本月行业报告传递新动态,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

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本周数据平台近期数据平台透露新政策:今日监管部门发布政策更新,厨房里的激战2PH：一场别开生面的烹饪对决

在我国，烹饪不仅仅是一种生活技能，更是一种文化传承和情感交流的方式。而在厨房这个小小的舞台上，一场别开生面的烹饪对决正在上演，这就是备受瞩目的“厨房里的激战2PH”。 “2PH”在这里指的是两位实力派厨师，他们分别是来自我国南方的传统厨艺高手和来自北方的现代烹饪达人。这场激战不仅是对厨艺的较量，更是对地域文化、烹饪理念的碰撞。 比赛当天，两位厨师早早地来到了现场，他们身着整洁的厨师服，精神抖擞。厨房里早已准备妥当，各种食材、调料摆放得井井有条。随着比赛开始，一场激烈的烹饪大战正式拉开帷幕。 首先，两位厨师分别展示了他们的拿手好菜。南方厨师擅长制作精致的点心，他选用新鲜的食材，运用独特的烹饪手法，制作出了一道道色香味俱佳的点心。而北方厨师则擅长制作大锅菜，他选用当地的特色食材，运用火候和调料的巧妙搭配，制作出了一道道香浓可口的菜肴。 在接下来的环节中，两位厨师分别进行了创意菜品制作。南方厨师发挥了他的细腻心思，将传统点心与现代烹饪手法相结合，制作出了一道道独具匠心的创意菜品。而北方厨师则充分发挥了他的豪迈风格，将传统烹饪技艺与现代元素相结合，制作出了一道道充满创意的菜品。 比赛进入白热化阶段，两位厨师开始进行现场烹饪表演。他们手法娴熟，动作敏捷，将烹饪过程演绎得淋漓尽致。观众们看得如痴如醉，纷纷拿出手机记录下这精彩瞬间。 在最后的决战环节，两位厨师分别制作了一道具有代表性的家乡菜。南方厨师制作了一道清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美；北方厨师则制作了一道红烧肉，肉质酥烂，香气扑鼻。两位厨师都使出了浑身解数，力求在最后关头脱颖而出。 经过评委们严格的评判，最终南方厨师凭借其精湛的厨艺和独特的创意，赢得了这场激战2PH的冠军。而北方厨师虽然惜败，但他的勇气和实力也赢得了观众们的掌声。 这场“厨房里的激战2PH”不仅是一场烹饪盛宴，更是一次地域文化的交流。通过这场比赛，我们看到了我国烹饪文化的博大精深，也感受到了南北厨师们对烹饪事业的热爱和执着。 在今后的日子里，相信会有更多像“厨房里的激战2PH”这样的烹饪对决在我国上演，让更多的人了解和喜爱我国的烹饪文化。而我们也期待着，有更多的厨师能够在这片烹饪舞台上绽放光彩，为我国的烹饪事业贡献自己的力量。

2025 年 9月，" 启境 " 品牌正式官宣，广汽与华为经过多年 " 坎坷 "，终于正式联手。不同以往，新品牌没有沿袭 " 界字辈 " 的命名方式，" 启境 " 二字——颇有一番 " 破界开启新境 " 之意。一字之差却引人无限遐想：为什么不叫 "X 界 "，难道是一种新模式？" 五界 " 当道，广汽的新 " 境界 " 如何开展？合作模式不同以往还是更加深入？" 华系 " 局中局之中，各自合作路径的前途又将怎样？#  " 人均华为 "，不断演进的 " 角色实验 "#2019 年，华为正式把一只脚迈进了汽车领域，经过 6 年时间的发展，其最初 " 将数字世界带入每一辆车 " 的愿景，可以称得上是实现得大差不差了。这是 " 中国的博世 "，这样的标签已经出现在了华为的身上，确实，与车辆相关的业务已经成为华为不可或缺的一部分，从其 2024 年的年报当中可以看出，智能汽车解决方案首次实现盈利，并且以 263.53 亿元、474.4% 的超高增速成为华为全球营收当中的全新增长点。但是与博世等传统供应商不同的是，华为与车企之间的合作，远不是技术买卖这么简单，在此次推出 " 启境 " 品牌之前，华为与车企的合作模式可以大致归为三类。首先，零部件模式，也就是大家口中的供应商模式，目前华为自身拥有很多成熟的新能源智能化零部件产品，比如激光雷达、鸿蒙座舱体系下的标准化部件、华为车载光系统的解决方案，这些零部件车企可以自主选择并采购，属于一种比较浅的合作模式，但是灵活度比较高。其次，Huawei Inside 模式，这是我们现在能够看到很多车企以此作为宣传点的合作模式，这一模式属于华为提供全栈的解决方案，比如智能驾驶以及智能座舱等，其会深入到车企的研发层面。但是车辆的品牌与销售依旧在车企自身，阿维塔和极狐是这一合作方案的代表，随着华为 " 朋友圈 " 的不断扩大，目前几乎所有国字头车企都完成了与华为的牵手。最后，就是广为人知的 " 鸿蒙智行 "，这种合作模式的主导权已经交给了华为，并且销售渠道也是由鸿蒙智行统筹，车企在这一模式下更像是代工厂，其中问界便是代表，而且其市场表现也吸引了其他一些车企下场，比如江淮、北汽、奇瑞与上汽。华为虽然一直秉承不造车的理念，但是在汽车行业当中，却始终持续着自身的 " 角色实验 "，从简单的硬件供应商角色，到核心功能的研发者，再到车企提需求之后去满足的配套，在角色越来越 " 入戏 " 的同时，我们从中也找到了一个共性。没错，其 " 核心角色 " 是目前汽车行业前沿技术的提供者，在其长期的产品研发当中，已经形成了新能源智能化背景下的技术领先，那么在不造车的大前提下，这些技术需要一个出口。" 五界 " 是其中之一，同时也是重要的一个环节，但是对于华为来说还远远不够。鸿蒙智行在 2024 年共交付 43 万辆产品，但是此时对比一些传统汽车零部件供应商，例如博世、大陆，其量级真的可以用余承东经常挂在嘴边的 " 遥遥领先 " 来形容。那么此时华为要想在汽车行业当中继续扩大自身的影响，必然要和车企开展新的合作模式。#  " 新境界 " 背后，华为 " 以退为进 "#随着启境落地，那么问题来了，华为与广汽合作的新品牌 " 启境 " 是否便是新模式的落地？针对这一问题，我们先来看启境品牌官方是如何定义此次合作的。" 启境汽车将全系搭载华为乾崑最先进的智能技术。华为在辅助驾驶、智能座舱、用户生态和品牌营销方面的强大实力，结合广汽在三电技术与整车制造领域的专长，双方优势互补、紧密协作。"这是启境官方对于此次合作的描述，可以看到，这种合作模式很像之前我们提到的 Huawei Inside。但是同时，此前有消息称，华为将在今年开展一种全新的合作模式，很多人将其定义为 "Huawei Inside PLUS"。这种模式有什么不同？其不同于 Huawei Inside 的全栈技术供应商模式，华为方面的人员将参与到新品牌的产品定义之中；但是又不同于智选车将产品的渠道放到华为的体系之下，而是依旧在车企方面。启境的核心在广汽全资子公司华望汽车手中，未来产品的生产、销售都由其主导；但是具体车型研发上面，华为将像智选车那样进行赋能，也就是协同研发，这是要比 HI 模式更深的合作，这相当于华为在整个造车销售过程当中，加强了前端的开发，但弱化了终端的销售。我们似乎可以将其理解为智选车与 HI 的中间地带，相对于 " 界字辈 " 品牌来说，在启境的合作模式下，华为相当于退了一步，退在了哪里？很简单，交给了车企更多的权力，并且渠道完全在车企一方。那么这是华为的让步？实则不然，一字之差背后藏着三重考量。第一，化解大体量车企 " 灵魂论 " 的焦虑。在大众消费者的心中，" 界 " 字辈品牌通常被视为华为自身的 " 嫡系 "，甚至会有一部分消费者直接将其定义为华为 " 造 " 的车。这一点对于体量更大的车企来说显然是不容易接受的，况且自身在新能源市场也有独立的品牌在运营。比如启境在发布新品牌之后，其所强调的一点便是 " 广汽制造 + 华为赋能 "，一个制造一个赋能，两个词就已经把主权问题交代清楚了。第二，避免渠道的内卷。如今，华为的门店已经塞满了问界、智界、尊界等车型，如果再次向门店之中插入 " 一界 "，必然会造成华为自身资源的不合理分配，这对于主打高效的华为来说显然是不能接受的。第三，瞄准差异化市场，避免 " 华系 " 内战。从目前官方给出的信息，启境的产品将会瞄准 30 万级以上的中高端新能源市场，那么此时所铆定的对手除了蔚来、理想等新势力品牌之外，更有自家的 M8、M9，谁都知道现在的中国汽车市场都是合力抱团、一致对外，要是枪炮对准自己那真是有点想不开。所以独立的品牌，独立的渠道对于华为来说，都算是减轻自身压力，更清晰梳理自身体系的一个做法，而且通过新品牌来落地华为自身的技术体系，何乐而不为？这种用技术渗透来替代品牌控制显然是一种 " 以退为进 "。从华为的角度来说，脱离 " 界字辈 " 品牌体系其实是可以看到积极的一面，那么对于车企来说呢？广汽的新品牌是否更愿意用一个新名字与新体系进入市场？#  试图翻盘的广汽，绕开 " 五界 "，避其锋芒 #从华为的角度分析完，我们把视角的出发点转向广汽自己，对于 " 为什么不叫‘ X 界’？" 这个问题，答案简直是太简单了！广汽需要爆款，需要差异化，广汽不能扎到 " 界 " 字辈的人堆里面去争生存空间了，而是需要直接开拓一片属于自己的蓝海。广汽作为新能源转型的先发选手，在初期凭借 Aion 家用车、实用性的定位拿下了市场的很大一部分份额。但是后续的发展就有些 " 虎头蛇尾 "，当其他车企也开始在新能源市场卷智能的时候，广汽的动作似乎停滞了，鲜有像之前能够搅动市场的新车推出来，而且当其他竞品在能源技术路线上百花齐放，广汽也停留在了纯电领域。这样的结果显而易见，销量会成为最真实反映车企状况的参考，今年上半年广汽销量 75.53 万辆，同比下降 12.48，其中新能源车销量 15.41 万辆，下跌 6%；同时广汽 421.66 亿的收入较去年同期少了 8%，利润也从去年的盈利 11.7 亿转为亏损 39 亿。当然这其中有着较之前更高的研发投入，而这笔巨额的投资也是为了扭转自身在新能源领域略显脱节的现状，从中我们也可以看出，广汽是已经下了决心要让自己重回新能源领域的头部位置。那么此时，就像前面我们说到的，广汽没有时间去和其他界字辈品牌去争了，所以此时一个独立的品牌显然是最好的选择，与其用主导权的角度来考虑这一问题，不如结合品牌的现实生存环境。#  抱 " 大腿 " 姿势不同，前途不同？#华为是现在智能汽车产业的 " 大腿 "，这是毋庸置疑的一个观点，不管车企是抱着 " 优势集合 " 的理念，还是秉承 " 打不过就加入 " 的心态，在智能科技领域选择与华为联手无疑是当下行业最有效率、最能够在短时间收益的决策。随着华为入局越来越深入，鸿蒙智行的体系越来越庞大，那么摆在消费者面前的就会有一个问题：华为的多种合作模式，哪一种最有前途？对于这个问题，就像前面分析启境一样，从车企自身与华为两方的角度来看，其实有不同的答案。对于华为来说，余承东自己也说过，做五界已经非常难了，后续面对这种深度合作项目，是否还有足够的资源去进行支撑？对于车企来说，自身是否有足够的能力来确定主导权，并且支撑华为的研发入局，也是没有办法统一口径的问题。但是对于现有的合作模式，以及行业发展的趋势，我们能够大致总结出一些规律，并且进行大致的预测。首先需要肯定的一点是，如果有车企想和华为走单纯的供应商模式，这一点在后续其实是没有办法体现出华为的优势的。为什么这么说？华为主要的赋能体现在智能化领域，这与此前的燃油车与新能源时代供应商有着完全不同的属性，此前直接的买卖便完成直接的赋能，但是智能产品，自身附带超长维护周期与技术升级空间，所以说现在的合作更多是买一个智能生态。所以后续中国汽车产业的合作模式趋势就是：从之前的点对点，变为点对面，或者是面对面，以实现一种交集更丰富的合作模式。其次，车企与华为谁占主导的问题，这一点主要是看车企自身在市场的话语权，如果车企自身在市场弱势，那么合作模式就依靠智选车模式，弱势车企强势，启境的模式便是范例，对于这二者，似乎没有优劣，而是看哪种更合适。这就像合伙人各自投资所占股比一样，华为与车企之间的身份现在就是技术合伙人，如果从长期来看，启境这种占用华为自身资源更少的 " 轻模式 " 更具有广泛的适用性，有望以更低的成本来扩大技术落地的场景。与此同时，启境为首的新模式，在后续的合作成果上来看，很有可能达到与智选车相同的高度，所以现在虽然华为 " 五界 " 体系已成，并且余承东也说后续不会再有新的 " 界 " 加入其中，但是优胜劣汰的底层逻辑不会变，如果现有 " 某界 " 表现不佳，后续是否会被踢出局也不是不可能。所以最终的结果可能是这种情况：" 界 " 字辈放缓自身的体系扩张，并且形成自身内部的竞争模式，逐渐构建起一两个能够在市场中留下的品牌，并以此确立界字辈品牌体系在市场中的地位与市场份额，也就是通俗来说的用界字辈来立品牌，形成一种标杆效应。而以启境为例的 "HI Plus" 模式，则是用来扩大华为自身技术扩张市场的规模，后续很有可能成为车企与华为深度合作的范例，进而让越来越多的技术场景在消费市场落地，以提升华为在消费者心智层面的占领。那么回到 " 谁更有前途 " 这个问题来看，双轨制很可能是后续的主要方向，在这种情况下，华为系之间的竞争就不是模式之争，各自品牌的效率、生态之争。谁能更快让新技术落地？谁能依托华为技术体系快速构建生态？谁又能在此基础上融入差异化的技术与产品特性？把这些问题搞清楚，谁就拥有了开启智能汽车新境界的钥匙。【iDailycar】