于 2024 年 7 月 30 日终裁对其征收高达 269.77% 的反倾销税，仅仅过去了一年多时间。从北美到欧洲，接连的贸易壁垒，使得双塔食品占比高达 46.11% 的海外业务腹背受敌，公司面对的外部环境愈发严峻。欧洲市场成 " 风暴眼 "，接连 " 双反 " 调查致腹背受敌一波未平，一波又起。对于双塔食品而言，2024 年至 2025 年的国际市场可谓风高浪急。根据双塔食品于 9 月 1 日晚间发布的最新公告，欧盟委员会已决定对中国产豌豆蛋白启动反倾销调查。此次调查由欧盟豌豆蛋白生产商临时联盟申诉发起，针对的是干重基础上蛋白质含量超过 65% 的高蛋白豌豆蛋白产品，涵盖粉末、液体等所有物理形态。欧盟方面设定的倾销与损害调查期为 2024 年 7 月 1 日至 2025 年 6 月 30 日，损害评估审查期从 2022 年 1 月 1 日开始。欧洲市场是双塔食品重要的海外板块之一。公告数据显示，2024 年，公司出口至欧盟的涉案产品销售额约占公司总营业收入的 3.92%；而到了 2025 年上半年，这一比例进一步攀升至 6.48%，显示出良好的增长势头。如今，这部分业务的前景被蒙上了一层厚重的不确定性，而此次欧盟的行动并非孤立事件。在此之前，中国的豌豆蛋白产业已在北美市场遭遇重挫。根据双塔食品过往公告，2024 年 7 月 30 日，美国商务部宣布对中国豌豆蛋白作出反倾销和反补贴（" 双反 "）终裁，双塔食品被裁定征收高达 269.77% 的反倾销税和 15.15% 的反补贴税。在此之前的 2022 年和 2023 年上半年，双塔食品对美出口额分别占到公司总收入的 8.14% 和 9.92%。高额的税率无疑将对公司在美国市场的业务造成重大冲击。此外，加拿大也已在 2024 年 4 月 22 日启动了对我国豌豆蛋白的 " 双反 " 调查。海外市场对双塔食品的重要性不言而喻。根据其 2025 年半年度报告，报告期内公司国外销售收入达 4.83 亿元，占总营业收入的 46.11%。接连而至的贸易调查，使得公司近半营收来源面临严峻考验，也印证了其在风险分析中所提到的 " 主要出口国家的政策变化、关税变化等事项带来的不确定性和潜在风险 "。多线防御：技术壁垒 + 市场多元化对冲风险面对接踵而至的国际贸易摩擦，双塔食品并未坐以待毙，而是从法律应对、市场开拓和产业布局等多个维度展开了积极防御。在欧盟宣布启动调查后，双塔食品迅速反应，在公告中表示已成立专项工作组，并聘请了专业的律师团队，将积极应对本次调查。这与此前应对美国 " 双反 " 调查时的策略一脉相承，旨在最大程度上维护公司和股东的合法权益。更为关键的是，双塔食品已着手分散市场风险。在 9 月 1 日晚间的公告中，双塔食品称，将大力开拓新兴国际市场，加强国内市场的开拓，加快海外工厂建设。数据显示，2025 年上半年，双塔食品国内市场销售收入同比增长 15.63%，占比达到 53.89%。同时，公司在投资者互动平台及公告中多次提及的泰国工厂建设，正在有序推进。海外工厂的建设不仅有助于灵活调整供应链，还可能通过转口贸易等策略，规避部分贸易壁垒带来的直接冲击。《每日经济新闻》记者注意到，除进行外部的市场和产能布局调整外，双塔食品深耕多年的 " 内功 " ——技术与产业链优势，是其应对挑战的底气所在。作为全球最大的豌豆蛋白生产企业，双塔食品在技术研发上处于行业领先水平。根据其半年报，公司豌豆蛋白提取技术一直处于行业领先地位，同时掌握生物发酵工艺、干法工艺、新干法工艺三种豌豆蛋白提取技术。公司与江南大学、中国农业大学等多所高校开展产学研合作，在豌豆蛋白、蛋白肽等领域开展深度合作研究，拥有行业唯一院士工作站。从双塔食品半年报来看，公司可根据客户需求，针对不同行业提供不同纯度、不同功能的豌豆蛋白。其还先后参与了多项国家及团体标准的制定，手握 " 一种从粉丝废水中提取的食用蛋白及其生产工艺 " 等多项发明专利，技术 " 护城河 " 效应显著。免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前请核实。据此操作，风险自担。