今日行业协会发布最新研究成果,“一人吃上面，一人吃下面”：独特的饮食文化现象解析

本月行业协会披露重要信息,年轻人狂买的水晶手串，在抖音上「一物一检」,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。售后咨询服务中心，全时段多渠道服务

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快速响应维修热线:今日官方通报发布新研究报告,“一人吃上面，一人吃下面”：独特的饮食文化现象解析

在中国广袤的土地上，饮食文化博大精深，各地风俗习惯各异。其中，有一种独特的饮食现象——“一个人吃上面，一人吃下面”。这种现象在部分地区尤为常见，既体现了地方特色，又蕴含着深厚的文化内涵。 “一个人吃上面，一人吃下面”通常出现在一些地方特色小吃中，如云南的过桥米线、贵州的酸汤鱼等。在这些地方，人们将食物摆放在一个公共的容器中，由两个人共同食用。其中一人负责吃上面的食物，另一人则吃下面的食物。这种独特的饮食习惯，不仅是一种饮食方式，更是一种文化传承。 首先，这种饮食方式体现了人与人之间的和谐共处。在共享食物的过程中，人们相互关心、相互帮助，增进了彼此之间的感情。这种饮食文化，有助于加强社区凝聚力，促进社会和谐。 其次，这种饮食方式具有很高的实用性。在公共容器中，食物不易变质，可以节省食物资源。同时，这种饮食方式也有利于食物的保存和分发，尤其在交通不便的山区，这种饮食方式更是发挥了重要作用。 再者，这种饮食方式还蕴含着丰富的文化内涵。在一些地方，这种饮食方式与当地的民俗活动紧密相连。如云南的过桥米线，与当地的“赶街”活动密切相关。在赶街的日子里，人们围坐在公共容器旁，一边品尝美食，一边交流信息，共享欢乐。这种饮食文化，既是地方特色，也是民俗文化的传承。 然而，随着现代社会的发展，这种独特的饮食方式也逐渐面临挑战。一方面，城市化进程加快，人们的饮食习惯逐渐西化，传统饮食文化逐渐淡化；另一方面，食品安全问题日益凸显，公共容器中的食物卫生难以保证。如何传承和发扬这种独特的饮食文化，成为了一个亟待解决的问题。 为了保护和传承这种独特的饮食文化，我们可以从以下几个方面着手： 1. 加强宣传教育，提高人们对传统饮食文化的认识。通过举办各类活动，让更多人了解和体验这种独特的饮食方式，增强文化自信。 2. 改进卫生条件，确保食品安全。在公共容器中，加强食品卫生管理，提高人们的饮食健康。 3. 创新饮食方式，适应现代生活。在保持传统饮食文化特色的基础上，结合现代科技，开发出更多符合现代人饮食需求的美食。 总之，“一个人吃上面，一人吃下面”这种独特的饮食文化现象，既是地方特色，也是民俗文化的传承。在新时代背景下，我们要积极保护和传承这种文化，让更多的人了解和喜爱这种独特的饮食方式。

撰文｜岑促今年年初，年轻人用 AI 算命进一步带火了水晶手串，黄金、彩宝、翡翠等，以往被认为审美过时的这些珠宝玉石，如今又重新成了年轻人的心头好。值得注意的是，与传统的购买方式不同，年轻人越来越多地通过电商线上购买这些昂贵的饰品。在 2025 年上半年中国珠宝玉石首饰行业协会发布的《2024 年中国珠宝行业发展报告》中有数据统计，珠宝电商在 2024 年零售额达 2982.6 亿元，同比增长 16.4%，延续高增长态势，直播带货成为行业重要驱动力。但是，货不对版、以假乱真、证书造假的现象也很多，经常有新手小白在社交网站上分享自己网购珠宝玉石的踩坑避雷经历。甚至有人公开发问：在直播间能买到靠谱的珠宝玉石吗？抖音电商给出了答案。近日，抖音电商在广州华林国际举办了 " 抖音电商开放日 · 质检专场 " 活动，首次公开平台质检仓配一体化中心（以下简称 QIC），即 " 质检 + 仓储 + 物流 " 一体化的新模式。其实，早在 2020 年抖音电商成立之初，这项服务就被同步推出，为消费者和商家的顺利交易保驾护航。" 后浪研究所 " 也参与了此次质检专场开放日。接下来，就跟随后浪的脚步，一起深入了解一下，我们在抖音直播间拍下的珠宝首饰，是如何经过平台的严密鉴定后，安全送到我们手中的。 抖音电商 QIC：一块玉石的 " 奇幻漂流 "在著名的珠宝批发市场广州华林国际 C 馆——抖音电商在此设立的 QIC 中心，被直播间用户拍下的珠宝首饰，开启了一场奇幻的 " 质检漂流 "。入驻 QIC 的商家会将直播间拍下的商品送往平台分布于各地的质检中心。抖音电商与全国 90 余家权威质检机构合作，平台的 QIC 中心每天流动着约 28 万单等待鉴定的珠宝首饰。涉及的珠宝玉石品类有四个细分类目，包括黄金、翡翠、和田玉、钻石等，凡是单价高于 100 元的饰品都在质检范围内，绿松石、沉香等比较小众的类目也被平台纳入检测范围。以黄金为例，为保障消费者的合法权益，抖音电商平台的 QIC 质检要求是 " 一物一检 "，这个制度比国标要求抽样检测更加严格。我们走进检测实验室可以看到，检测的第一步是对货品进行拍照称重，QIC 还创新开发了拍照自动上传数据系统，这套系统既避免了人工输入失误导致的数据错误，也极大地提升了过检效率。不得不提的是，一个简单的称重拍照就有很多知识点，比如克重必须精确到小数点后 2 位，如果你收到的质检证书上只有一个整数克重，那基本可鉴定为假证书；有的黄金饰品会带绳，为了更精确地称出饰品重量，平台的 QIC 中心必要时还会剪绳称重。拍照录入基础数据之后，这些珠宝玉石开始接受质检中心专业人士的 " 体检 " 大考验。不同品类的珠宝玉石使用的仪器和鉴定方式均有不同，但是所有的检测过程主打一个 " 滴水不漏 "，每个流程都环环相扣，严谨细致。如果检测的是贵金属比如黄金，就需要用测金仪测量它的贵金属元素，考虑到市面上会有金包银、金包铜等以假乱真的现象，必要时工作人员还会对一些黄金饰品进行破检。所以值得提醒大家的是，如果有的商家承诺可以打孔检测，那买到真黄金的概率会大大提升哦。广东省珠宝玉石及贵金属检测中心荔湾实验室主任王铎解释道，如果是鉴定彩色宝石，则需要用到红外光谱仪和显微镜等，以此来判断是天然、处理或合成宝石，比如红宝石是否有铅玻璃充填以次充好等。 王铎也提醒我们，一些商家会给彩色宝石及翡翠染色，所以需要用到紫外可见光谱仪来检测我们买到的饰品是不是后期染色的。在检测南红玛瑙时，工作人员还会用到紫外电筒，观察南红玛瑙荧光反应来判断它的充填程度。经过珠宝检测师的严密检测之后，还会有专门负责审核的工作人员进行审核，确保饰品检测的各项数据图谱上传正确。同时，抖音电商 QIC 还引入了 AI 机审，通过 AI 审核来判断检测结果跟商家宣传的材质、克重、检测图谱等是否一致。" 后浪研究所 " 在探访时发现，实验室内随处可见摄像头，数了数，一间小小的实验室居然安装了五十个摄像头。不得不说，大家在直播间无论下单多昂贵的珠宝玉石，只要进入 QIC 质检仓，都可以安安心心地等待检测了。如果检测没有问题就可以进行下一步——制证，印刷质检证书了。整个质检流程，一般不超过 4 个小时。据现场工作人员介绍，相比过去动辄一两天的质检速度，4 个小时完成质检已是极限。拿到质检 " 身份卡 " 的珠宝饰品，紧接着会被送往下一站进行仓储打包。在仓储打包环节，仍有相应的工作人员精心检查，确保一物一证。据现场的工作人员介绍，很多珠宝玉石属于易碎品，又有很多异形物品，打包难度极大，需要工作人员非常细心。就这样，发往质检中心的货物经检测后会被直接打包发走，商家不会再接触到这些货物，消费者也不必担心被掉包。看到这里，想必大家已经知晓，我们在直播间拍下的商品，经过平台 QIC 拍照称重、检测、审核、制证，经过一系列严密精细的检测流程后，打包发走，送到我们手中，完成了它的一次 " 漂流 "。其实早在 2020 年抖音电商成立之初，平台就建立了 QIC 体系，抖音电商质检运营经理路文乐说，成立 QIC 的初衷是为了建立消费者信任，" 在直播场景中，我们面向大量非专业的消费者，大家怎么敢买呢？" 路文乐说，通过建立先鉴后发、7 天无理由退换货、平台的售后机制等一整套体系，平台希望能充分建立消费者信任，让大家实现 " 无忧下单 "。 入驻 QIC 的商家：成本降了，生意涨了抖音电商的兴起，让珠宝玉石 " 飞入寻常百姓家 "，也让很多中小商家的生意有了明显的增量。广州华林国际珠宝城 2 楼的一个玉石老板吐露现状："线下商场的客流下滑严重，必须要开线上直播才能找到客户。" 直播电商对线下中小商家而言是非常重要的获客渠道，对店铺生意的影响极大。2025 年 3 月发布的《2024 年中国珠宝行业发展报告》也谈到，社交电商成为年轻消费群体的核心购买渠道，短视频、直播带货等已成为品牌触达用户的关键路径。翠玉翡翠是一家在广州华林国际开了 10 年的翡翠实体店，该品牌的总经理吴榕信说，2021 年前后开始接触抖音直播电商，店铺一场直播的 GMV 从三四位数飙升至现在的几十万。" 以前大家不敢买，甚至买到假货，现在有了电商这么广泛的渠道，我们的业务量以数倍的营业额在增长。" 吴榕信说，过往做实体批发的时候，面对的客户是来自全国各地的代理商，" 也就几十个人，" 但是开始抖音直播之后，他们在抖音上接触的每个客户都可能是他们的潜在客户，"一下子从几十个人的生意扩大到几百万人的生意，很像从小池子进入大海的感觉。"而抖音电商 QIC 的 " 官方加持 "，也对店铺的品牌声誉产生正向反馈。在吴榕信看来，" 先鉴后发 "，一物一检的平台鉴定服务，对店铺声誉是一个很强的背书，" 客户不一定信任我们，有了 QIC 以后，客户知道了他们买的产品是通过抖音官方质检的，主播不需要在直播间反复解释我们卖的是不是正品，因为我们有 QIC 保驾护航，所以对我们而言，从客服端到售后端人力成本都有很大的减少。" 吴榕信说。落实到具体的数据上，另一家主做翡翠生意的商家原感集团总经理刘学成估算，平均每单物流与质检成本 " 至少降低 50%"。原感翡翠在经营电商平台之前，也是一家以传统线下店铺为主要销售渠道的商家，但是考虑到电商的覆盖面更广，从 2020 年原感翡翠转战线上，开始在抖音上直播卖货。前三年，原感翡翠抖音店铺的 GMV 平均增幅在 35% 左右。在刘学成看来，在抖音电商整合质检仓配服务之前，对于一部分小微企业商家店铺，质检的时间成本和金钱成本都比较高，整合之后，质检和物流成本均大大降低。原感翡翠走的是中高端路线，单价较高，很早就开始引入平台的质检服务，" 这对于我们商家、对消费者而言都是一种保护。" 刘学成说，从直播间卖出去的货，只需要两三个工作人员做好售后，把货物送到质检基地，其余流程就靠平台提供的 QIC 服务，给商家发货、质检都提供了极大的便利。此外，入驻 QIC 的商家经营成本也在下降，抖音电商质检运营经理路文乐说，"如果没有质检这一步，入驻商家的保证金可能会到数万元，但是零门槛入驻 QIC 之后，这个保证金最多就 5000 元，即便你卖上百万的货，也只收 5000 元保证金。" 路文乐还表示，中心还提供仓储打包发货服务，不论商家今天卖了 100 单还是 1000 单，中心都可以完成当天发货。打包过程也是高清全景监控全程跟踪，不必担心货物受损，且但凡出现破损等也可以及时追踪定损赔偿，努力做到全方位保护消费者和商家的权益。 消费者：行业规范了，人们更敢买了不容忽视的一点是，抖音电商建立的这一套 QIC 服务体系，将珠宝玉石行业的透明规范化，又向前推进了一大步。路文乐谈道，平台鉴定除了严格参照国家标准之外，基于平台属性和消费者诉求，抖音电商也有更具体的规范和要求。举例而言，不同于以往对于企业客户的样品抽检，平台的质检要求是必须 " 一物一检 "" 一物一证 "，" 因为不是一万个消费者买同一件货，对买家而言，每一件货都是唯一的，所以每件货都要有质检证书。" 路文乐说。黄金饰品消费热潮下，人们对贵金属的检测需求也很高。平台也对黄金等贵金属检测提出更高要求，且必要时也会进行破检。值得注意的是，按照国家标准，纯度 990 ‰的金饰，标注为 " 足金 "，但是在直播间仍会有很多商家宣传自己的黄金是 " 足金 999"。平台为了确保商家的黄金是 "999"，要求检测师检测黄金饰品及最后制证时，一定要明确是否是 " 足金 999"，防止商家用 "990" 冒充 "999"。曾有很多用户反映自己收到的翡翠鉴定证书上，鉴定结论只标注了 " 翡翠 "，没有标注是不是 "A 货 "。路文乐介绍，按照国家标准，关于翡翠的质检证书只需定名 " 翡翠 " 即可，但是在收到用户此类反馈后，抖音电商 QIC 很快做出调整，进一步细化了翡翠品类的鉴定结论。诸如此类，在珠宝玉石的分级质检证书方面，抖音电商 QIC 会根据消费者的鉴定需求做更多的尝试，回应消费者期待。科学严谨的质检流程，也让直播间的用户买得更加放心，有效带动了珠宝玉石行业消费扩容。95 后大渔是今年才入了翡翠坑的新手小白，她曾网购过一些入门款翡翠，但是拿到手发现货不对板，她在网上看到的翡翠冰透水润，颜色鲜艳，还配有质检证书，但是到手的实物颜色绿得很假，证书套用的也是假证书，好在可以退货，她毫不犹豫退掉了。经过几次网购翡翠被骗以后，她再也不相信什么高货捡漏，对网购翡翠变得很谨慎。缺乏鉴定途径的她为了验证自己买的东西还给一些翡翠博主留言，让博主帮她 " 掌掌眼 "。不仅是她，这些博主的评论区动辄就有上千条排队 " 求鉴定 " 的跟帖。偶然的一次机会，她才看到抖音直播间的玉石可以走 " 先鉴后发 "。把鉴定的诉求交给平台。她想，这大概是目前对于普通消费者而言，能接触到的最省心也最靠谱的一种鉴定方式了。这两年，诸事不顺的年轻人开始喜欢盘串儿，水晶、琉璃、檀木等等，这些物件不仅给大家提供了情绪价值，也成了一种流行的社交货币。喜欢翡翠的大渔也是个玄学爱好者，她喜欢买各种功能的手串，黑白灰的 " 班味儿 " 穿搭，手腕上却挂着各种不同寓意的多巴胺手串，主打一个 " 穿搭基础，配饰不基础 "。她也很关心，自己买的珠串是否货真价实。跟大渔一样，现在的年轻人追求买得开心，也要买得放心，" 毕竟买到真东西，才能真正做到‘能量加持’。"