今日行业协会发布最新研究成果,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

,20250925 01:02:00 蔡笑容 666

本月研究机构公开新进展,小红书能养出闲鱼吗?,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下。数字化派单系统,精准定位维修需求

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全国服务区域: 内江市威远县、宜春市樟树市 、宁夏银川市西夏区、阿坝藏族羌族自治州茂县、安康市镇坪县、昭通市镇雄县、清远市清新区、昭通市水富市、临沧市云县、重庆市垫江县、濮阳市南乐县、吉安市新干县、襄阳市枣阳市、重庆市铜梁区、文山麻栗坡县、淄博市高青县、内蒙古乌兰察布市兴和县 、达州市通川区、上海市奉贤区、哈尔滨市呼兰区、西宁市湟源县、宣城市泾县、广州市越秀区、铁岭市清河区、商丘市永城市、菏泽市曹县、广西桂林市资源县、舟山市嵊泗县、大连市瓦房店市、武汉市洪山区、焦作市修武县、连云港市灌云县、营口市西市区、迪庆维西傈僳族自治县、三门峡市卢氏县、文山马关县、临沂市兰陵县、安庆市桐城市、驻马店市平舆县、济宁市微山县、亳州市谯城区

近日观测中心传出重要预警:今日监管部门发布重要研究成果,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

在我国广袤的土地上,美食文化源远流长,各地特色小吃琳琅满目。在众多美食中,有一种罕见的精品——一线天白馒头,以其独特的口感和制作工艺,成为了美食爱好者的心头好。 一线天白馒头,顾名思义,其最大的特点就是其独特的形状。这种馒头的形状犹如一线天,中间有一条明显的缝隙,因此得名。这种馒头的制作工艺十分讲究,需要选用上等面粉、优质酵母和纯净水,经过精心发酵、揉面、整形、蒸制等多道工序,才能制作出如此美味的白馒头。 一线天白馒头的口感十分独特,外皮柔软细腻,内里松软可口。当你轻轻咬一口,馒头的香气便扑鼻而来,让人陶醉。馒头的中间那条缝隙,更是别有一番风味,让人在品尝的过程中,仿佛能感受到一线天的壮丽景色。 一线天白馒头的制作工艺十分复杂,需要经过多次发酵和揉面。首先,选用优质面粉,经过充分搅拌,加入适量的酵母和纯净水,进行第一次发酵。待面团发酵至两倍大时,将其取出,反复揉搓,直至面团表面光滑。然后,将面团分割成若干小份,逐一揉圆,形成馒头的形状。接下来,将馒头放入蒸锅中,进行二次发酵。待馒头再次发酵至两倍大时,即可开火蒸制。 一线天白馒头的制作过程中,最考验厨师的技艺的就是整形环节。为了使馒头呈现出一线天的形状,厨师需要将面团轻轻压扁,然后用手指在中间轻轻一划,形成一条明显的缝隙。这个过程需要极高的技巧和耐心,稍有疏忽,就会影响馒头的最终形状和口感。 一线天白馒头不仅口感独特,而且营养价值丰富。面粉中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,在蒸制过程中得以充分保留。因此,一线天白馒头不仅是一种美味的食物,更是一种健康的食品。 在我国,一线天白馒头主要分布在北方地区,尤其是山西、陕西等地。这些地区的厨师们,凭借世代相传的技艺,将一线天白馒头制作得越来越好。如今,一线天白馒头已经成为了北方地区的一种特色美食,吸引了越来越多的美食爱好者前来品尝。 总之,一线天白馒头作为一种罕见的精品美食,以其独特的形状、口感和营养价值,成为了美食爱好者的心头好。在今后的日子里,我们期待一线天白馒头能够发扬光大,让更多的人品尝到这份美味与健康的美食佳肴。

本文来自微信公众号:字母榜,作者:彦飞,编辑:王靖,题图来自:AI 生成iPhone 17 已于 9 月 19 日正式发售。随着一些 " 果粉 " 手中的老款手机流入市场,线上二手交易正在二手 iPhone 这一 " 硬通货 " 的推动下升温。然而,国内最大的二手电商平台之一转转已经下定决心,放弃 C2C 二手交易。它在 9 月 22 日发布公告称,将从 9 月 24 日上午 10 点起将关闭个人商品的发布入口,10 月 31 日彻底下线 " 自由市场 "。有人退出,也有人入局。近期,不少人注意到,小红书悄悄开辟了个人销售二手商品的新路径:快捷售卖。" 浅试了一下,对于出闲置的姐妹太友好了。" 小红书用户 "Win." 发帖称。她在笔记里嵌入了一个带有 " 个人售卖 " 标签的商品卡,售卖娃衣(玩偶专用服饰),标价 24 元。此外,也有用户售卖复古连衣裙、汉服配饰、汉语水平考试习题册等实体或虚拟商品,价格为几十元至几百元。字母榜实测发现,小红书快捷售卖功能主打无需开店即可交易," 适合副业 / 闲置 "。小红书在相关用户协议中称,上述服务仅适用于个人用户之间的二手及闲置物品 / 商品 / 服务的交易,不得利用这一功能从事任何经营性销售活动。不难看出,快捷售卖面向个人用户之间的二手交易,而非职业二手卖家。利用这一功能,用户可以在发布笔记时添加商品,也可以在私聊中发送商品卡片。商品价格上限为 1 万元,可自行设定可售数量、交货方式、运费等。不过,截至目前,注意到快捷售卖的小红书用户并不多。多位用户向字母榜表示,自己经常逛闲鱼,但并不知道小红书上线了二手交易新功能。小红书 2023 年之后大力发展电商,但对于二手商品交易不算热情。最近,它把 " 市集 " 放在了 APP 首页底部菜单栏,为电商板块开辟一级入口。" 市集 " 在醒目位置展示新品首发、超级满减等,却并没有给二手商品保留一席之地。相比之下,天猫、京东等电商平台把二手交易塞进 APP 的角角落落,贯穿整个交易链条。用户选购一台新 iPhone,平台会提示 " 以旧换新 ",并主动送上回收报价。另一方面,小红书用户的二手交易需求一直存在,且非常旺盛。在小红书,出二手、求 " 回血 " 的笔记十分常见。话题 # 闲置的浏览量接近 28 亿,讨论超 5700 万;# 断舍离的浏览量超 41 亿,讨论超 4500 万。小红书与二手商品相关的笔记数量众多、讨论活跃,折射出用户旺盛的二手交易需求。但在此之前,用户在小红书买卖二手商品,并不方便。根据平台规则,用户在小红书卖二手商品,首先需要开设店铺,大体流程是上传身份证照片,进行人脸识别、接受审核,设置店铺名称、logo,填写店铺运营人信息等,还要缴纳 1000 元保证金,过程比较繁琐。相比之下,快捷售卖的流程简单得多。用户只需写清楚商品名称、价格、交付方式等,即可进行交易。快捷售卖并非小红书近期主推的新功能,却具有激活整个二手交易生态的潜力。以这个不起眼的小功能为起点,小红书正在给二手电商打地基。小红书从基础设施着手,培育自己的二手电商,一方面可以呼应用户久已有之的需求,将二手交易尽可能留在平台内,避免白白给二手商家和其他平台作嫁衣;另一方面,也能聚拢、转化站内交易流量,向电商板块输出用户,进而推动整个平台的商业化。从禀赋来看,小红书的社区属性带来了用户彼此之间的信任感,而内容属性又留住了用户、拉长了用户时长。这种既可信又好逛的平台氛围,其他平台求而不得,小红书却坐享其利;倘若不被用于发展二手电商,几乎称得上 " 暴殄天物 "。作为对比,转转之所以关闭 C2C 二手交易,固然有交易安全方面的考量;但另一个重要原因是," 自由市场 " 业务本身就没有做得很大,在转转 GMV 中占比不足 3%,折射出平台缺少内容和社交基因对于 C2C 二手交易的拖累。以内容社区为底子,培育二手交易生态,闲鱼颇有心得。闲鱼总经理季山曾表示," 闲鱼的核心是 C2C,但是它的精神和文化的层面,我认为是套着‘社区’的这个壳的。"小红书的社区属性显然比闲鱼更强,也更有 " 本钱 " 做好二手电商。尽管其电商业务长期以来并不重视二手交易板块,但低调推出快捷售卖功能,依然显露了小红书开始养 " 闲鱼 " 的迹象。相比开设店铺,小红书快捷售卖的门槛并不高,大多数用户都可以满足:账号注册时间大于 180 天,完成个人专业号认证,提供关联支付宝账号作为收款账号。根据平台介绍,用户开通快捷售卖后,可享受的权益主要包括无需保证金启用交易,平台担保交易,规避导流处罚等。不过,小红书官方尚未大规模宣传推广。一些细节表明,小红书虽然开通了快捷售卖,但对于二手交易仍非常谨慎。这一功能的入口被埋得很深。用户需要点击 APP 左上角的 " 三条杠 ",再点击 " 设置 " — " 新功能体验 ",下拉到页面底部才能找到。相比之下,小红书把 " 开通店铺 " 入口放在了创作者中心内,用户点击 " 三条杠 " 就能在醒目位置看到。此外,用户可以在发布笔记时插入快捷售卖的商品,但如果希望在私聊中单发给对方,需要等待平台审核通过。不过,目前小红书对于快捷售卖商品的审核似乎并不严格。字母榜创建了一个名为 " 测试请勿购买 " 的商品卡,标价 6500 元,一天之内就通过了审核,且可以正常发送给其他用户。显然,平台并没有严格查验商品和交易的真实性。上线快捷售卖,却没有广而告之,折射出小红书对于二手电商的长期态度:不断完善二手交易相关的平台规则和基础设施,但不将这块作为发展重心。如前所述,小红书存在大量二手交易需求,平台却没有为之单独开辟场景,也没有出台扶持政策。原因或许是,现阶段,二手交易与小红书电商的调性并不契合。小红书 2023 年 8 月提出 " 买手电商 ",一年后又提出 " 生活方式电商 "。尽管两者的定义略有差别,但本质上都是以博主的内容创作力和 IP 吸引力为杠杆,通过笔记、直播等形式,吸引用户下单,撬动商品交易。这意味着,商品必须有品质、有格调,不能过于 " 大路货 ",能够彰显买手的独特品位,才能在小红书的电商蓝图中如鱼得水。小红书 COO 柯南在 2024 年的一次访谈中表示,生活方式电商锚定精准用户群体的个性化需求,而且非常细分。她认为,小红书买手需要做的第一件事就是理解用户的细分需求。在这套逻辑下,买手的选品能力被放在至关重要的位置。9 月 15 日,小红书上线 " 买手橱窗 ",并在 " 市集 " 中开辟入口,进一步放大了买手个人背书的重要性。理想状况下,小红书电商被万千买手驱动,能够以相对低一些的用户规模和销量,实现较高的交易频次和 GMV(商品交易总额)。但这一模型并不适用于二手交易。用户买卖二手商品,价格、商品可信度、交易安全性和便捷程度才是关键。至于卖家是不是眼光独到的买手、有何价值主张,买家并不会太在乎。此外,二手交易的大头,从来都是 iPhone 这样的大品牌大单品。它集中在 3C 数码、家电家居、玩具乐器、皮具箱包等类目,用户青睐的是高耐久、高度标准化的商品,而非小作坊的冷门小众商品。这也让小红书买手的选品能力难有用武之地。另一方面,对于平台而言,二手电商的变现效率远低于新品电商。与 B2C 为主导、平台花式赚钱的新品电商相比,以 C2C 为主的二手交易平台收入模型非常简陋,主要是收取交易服务费。目前,闲鱼、转转等平台的收费标准很低,一般是千分之六;即便如此,闲鱼当年宣布收费时,也引发了巨大的争议。单从二手交易的利润空间来看,这是一门非常辛苦又不太赚钱的生意。不过,用户在小红书上买卖二手商品的需求一直存在,许多用户发布笔记引流,再引导至私域、线下或其他平台交易;小红书如果不自己做,相当于白白给别人引流。在此情况下,小红书做了快捷售卖,既是对二手电商的初步探索,也是对站内二手交易生态的 " 查漏补缺 ";眼下的不事张扬,也就不难理解。在不少习惯了二手交易的用户眼中,小红书刚刚萌芽的二手电商,究竟未来能走多远,需要打一个问号。多位小红书用户对字母榜表示,并不知道平台上线了快捷售卖功能。刘欣欣是北京某互联网大厂的员工。她是小红书的重度用户,每天使用超 1 小时。海外留学期间,她在小红书上通过发笔记买卖二手商品。同时,她也是闲鱼用户,累计交易超 2 万元。刘欣欣表示,她没有听说过快捷售卖。经过一番了解后,她表示会考虑使用,但短时间内可能不会把小红书作为主要的二手交易平台。" 毕竟用闲鱼七八年了,形成用户心智了。"除了使用习惯不易扭转,小红书对于带货笔记的诸多限制,也有可能阻碍用户买卖二手商品。成都的陈晓茹自称小红书 " 重度网络冲浪选手 ",曾在小红书等多个平台经营网店。她的体感是,小红书带货笔记的流量比正常笔记低得多,且存在后台显示笔记正常、实际上已经限流的情况," 很无语 "。" 我依旧更偏向在闲鱼出售商品,哪怕从小红书引流过去都可以。" 她说。不过,目前尚不清楚,用户发布带有快捷售卖商品的笔记,是否会像普通的带货笔记一样,面临平台更严格的流量管控。字母榜就相关问题询问小红书方面,截至发稿时,未得到有效回应。用户对于小红书的二手交易尚未建立认知,不少职业卖家却有些迫不及待。在小红书,搜索 " 二手 iPhone",可以看到大量兜售手机的笔记。有的笔记关联至小红书店铺,有的笔记则引导用户私聊,或到线下门店购买。这类笔记主要由二手商家发布,目的是给店铺引流。这并不难理解:互联网平台的二手交易生态达到一定规模后,都会吸引大批职业卖家入驻。这些卖家掌握着更丰富的货源,价格也比个人用户更有优势,再加上话术包装,就会逐渐将个人用户挤出平台,形成 " 劣币驱逐良币 " 的局面。不按规矩出牌的职业卖家,倘若与 C2C 二手交易混杂在一个生态内,会破坏二手交易的信任感,对于平台来说危害很大。于是,这类卖家成为平台生态治理的重点目标。平台出手整治,职业卖家却奇招迭出,以 " 公司倒闭 "" 卖房搬家 "" 大学毕业 " 等各种名义伪装成个人卖家,规避平台打击,同时营造 " 活人感 ",博取普通用户的信任。不过,小红书做二手交易,正在或即将面临的一系列问题,长远来看都不难解决。用户认知上,小红书可以借助线上线下的营销手段,快速建立知名度、培育心智。此前,已经有不少用户在小红书 " 赛博摆摊 ",粉丝在评论区 " 借楼 " 出二手的现象也很常见;只需适当加以引导,再加上流量扶持,小红书有很大机会在二手电商赛道占据一席之地。至于卖家生态,闲鱼已经排过不少 " 雷 ",也建立了一套较为有效的职业卖家管理机制;小红书如果面临类似问题,直接 " 复制 " 闲鱼的做法,就能取得不错的效果。真正的难点在于,小红书如何将二手交易与新品电商相互融合,让两者共存于买手电商、生活方式电商的大框架内。这不仅需要调和用户和商家的认知,也需要小红书在避免造成混乱的同时,以适当方式 " 修正 " 公司战略。虽然困难不小,平台也尚未下定决心,但放在更长远的视野下考量,小红书要想把电商发展起来、把商业化做好,仍然有必要把二手电商做大做强。小红书当前的主要商业化路径是广告营销和电商,前者占据大头。过去两年,小红书围绕电商做了大量布局和投入,包括明晰定位和打法,邀请达人直播带货,理顺与外部电商平台的关系等。不过,据多家媒体报道,去年小红书电商 GMV 约为 4000 亿元,虽然增长很快,但与抖快相去甚远。电商这块被寄予厚望的业务,尚未成为小红书的中流砥柱。造成这一局面的原因有很多,比如起步较晚,战略上也出现过摇摆,需要平衡与外部电商平台的关系等。深层原因或许是,小红书做电商,长期以来过于侧重 " 内容 " 和 " 社区 ",而非 " 交易 " 本身。电商一直被视为小红书 " 种草-拔草 " 逻辑的一环,而这套逻辑的起点是内容社区。平台发展电商业务,总是考虑如何发挥自身在内容、社交等方面的优势。2023 年之后,小红书明确要做买手电商、生活方式电商,仍然围绕
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