今日官方传达行业研究成果,小烧货几天没弄了这么多水了——探寻家庭烹饪中的节水之道

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在我国，水资源短缺问题日益严峻，节约用水已成为每个家庭的责任。然而，在日常生活中，我们常常忽视了一些看似微不足道的节水细节。比如，厨房里的“小烧货”，几天没弄了这么多水，这背后隐藏着怎样的节水秘密呢？ “小烧货”是指家庭烹饪过程中，需要用到热水或冷水的一些小物件，如煮面条、泡茶、洗碗等。这些看似简单的操作，却往往被我们忽视，导致水资源浪费。那么，如何才能在家庭烹饪中做到节水呢？ 首先，我们要从源头做起，减少用水量。以煮面条为例，传统方法是将面条放入大量水中煮沸，而实际上，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。这样，既能保证面条煮熟，又能减少水的使用量。 其次，充分利用水资源。在煮面条、泡茶等过程中，我们可以将煮面条的水用来洗碗、浇花，将泡茶的水用来冲厕所。这样，既能减少水的浪费，又能充分利用水资源。 再次，合理调整烹饪时间。在烹饪过程中，我们要根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。比如，煮饭时，我们可以提前关火，利用余热将饭煮熟，这样既能节省能源，又能减少水的使用。 此外，我们还可以采用一些节水工具，如节水龙头、节水花洒等。这些工具能够有效减少水的流量，降低水的使用量。同时，我们还要养成良好的节水习惯，比如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 那么，如何判断家庭烹饪中的节水效果呢？这里有一个简单的方法：观察“小烧货”的水量。以煮面条为例，如果几天没煮这么多面条，却用了同样多的水，那么就说明我们在节水方面还有待提高。 总之，家庭烹饪中的节水工作不容忽视。从“小烧货”入手，我们可以发现许多节水细节，从而在日常生活中养成良好的节水习惯。让我们共同努力，为保护水资源贡献自己的一份力量。 具体来说，以下是一些家庭烹饪节水的小技巧： 1. 煮面条时，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。煮面条的水可以用来洗碗、浇花。 2. 泡茶时，将泡茶的水用来冲厕所或浇花。 3. 烹饪过程中，根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。 4. 使用节水龙头、节水花洒等节水工具。 5. 养成良好的节水习惯，如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 让我们从现在开始，关注家庭烹饪中的节水问题，共同为保护水资源贡献自己的一份力量。相信在大家的共同努力下，我们的家园一定会更加美好。

IT 之家 9 月 20 日消息，英国国家犯罪调查局（NCA）本周逮捕了 19 岁的 Thalha Jubair 和 18 岁的 Owen Flowers，并于当地时间 9 月 18 日正式对两人提出指控，称他们参与了去年对伦敦交通局（TfL）的黑客入侵事件。据悉，伦敦交通局在去年 8 月底遭到黑客组织 Scattered Spider 攻击，导致票价和数据系统瘫痪数月，约 5000 名乘客的个人信息被泄露，经济损失高达 3000 万英镑（现汇率约合 2.88 亿元人民币），Thalha Jubair 和 Owen Flowers 均被指控是该组织成员，同时直接参与了此次攻击事件。同一天，美国司法部也起诉了 Thalha Jubair，指控他 " 涉及至少 120 起网络入侵和勒索案件 "，受害对象包括 47 家企业 / 机构，涉及美国联邦法院、一家匿名关键基础设施企业、医疗集团 SSM Health Care Corporation 等。IT 之家获悉，美国司法部声称 Thalha Jubair 在 2022 年 5 月至 2025 年 9 月期间，通过 " 社交工程手段 " 获取企业网络访问权限，进而窃取并加密一系列企业数据，再向相应企业勒索赎金，累计获得不法收入 1.15 亿美元（IT 之家注：现汇率约合 8.19 亿元人民币）。目前美国检方已对 Jubair 提出计算机欺诈共谋、计算机欺诈、电汇欺诈共谋、电汇欺诈等多项罪名指控。如果罪名全部成立，他最高可能面临 95 年监禁。不过，Thalha Jubair 在进行相应黑客活动时仍是未成年人。