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在日常生活中，烹饪不仅仅是一种生存技能，更是一种艺术和享受。然而，当我们在烹饪过程中情绪波动，尤其是躁狂情绪的涌现，这会对烹饪过程产生怎样的影响呢？本文将探讨一边做饭一边躁狂可能带来的后果，以及如何应对这种情况。 首先，躁狂情绪在烹饪过程中可能会带来以下几种影响： 1. **烹饪质量下降**：躁狂情绪容易导致烹饪者注意力不集中，操作失误增多，从而影响烹饪质量。比如，调味品放错、火候掌握不当等，都可能使菜肴变得不美味。 2. **烹饪效率降低**：躁狂情绪容易使人冲动，导致烹饪过程中频繁更换食材或调料，使得烹饪时间延长，效率降低。 3. **烹饪环境恶化**：躁狂情绪容易引发争吵或冲突，使烹饪环境变得紧张，影响烹饪者的心情和烹饪质量。 4. **健康风险增加**：躁狂情绪可能导致烹饪者忽视安全操作，如油溅伤、烫伤等意外事故的风险增加。 那么，如何应对一边做饭一边躁狂的情况呢？ 1. **调整心态**：在烹饪前，先调整好自己的心态，保持平和、专注的情绪。可以通过听音乐、深呼吸等方式来放松心情。 2. **制定计划**：在烹饪前，制定一份详细的烹饪计划，包括食材准备、烹饪步骤等，有助于提高烹饪效率，减少躁狂情绪的产生。 3. **寻求支持**：在烹饪过程中，如果感到情绪波动，可以寻求家人或朋友的帮助，共同完成烹饪任务。 4. **培养兴趣**：将烹饪视为一种兴趣爱好，享受烹饪过程中的乐趣，有助于减轻躁狂情绪的影响。 5. **保持良好作息**：保证充足的睡眠，合理安排作息时间，有助于保持情绪稳定。 6. **学会调节情绪**：当躁狂情绪出现时，可以通过运动、聊天、听音乐等方式来调节情绪，避免情绪失控。 总之，一边做饭一边躁狂可能会对烹饪过程产生负面影响。为了提高烹饪质量，保持良好的烹饪环境，我们需要学会调整心态，制定合理的烹饪计划，并寻求适当的支持。同时，关注自身情绪变化，学会调节情绪，让烹饪成为一种愉悦的体验。

写这些字的时候，我忽然想起 2019 年的那个春天。那会儿，我真的快被压垮了。父亲刚离开，教学比赛没拿到名次，家里还有个二胎要照顾。站在讲台上，我甚至怀疑自己：还能当好老师吗？直到有一天，阅读和专业学习伸出手，把我从那个看不到光的冬天里拉了出来。今天我想讲讲自己的故事，或许能给你一点力量。关于作者吴艳：儿童阅读中级教师，昆明市西山区棕树营小学语文教师，云南省骨干教师，昆明教学名师，云南省跨学科学习课堂教学竞赛一等奖。阅读和学习，真的能改变人生转机发生在南京的一场儿童阅读论坛上。听易中天老师讲《诗经》时，那些古老的文字像清泉，慢慢滋润了我紧绷的心；周美英老师带我们读《柳林风声》，读到鼹鼠回到地下的那段，我忽然眼泪就下来了——原来文字这么有力量，能照亮人心。张学青老师写的《打架》里孩子的天真，周益民老师在《我看童书》里跃动的思考，都让我重新看到了教育本该有的样子：文字深处，永远有一间为我们亮着灯的小屋。亲近母语每年举办两场高峰论坛，分别是儿童阅读论坛和儿童母语教育论坛，影响众多儿童阅读及母语教育实践者。2025.11.21-11.23，由华南师范大学教师教育学部提供学术支持，亲近母语主办的 2025 儿童母语教育论坛暨第三届点灯人素养大赛总决赛将在南京举行。那年暑假，昆明蓝花楹开得正盛。我和亲近母语的老师们再次相遇。周美英老师跟我说，整本书阅读就像带孩子上山采蘑菇，采多少不重要，重要的是学会发现和等待。徐世赟老师的阅读地图让我豁然开朗：原来所有的迷茫，都是心灵在重新寻找方向时的正常反应。后来我报名了，才算真正摸到了阅读教学的 " 门 "。我开始把学到的方法用在课堂上：带孩子们读《夏洛的网》，听他们用稚嫩的声音模仿威尔伯和夏洛对话。我突然明白了——我们每个人，不都是在编织拯救自己的网吗？共读《小鹿斑比》时，一个平时不爱说话的孩子突然说：" 小鹿失去妈妈时，树林里的风都在哭。但后来它发现，妈妈的爱变成了它角上的星光。"两年时间，我读了快一百本书。从最初生涩地导读《时节之美》，到后来熟练地带读《小鸟念书》《阿凡提故事》，再到融会贯通地讲解《走进鲁迅》，每一本书都在帮我找回当老师的初心。这些年，我总结出这些好用的方法这些年在阅读教学里摸爬滚打，也总结了几个实用的小技巧，或许能帮到正在摸索的你：  选书要先懂孩子：带低年级读《小鸟念书》，我会先问他们 " 见过会读书的小鸟吗？" 再读片段，孩子们立刻来劲了；高年级选《阿凡提故事》，先聊聊 " 你们遇到过难题吗？" 再引导他们从故事里找答案。  让书活起来：教《童年》时，我让学生用颜色画阿廖沙的经历——用暖色画苦难，用冷色画希望；当学生用数学方法统计高尔基家的 " 人物关系密度 " 时，他们发现 " 最温暖的人往往出现在最寒冷的章节 "。我明白了，所谓突破瓶颈，就是让不同领域的知识流到一起，汇成河。  珍惜每个小反馈：每次共读结束，我会让孩子们在书上写一句话。有个孩子写道：读《我的妈妈是精灵》时，我想起妈妈给我讲故事的样子。这些简单的话，不仅是孩子的收获，也是我坚持下去的动力。希望你也能在阅读里，找到自己的光现在我的课堂上，孩子们会主动分享读过的书，会为 " 武松是勇敢还是莽撞 " 争得脸红，会用 AI 和鲁迅 " 跨时空对话 "。看着他们眼里的光，我常常想起当初那个迷茫的自己——原来只要找对方向，教育的热情真的能重新点燃。如果你也和我当初一样，困在职业瓶颈里，或者想带孩子阅读却不知从哪开始，别着急。我走过的路，你也能走；我学到的方法，你也能学会。慢慢来，从读一本儿童经典开始，从尝试一节共读课开始，相信你也会在阅读里，找回那个充满热情的的自己。【END】寻找 " 发光的人，有光的课 "欢迎师资学员投稿让学习成果看得见实践投稿 / 课程咨询联系人｜朱老师电话、微信｜13951937871点亮小星标 ★ 精彩不错过