昨日监管部门公布最新动态,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

9 月 27 日，中网将进入到第 4 比赛日的角逐。女单第 2 轮比赛将继续进行，男单第 2 轮也将展开争夺。郑钦文迎来复出首秀，袁悦大战斯瓦泰克，朱琳对决安德列娃，此外辛纳、大坂直美、拉杜卡努等大满贯冠军选手，也将会登场亮相。郑钦文黄金时间出战，迎伤愈复出首秀郑钦文将迎来伤愈复出之后的首秀，对手是世界排名第 50 位的阿朗戈。这是郑钦文在温网首轮出局之后，时隔近 3 个月的首场比赛。7 月中旬郑钦文进行了肘关节镜微创手术，缺席了整个北美赛季。中网是郑钦文复出之后的首站赛事，她的恢复情况如何，将通过这场实战得到检验。郑钦文在此前同阿朗戈共交手过 2 次，2 场比赛郑钦文均取得了胜利。双方首次交手是在 2021 年汉堡的一场 ITF 赛事，当时郑钦文两个 6-4 胜出。今年法网第 2 轮比赛，郑钦文同样直落两盘击败了阿朗戈。袁悦对决斯瓦泰克，朱琳大战安德列娃袁悦在自己的生日夜取得了一场久违的胜利，成功闯入到了女单第 2 轮。第 2 轮比赛对于袁悦而言，将会是一场恶战，她的对手是赛会头号种子、世界排名第 2 位的斯瓦泰克。希望在主场球迷的助威声当中，袁悦能够有精彩的表现。朱琳在第 2 轮比赛，同样将会迎战一位高排位种子选手，她的对手是目前排名世界第 5 位的俄罗斯新星米拉 - 安德列娃。这是安德列娃美网之后的首秀，本赛季之初她曾在迪拜和印第安维尔斯，连续两站获得 1000 赛的冠军。另一位中国金花王曦雨，将在第 2 轮对阵赛会 26 号种子诺斯科娃。这场比赛将是双方的第 4 次碰面，此前 3 次交手王曦雨 2 胜 1 负占优。中网首轮赢下德比战之后，王曦雨时隔近 8 个月再次在巡回赛级别的比赛取胜。期待她在接下来的这场第 2 轮比赛中，能够延续自己首轮的出色发挥。辛纳大坂直美拉杜卡努，多位大满贯冠军出战前赛会冠军辛纳，将在第 2 轮对阵阿特马纳。双方在上个月的辛辛那提站半决赛有过 1 次交手，当时辛纳两盘击败了黑马阿特马纳。时隔 1 个多月再次碰面，期待双方能够奉献一场精彩对决。华裔美网冠军拉杜卡努，将迎来自己职业生涯的首次中网之旅。首轮轮空的拉杜卡努，在第 2 轮的对手将是资格赛突围的布克沙。两人在本赛季交手过 2 次，各自赢下了 1 场胜利。另一位大满贯冠军得主大坂直美，将在自己的中网首秀对阵萨斯诺维奇。本赛季产后复出的大坂直美找回了久违的状态，目前排名已经重返前 20。在此前大坂直美 4 次面对萨斯诺维奇，均取得了比赛的胜利。中网第 4 比赛日重点赛程时间朱琳 VS 安德列娃—— 11 点 00 分袁悦 VS 斯瓦泰克——约 13 点 00 分王曦雨 VS 诺斯科娃——约 15 点 00 分郑钦文 VS 阿朗戈—— 19 点 00 分辛纳 VS 阿特马纳—— 15 点 00 分佩古拉 VS 汤姆亚诺维奇—— 15 点 00 分大坂直美 VS 萨斯诺维奇——约 17 点 00 分拉杜卡努 VS 布克沙—— 19 点 00 分