昨日行业协会传递行业新动态,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

今年的国庆档还挺吸引人，三部备受期待的大片陆续定档 10 月 1 日，呈现出三种截然不同的美学风格和叙事取向。麦浚龙执导的《风林火山》带来港式暗黑犯罪美学，路阳的《刺杀小说家 2》构建东方奇幻宇宙，而韩寒监制的《浪浪人生》则主打温馨家庭喜剧。这种多样性不仅满足了不同观众的口味，更展现了中国电影市场日益丰富的创作生态。《风林火山》八年磨一剑，从筹备到完成历时八年，堪称华语电影史上最受期待的影片之一。这部由麦浚龙执导的犯罪大片，集结了金城武、刘青云、梁家辉、古天乐和高圆圆等华语影坛顶级演员。影片以香港毒品市场为背景，讲述了富商突然遇害后，毒贩、警察和杀手三方势力之间展开的错综复杂的斗争。麦浚龙导演为影片创造了独特的视觉美学。这种黑白灰为基底的视觉风格彻底颠覆了传统港片的城市景观呈现方式，每一帧都充满视觉想象力。金城武在片中饰演豪门富二代兼毒品市场操控者；刘青云与梁家辉化身双雄警探；古天乐则扮演冷血职业杀手。每个角色都游走于灰色地带，没有绝对的正邪之分，增加了故事的复杂性和吸引力。《刺杀小说家 2》可以说算是东方奇幻巨制，视效与叙事双升级。作为 2019 年大获成功的《刺杀小说家》的续集，路阳导演再度携手国内顶级特效团队，打造更加宏大的东方奇幻世界。影片讲述小说家路空文（董子健 饰）意外进入自己笔下的异世界，唤醒了赤发鬼（邓超 饰）的意识，引发两个世界的危机。本片在叙事和视效上都进行了全面升级。3000 多个特效镜头构成了惊心动魄的视觉盛宴，从云中城崩塌到烛龙入云翱翔，场景比前作更加宏大细腻。异世界中的秘术与动作场面经过奇思组合，展现出独特的东方美感。邓超坦言：" 这可能是我从影以来最具挑战性的角色。故事里宏大的宇宙观设定，为表演提供了无比丰富的发挥空间。" 董子健则认为这是一个 " 纯粹且好读的故事 "。雷佳音分饰两角，他解读道：" 异世界的我是一个杀手，可回到现实世界我只是个再平凡不过的爸爸。"影片还有其他角色同样很吸引人。辛芷蕾饰演的 " 入云龙 " 长枪在手，腾跃翻飞间尽显女侠风骨，一招一式行云流水，堪称全片视觉高光之一；丁程鑫饰演的 " 行者 " 在转网上完成高难度威亚动作，少年将军的英气扑面而来，令人惊叹其动作天赋；王彦霖化身 " 霹雳火 "，身披重甲仍打出刚猛拳风，突破自我 ....... 总而言之，是必看影片之一。在暗黑犯罪和奇幻冒险之外，《浪浪人生》提供了另一种选择——用笑声和温情治愈心灵。影片取材自蔡崇达畅销书《皮囊》，由韩寒监制，黄渤、范丞丞、殷桃领衔主演。电影讲述曾经叱咤小镇的 " 大哥 " 黄荣发（黄渤 饰）如今年嘴硬腿软，开启人生困难模式。他和家人面对命运的风浪，各出奇招，笑料百出。预告片中，儿子黄远达（范丞丞 饰）看似是黄家唯一 " 淡人 "，暗地却密谋如何发家又 " 治父 "；妻子陈梨珍（殷桃 饰）样样全能横扫困难，是小镇人尽皆知不太好惹的 " 妈系超人 "。黄渤精准拿捏住落魄大哥人物形象的神髓，戏里嘴硬腿软，在医生面前 " 下跪 " 也要不输气势地反问一句 " 怎样 "。范丞丞则将年轻人的叛逆气质刻画到位，与黄渤的对手戏火花四溅。殷桃颠覆以往银幕形象，温柔能干又风风火火的 " 妈系超人 " 形象令人眼前一亮。三部大片同台竞技，各有优势。《风林火山》凭借其顶级演员阵容和独特的暗黑美学，很可能吸引港片爱好者和犯罪类型片的观众。《刺杀小说家 2》则依托前作的粉丝基础和震撼视效，对年轻观众和奇幻爱好者有着强大吸引力。《浪浪人生》作为档期内少有的喜剧片，可能成为家庭观众的首选。从制作规模来看，《风林火山》耗时八年打磨，《刺杀小说家 2》则制作了 3000 多个特效镜头，都是大投入大制作。《浪浪人生》虽然风格轻松，但背后有韩寒监制和《飞驰人生 2》原班人马的支持，品质也有保障。这个 10 月 1 日，国庆档的银幕应该不会冷清。三部风格迥异的影片同日碰撞——《风林火山》的硬核、《刺杀小说家 2》的奇崛、《浪浪人生》的温情，在同一天拉开帷幕，每一部都是心头好，选择困难？不存在的！我全都要看！