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近日监测部门公开:今日研究机构传递研究成果,《食之契约：探索传统与现代融合的美食菜谱之旅》

在美食的世界里，每一道菜都承载着丰富的文化内涵和情感故事。食之契约，便是这种文化传承与情感交流的象征。今天，就让我们一起来探索传统与现代融合的美食菜谱，感受食之契约的魅力。 一、食之契约的起源 食之契约，源于我国古代的饮食礼仪。古人认为，食物是天地之精华，是人与人之间情感交流的桥梁。在古代，人们通过食物来维系亲情、友情和爱情，形成了一种独特的食之契约。如今，这种契约精神在美食文化中得以传承，成为现代人们追求美好生活的精神象征。 二、传统与现代的融合 在食之契约的背景下，传统美食与现代烹饪技巧的融合成为了一道独特的风景线。以下是一些具有代表性的菜谱，让我们一起感受传统与现代的完美结合。 1. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，以其独特的鱼香味和鲜美的口感著称。在现代烹饪中，我们可以将传统的鱼香肉丝与新鲜的蔬菜、肉类相结合，制作出更加健康美味的鱼香肉丝。 2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中的另一道经典之作。在现代烹饪中，我们可以将传统的宫保鸡丁与各种蔬菜、豆制品等食材搭配，使这道菜更加营养均衡。 3. 酸菜鱼 酸菜鱼是湖南的一道传统名菜，以其酸辣鲜香、口感丰富而受到人们的喜爱。在现代烹饪中，我们可以将酸菜鱼与各种海鲜、肉类相结合，制作出更具创意的酸菜鱼菜品。 三、食之契约的传承与发展 食之契约的传承与发展，离不开人们对美食文化的热爱与追求。以下是一些建议，帮助我们更好地传承和发展食之契约： 1. 学习传统烹饪技艺：了解传统菜品的制作方法，掌握烹饪技巧，将传统美食发扬光大。 2. 创新菜品：在传承传统美食的基础上，结合现代烹饪理念，创新菜品，满足现代人多样化的口味需求。 3. 传播美食文化：通过各种渠道，如美食节目、社交媒体等，传播美食文化，让更多人了解和喜爱食之契约。 4. 培养美食人才：加强美食教育，培养一批具有创新精神和烹饪技艺的美食人才，为食之契约的传承与发展注入活力。 总之，食之契约作为一种独特的文化现象，承载着丰富的历史内涵和情感价值。在传统与现代的融合中，我们应不断探索和创新，让食之契约在新时代焕发出更加耀眼的光彩。

电影《731》口碑两极分化的一个主要元素，可能就是那个硬塞进去的日本女军官。虽然很多分析认为，她身上的梅花烙印和许多情节都带着深刻的隐喻，属于电影的一大创新点。但老实说，这个女鬼子跟诸多 " 抗日神剧 " 长期打造的刻板印象，似乎也没有很大区别。冷艳、高高在上，佩戴着耀眼的军衔（看军衔应该是少佐），身着永远笔挺整洁的毛呢军服，足蹬永远锃亮的高筒皮靴。行事风格果断冷酷，异常残暴 ...结果，一些对历史有比较深入了解的网友纷纷指出，侵华日军中不存在正式编制的女军人，更别提抗日神剧中的 " 女少佐 "、" 女大佐 " 了。但有人肯定会问了，你看那些老照片里，不也有穿制服的日本女性吗？首先，她们穿的制服，不一定就是正式的军装。有的是诸如 " 少女勤皇队 "、" 姬百合学生勤皇队 " 这种童子军性质的准军事组织制服。有的是诸如 "xx 妇人会 "、" 女子挺身队 "、" 满蒙开拓团 " 这类组织的统一制服，只是看起来像军装罢了。即便是战斗勤务支援单位里的那些日本女性，她们也几乎全是医护、通讯等后勤人员，无军籍、军衔。这群女人被称作 " 军属 "。当然，这个 " 军属 "，并非军人家属的意思，而是军队 " 附属人员 " 的意思。专门用于和 " 军佐 " 进行区分—— " 军佐 " 是有军籍的正式军人，" 军属 " 则是没有军籍的编外人员。还有一些从事间谍活动的日本女性，以及某些练过神功的 " 女忍者 "，她们再厉害也没军籍，人事关系隶属于日本的情报机关，而非军方。到了战争末期，日本政府曾经训练了大量女性，动员她们参加所谓的 " 本土决战 "。但这群人充其量连民兵都算不上，同样没有军籍。另外，日本是一个征兵制国家。从明治维新后颁布的第一个征兵令，到战败前实施的兵役法，征兵对象都仅限于男子。还有日本那个男尊女卑的国情和武士道氛围，再加上军国主义的洗脑，当兵入伍被认作是男人独有的荣耀，女人根本没资格成为军人。更别提某些 " 抗日神剧 " 里的什么 " 女大佐 " 这种高级军官了。这里多说一句，很多影视剧但凡涉及到侵华日军军官，往往特别青睐 " 大佐 " 这个 " 日本特色军衔 "。甚至还出现过诸如一个大佐亲自上前线带着几十个队员围剿一个小乡村的情节。这种编排，就非常荒唐了。侵华战争时代，日本军衔分成大元帅、将官、佐官、尉官、准士官、下士官和普通士兵。其中，大元帅是天皇自用的。将官、佐官和尉官相当于其他国家的将官、校官和尉官。而佐官当中的大佐则为日本陆军佐官中的最高级军官。虽然日军大佐军衔在名义上属于校级军官。但其实际指挥的部队已经相当于欧美军队中的准将和少将了。侵华日军的大佐主要出现在三类岗位上。第一类是作战部队指挥官——联队长。侵华日军中联队规模很大，联队长的权力和管辖的人数，几乎超过了同期其他国家军队的旅长。第二类则是中将师团长身边的作战参谋，很有实权。同样也属于高高在上的指挥官，不可能亲自背着装备，带队去最前线冲锋。第三类是技术性岗位。比如 731 的主要头目，石井四郎。1932 年他被日本陆军参谋部专门派遣至中国哈尔滨组建 731 部队时，也刚刚从少佐晋升为中佐。这年，石井四郎已经 40 岁了。所以，电影《731》里面那个看起来很年轻的女少佐，确实比较出戏。当然，有网友会反问，你看下面这个女人，不就是个佩戴武器，肩上有军衔的女军官吗？但如果你仔细对比一下就会发现，川岛芳子身上穿的，不是日军军装，而是伪满军装。川岛芳子曾经当过伪满洲国的 " 安国军总司令 "。这个 " 安国军 " 在当年曾经被美化宣传为—— " 由满洲公主带领的满洲国义勇军。"要知道，那时的伪满洲 " 皇帝 " 溥仪连自己最爱的妃子谭玉龄被日本人毒死都无可奈何。川岛芳子这个所谓的 " 安国军总司令 " 自然也只是个唬人的摆设罢了，根本没有任何实权。总之，在那段岁月中，侵华日军作战部队是不存在女性军人的。所谓的 " 女少佐 "、" 女大佐 " 等角色，全部属于杜撰。而且，当年军国主义日本的轴心国盟友，纳粹德国的情况也是类似。咱们在老照片和影视剧里面看到的那些穿着修身制服的 " 德国女军人 "，其实都是 " 国防军女助手 "，她们没有军籍和军衔，不配发武器。不过，虽然她们没有正式军人身份，但其中的一些人（主要是集中营女看守）在战后依旧被指控为 " 战犯 "，接受了审判，甚至以 " 反人类罪 " 和 " 反人道主义罪 " 被判处了绞刑。反倒是侵华日军这边，别说那些提供战斗勤务支援任务的 " 军属 "，就算是沾满了中国人鲜血的正式军人，都能顺利逃脱审判。比如前面提及的 731 的主要头目，石井四郎。石井四郎后来受邀去了美国。在美国，石井四郎和原纳粹党卫军埃里希 · 特劳布上校成了 " 同事 "，帮美军在朝鲜战场上搞细菌战。这二人共事的地方叫做——德特里克堡生物实验室。说了这么多，最后还是总结一下。影视艺术高于生活，但毕竟也是源于生活的，最起码得尊重历史。侵华日军中，确实没有女兵、女军官。要说二战时代，正儿八经真刀真枪上战场杀敌的女兵，主要还得是苏联人、南斯拉夫人，以及咱们的中国游击队的大妈大姐大妹子们。原创文章，未经授权，拒绝一切形式转载和改编！