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专家技术支援专线:本月官方发布重大行业通报,口咬技巧详解：视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法

口咬，作为一项常见的烹饪技巧，对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而，对于初学者来说，掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天，我们就通过一个视频教程，为大家详细讲解口咬的方法及做法，让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬，又称“咬口”，是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状，使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料，同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材，如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**：将食材切成小颗粒状，适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**：适用于肉类，如猪肉、牛肉等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**：适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 用手轻轻撕扯食材，使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**：将口咬好的食材进行腌制，可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下： - 将口咬好的食材放入碗中； - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料； - 搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2. **烹饪**：将腌制好的食材进行烹饪，如炒、炖、蒸等。具体操作如下： - 根据食材和菜肴的需要，选择合适的烹饪方法； - 将腌制好的食材放入锅中，按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法，我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中，我们将详细演示如何进行口咬，以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接： [视频教程链接] 通过观看这个视频教程，相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中，大家可以根据自己的喜好和需求，灵活运用这些技巧，制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之，口咬是一项非常实用的烹饪技巧，掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门，为你的烹饪之路增添更多色彩。

    前不久，捷途品牌全新力作捷途山海 L7 PLUS 正式上市。凭借最长 220km 纯电续航 +1700km 综合续航、云台底盘 + 磐石车身以及 11.99 万元的起售价，新车已成为市场上不可忽视的 " 高价值 " 之选。那么，它的各款配置究竟该如何选择？本篇购车指南为您详细解析。上述官方价格仅代表 2025 年 9 月 2 日的价格，如有变动请以官网为准    捷途山海 L7 PLUS 共推出 10 款车型，售价 11.99-16.59 万元，包含五座和七座两种不同座椅布局。与此同时，官方还推出了焕新礼、金融礼、质保礼、驾险礼、流量礼以及充电礼等上市权益（详情请咨询当地经销商）。    一、车型描述    捷途山海 L7 PLUS 的前脸采用了新能源车型常见的封闭式格栅设计，两侧 "J" 形的 LED 日间行车灯与捷途品牌英文首字母形成呼应，提升了辨识度。车身侧面线条简洁平直，没有过多复杂设计，呈现出稳重实用的风格。车尾造型饱满稳重，隐藏式排气布局保持了整体的简洁感。    根据现有资料来看，新车全系提供两款轮毂样式，造型均比较时尚。轮胎规格方面，入门车型标配 235/60 R18 规格轮胎，其它车型则均标配 235/55 R19 规格轮胎。此外，顶配车型还可选装 235/50 R20 规格轮胎。    新车全系提供 5 种车身颜色供消费者选择，除了常见的黑与白配色之外，冰霜蓝也是个不错的选择，看上去比较年轻化。另外，流光银配色需要通过选装才可获得。    内饰方面，新车采用了简洁的设计风格，并通过大量横线设计，使得车内具有一定层次感。中控台最吸引人的是 15.6 英寸 " 向日葵屏 "，支持左右 10 ° 智能偏转。无论是驾驶员操作车机系统还是副驾驶乘客观看娱乐内容，都能找到合适的角度。车机采用 TOUR OS 3.0 智慧 AI 座舱系统，内置 AI 语音大模型，可通过语音指令轻松控制空调、导航、音乐等功能，操作便捷流畅。    动力方面，新车搭载由 1.5T 发动机 + 单电机组成的插电混动系统。发动机最大功率 115kW，电动机总功率 150kW，CLTC 纯电续航里程为 121km 和 220km，CLTC 综合续航最长可达 1700km。    二、车型配置亮点及推荐    从入门车型来看，其整体配置表现比较基础。配备了驾驶位无钥匙进入功能、远程启动功能、对外放电、后座出风口以及自动空调等实用功能。不推荐入门车型的主要原因在于还有性价比更高的选择。    三、推荐车型配置差异分析    通过配置对比来看，推荐车型在 121km 五座舒适版的基础上，不仅新增了方向盘加热、前排手机无线充电、前排座椅加热 / 通风以及车内环境氛围灯等一系列舒适实用功能，更搭载了猎鹰 500 辅助驾驶系统，同时支持城市与高速路段的智能辅助驾驶，显著提升用车便利性与驾驶体验。而这些升级仅需增加 1 万元预算，整体性价比极高，非常值得入手。    121km 七座豪华版在推荐车型的基础上，主要增加了第三排两个座椅，升级为七座布局。不过，目前市面上多数七座 SUV 的第三排使用频率较低，空间和舒适性表现一般，因此不做推荐。    综合来看，如果您正在关注 2025 款捷途山海 L7 PLUS，那么 121km 五座豪华版值得您优先考虑。