本月研究机构公开新进展,国产茶叶产区：一线与二线产区的魅力与特色

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近日研究机构传出突破成果:本月研究机构传递最新政策,国产茶叶产区：一线与二线产区的魅力与特色

茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，文化底蕴深厚。茶叶产区遍布全国各地，其中一线产区与二线产区各具特色，成为茶叶市场的亮点。本文将带您领略一线产区与二线产区的魅力与特色。 一、一线产区：茶叶的摇篮 一线产区，指的是我国茶叶生产最为集中、品质最为优良的产区。这些产区历史悠久，拥有丰富的茶树资源，为茶叶生产提供了得天独厚的条件。以下是我国几个著名的一线产区： 1. 西湖龙井产区：位于浙江省杭州市，以龙井茶闻名于世。龙井茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿，具有“四绝”特点。 2. 武夷山产区：位于福建省武夷山，以大红袍、白鸡冠等名茶著称。武夷岩茶具有“岩骨花香”的特点，独具风味。 3. 安溪铁观音产区：位于福建省安溪县，以铁观音茶闻名。铁观音茶香气浓郁，滋味甘醇，叶底红边，被誉为“茶中之王”。 一线产区茶叶品质优良，深受消费者喜爱。然而，一线产区的茶叶产量有限，价格相对较高。 二、二线产区：茶叶的瑰宝 二线产区，指的是我国茶叶生产较为集中、品质较为优良的产区。这些产区虽然不如一线产区历史悠久，但同样拥有独特的茶树资源和制茶工艺。以下是我国几个著名的二线产区： 1. 恩施玉露产区：位于湖北省恩施市，以恩施玉露茶著称。恩施玉露茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿，具有“三绝”特点。 2. 六安瓜片产区：位于安徽省六安市，以六安瓜片茶著称。六安瓜片茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿，具有“三绝”特点。 3. 信阳毛尖产区：位于河南省信阳市，以信阳毛尖茶著称。信阳毛尖茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿，具有“三绝”特点。 二线产区茶叶品质优良，价格相对合理，深受消费者喜爱。 三、一线产区与二线产区的差异 一线产区与二线产区的差异主要体现在以下几个方面： 1. 历史悠久程度：一线产区历史悠久，拥有丰富的茶树资源；二线产区虽然不如一线产区历史悠久，但同样拥有独特的茶树资源和制茶工艺。 2. 茶叶品质：一线产区茶叶品质优良，但产量有限；二线产区茶叶品质同样优良，价格相对合理。 3. 地理位置与气候：一线产区地理位置优越，气候适宜；二线产区地理位置与气候条件同样适宜茶叶生长。 总之，一线产区与二线产区各具特色，为我国茶叶市场增添了丰富的色彩。消费者在选购茶叶时，可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的产区茶叶。

上周的茶咖品牌们很忙。与店有关的事上周，国内外茶咖品牌的开店步伐显著加快。在国内市场，瑞幸咖啡延续其高速扩张模式，单周新开设 201 家门店；幸运咖全国门店数已超 8200 家，其中北京市场 7 月门店数环比接近翻倍，总量突破 70 家；益禾堂则捕捉 " 金九开学季 " 的节点，在两广、两湖地区集中开业 500 家门店。此外，M Stand 在上海开设首家 Maison 概念店，引入餐食线和 " 日咖夜酒 " 模式。在海外市场，霸王茶姬在马来西亚即将迎来第 200 家门店，其美国二店也落户洛杉矶知名商场；蜜雪冰城北美首店或将落子纽约曼哈顿唐人街，并计划在巴西圣保罗开设首店；茶百道法国巴黎首店开业首周销售额近 50 万，第二、三家店已在规划中；奈雪的茶于纽约法拉盛开设快闪店；M Stand 也紧随其后，在日本京都开出海外第二店；9 月 21 日，茶话弄爱丁堡首店正式开业，该店是茶话弄在英国开启的第二家门店。据悉，茶话弄首家海外直营门店也将在今年内在美国开业，该店将作为茶话弄海外门店的品牌和形象标杆，同步推出多款海外限定产品。与产品有关的事产品层面，新品与联名活动层出不穷。瑞幸与游戏《星穹铁道》联名，推出高花青素含量的 " 小桑葚果蔬茶 " 和富含真实白巧的 " 小白巧拿铁 "；茶百道与泸州老窖合作的经典单品 " 醉步上道 " 回归，首日销量便近 12 万杯；喜茶庆祝 " 超级植物茶 " 系列一周年，该系列已售出超 1 亿杯；沪上阿姨推出 " 五黑焕发慢养瓶 "；阿嬷手作则巧妙融合地域文化，推出了以豆汁为灵感的城市限定饮品。Grid Coffee 举办 " 中国云南产地季 " 分享会，宣布与秋珀庄园达成了更加深度的合作——中国云南莺歌 ™ 独家合作地块庄园立牌也正式揭幕，秋珀庄园天坑地块生产的豆子会成为莺歌的主要组成部分。茶咖观察了解到，在云南产地季期间，Grid Coffee 推出 5 款限时产品，选用云南不同庄园的精品咖啡豆制作，上线至今，门店整体营收提升 20-30%，出杯量显著上升，云南季限定产品成交均价在 30 元以上。供应链同样受到关注。近日，不少消费者在社交平台上反映，在蜜雪冰城多地多个门店买不到柠檬水，断货原因是近期一批进口柠檬受天气影响延期到港，导致原料短缺。同时，蜜雪冰城主要柠檬供给地——川渝地区的柠檬已经进入采摘期，因需储存一段时间优化口感，导致部分区域出现供应紧张情况。但柠檬整体储备非常充足，将很快恢复供货。9 月 16 日，《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190-2010）（简称《标准》）正式实施。修订后的《标准》明确要求，灭菌乳必须使用生牛（羊）乳为原料，不得用复原乳加工制备。这意味着市场上标注为 " 灭菌乳 " 的产品，其原料只能是直接从奶牛、羊身上挤出的生乳，不能再使用奶粉兑水还原而成的复原乳。食品安全问题依旧是行业焦点。茶救星球被曝使用部分速冻原料，品牌回应称仍以新鲜蔬果为主，引发了市场对 " 现制 " 宣传标签的讨论。东方贡茶则紧急辟谣，与引发舆论的 " 拖鞋奶茶 " 事件划清界限。事件源于一段网络视频，画面中一名男子将脚上拖鞋放入珍珠配料盆，随后徒手抓取珍珠制作饮品，引发舆论哗然。由于视频中门店招牌被指为 " 贡茶 "，相关话题迅速发酵，东方贡茶因此受到波及。与人有关的事雀巢近期人事颇为动荡。因投资者对公司治理和业绩不满，原定于 2026 年 4 月从董事会卸任的雀巢董事长保罗 · 布克在压力下提前卸任，将于 10 月 1 日由帕布罗 · 伊斯拉接替，首席执行官马凯思（Laurent Freixe）也因与下属的恋情被解雇。同时，雀巢研发中国总经理孙忠伟将调任新职，现任新加坡区域研发中心（服务东南亚市场）及冰淇淋研发团队负责人 Guglielmo Bonora 将接棒这一岗位，该任命将于 2025 年 10 月 1 日起生效。此前，马凯思 ( Kais Marzouki ) 已在 7 月 1 日正式出任雀巢大中华区董事长兼首席执行官。此外，Lavazza 也宣布组织变革。其中，Paola Francesca Scarpa 加入公司出任首席数字化转型官，她此前曾在波士顿咨询公司、谷歌任职。Carlo Colpo 将接替 Sergio Cravero 出任首席营销官，后者仍将担任集团首席执行官的战略顾问。Pietro Mazzà 被任命为首席创新、可持续发展与机构关系官，并将领导创新、可持续发展与机构关系部门。前首席机构关系与可持续发展官 Mario Cerutti 将担任公司基金会秘书长。公司表示，任命基于三大关键原则，包括品牌发展、产品体验创新，以及业务流程和服务的数字化转型。美国饮料巨头 Keurig Dr Pepper（KDP，也即皮爷咖啡的买家）提交给 SEC 的文件显示，Olivier Lemire 被任命为其美国咖啡业务的总裁。Lemire 自 2021 年起担任 KDP 加拿大区总裁，此次接替 2023 年上任的美国咖啡业务总裁 Patrick Minogue。Lemire 在 2011 年加入公司，此前曾在宝洁和耐克工作，拥有逾二十年全球消费品行业销售与运营背景。星巴克首席执行官 Brian Niccol 在 Fast Company 创新节上被问到他欣赏瑞幸咖啡的什么时表示，他们唯一做得不错的就是令人难以置信的产品创新速度，而星巴克不能对口味和饮品组合感到自满，在产品创新方面竞争对手总是 " 让你变得更好 "。他还指出，瑞幸将 App 打造成与其互动的唯一渠道，这的确是个 " 有趣的尝试 "，但他认为这种策略和星巴克不同，不适合星巴克。与钱有关的事茶咖观察获得的数据显示，爷爷不泡茶的综合实收率约 60%，部分门店在外卖大战后甚至跌至 55%。相比之下，霸王茶姬部分商场店实收率仍保持在 70%～75%，茉莉奶白在 67%～80%，茶百道约 70%。M Stand 近期收购了上海餐饮品牌 RAC BAR（下称 RAC），RAC 是安福路上最知名的餐饮品牌之一，后在 IFC、陕西南路、现所等位置开出门店。RAC 与 Masion 分别位于安福路的两端，相距约 800-1000 米。资本市场发生重大交易。Keurig Dr Pepper 与 JDE Peet's 联合公告称，前者以每股 31.85 欧元（约 266.58 元人民币）现金收购 JDE Peet's 全部已发行普通股，JDE Peet's 还将支付每股 0.36 欧元（约 3.01 元人民币）股息。双方确认，有关准备工作进展良好，预计交易将于 2026 年上半年完成，拟于 11 月 16 日前向荷兰金融市场监管局（AFM）提交要约备忘录审批。