本周官方发布最新研究成果,菊内留香，肉肉飘香——探寻传统美食的独特魅力

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在中国的饮食文化中，美食的种类繁多，而其中有一种独特的美食，它以菊内留香、肉肉飘香而著称，那就是菊内留香肉肉。这种美食不仅美味可口，更承载着深厚的文化内涵，让人回味无穷。 菊内留香肉肉，顾名思义，其独特的香味来自于菊花的香气。菊花，在我国有着悠久的历史，自古以来就被誉为“花中君子”。菊内留香肉肉的制作过程中，选用上等菊花，经过精心炮制，使得菊花的香气与肉香相互融合，形成了独特的风味。 菊内留香肉肉的制作工艺复杂，讲究火候和调味。首先，选用新鲜的猪肉，经过剔骨、切片、焯水等工序，去除腥味。接着，将处理好的猪肉片与菊花一起炖煮，使菊花的香气充分渗透到猪肉中。在炖煮的过程中，还要加入适量的调味料，如姜片、葱段、料酒等，以提味增香。经过长时间的炖煮，猪肉变得鲜嫩可口，菊花的香气也愈发浓郁。 菊内留香肉肉的口感独特，肉质鲜嫩，菊花香气扑鼻。吃上一口，仿佛置身于花海之中，让人陶醉。菊内留香肉肉不仅是一道美味的佳肴，更是一种独特的文化体验。在我国，菊花象征着高洁、坚强，而菊内留香肉肉则寓意着人们对美好生活的向往。 菊内留香肉肉的历史悠久，可以追溯到唐代。当时，有一位名叫白居易的诗人，酷爱菊花，便将菊花与猪肉相结合，创造出了菊内留香肉肉这道美食。从此，这道美食便流传至今，成为了我国传统美食的代表之一。 如今，菊内留香肉肉已经成为了许多地方的传统名菜。在制作菊内留香肉肉的过程中，各地的厨师们根据自己的口味和当地特色，对这道美食进行了创新。有的地方喜欢在炖煮时加入红枣、枸杞等食材，使菊内留香肉肉更具滋补功效；有的地方则喜欢用菊花汁腌制猪肉，使菊花的香气更加浓郁。 菊内留香肉肉作为一种传统美食，不仅具有独特的风味，还具有很高的营养价值。菊花具有清热解毒、消炎止痛的功效，猪肉则富含蛋白质、脂肪等营养成分。两者相结合，既美味可口，又具有保健作用。 总之，菊内留香肉肉是一道极具特色的传统美食，它以菊内留香、肉肉飘香而著称，承载着深厚的文化内涵。在品尝这道美食的同时，我们也能感受到我国传统饮食文化的魅力。让我们共同传承和发扬这一美食文化，让菊内留香肉肉的香气飘遍大江南北。

9 月 20 日，成龙发文悼念罗伯特 · 雷德福：罗伯特 · 雷德福先生是我童年的偶像，他的很多电影我都很喜欢，觉得他既有型又很会演戏，是我心目中非常优秀的演员。在过去的很多年里，我都一直希望有机会见到他，但我不知道他是否认识我。后来有一次，听说他邀请我参加圣丹斯电影节，我马上就答应了。记得那天到了大堂，没有见到他，然后工作人员把我带到一个房间，原来他就在里面等我，他说他也一直很想跟我见面，但没有遇到合适的机会，我特别开心。那是我们第一次坐下来好好聊天，感觉就像已经认识很多年的老朋友。再后来，我总想着能邀请他来参加成龙国际动作电影周，现在只能感到深深的遗憾了 …… 一代巨星离开，但作品会永存，与所有影迷一起怀念您！此前报道当地时间 9 月 16 日清晨，曾主演《虎豹小霸王》《往日情怀》《总统班底》《走出非洲》等影片的好莱坞著名电影人罗伯特 · 雷德福（Robert Redford）在家中与世长辞，享年 89 岁。罗伯特 · 雷德福是过去半个世纪里少数几位定义了 " 美国理想形象 " 的好莱坞演员。他一生获得过四次奥斯卡提名，并凭借 1980 年的首部导演作品《普通人》荣获奥斯卡最佳导演奖。更值得一提的是，他一手创办的圣丹斯电影节，如今早已成为全球最具影响力的电影节之一，并且彻底改变了独立电影的格局。2002 年，为了表彰其作为演员、导演、制片人及独立电影领军者的整体成就，罗伯特 · 雷德福被授予奥斯卡终身成就奖。来源 | 荆 · 楚网、澎湃 · 新闻