本月官方发布行业新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

日前，网路上曝光了一组理想 i6" 云朵黄 " 实车图片信息。根据此前消息，该车将在 9 月 26 日正式上市并交付。新车预计售价在 25 万至 30 万元之间。从图片信息看，理想 i6 延续了家族式设计风格，子弹头的造型，有着较高的辨识度。奶油黄与黑色的双拼配色方案，整体呈现上黑下黄的双色车身效果，给人一种清新而时尚的视觉感受。车顶位置配备有激光雷达，预计会搭载理想最新的驾驶辅助系统，进一步提升行车安全性和便利性。 车身侧面，理想 i6 应用了低风阻轮辋和隐藏式门把手等设计元素。尺寸部分，新车的长宽高分别为 4950/1935/1655 毫米，轴距达到 3000 毫米，车内采用双排五座布局。车尾部分，理想 i6 设计风格与前脸呼应，整体风格圆润饱满，配备有贯穿式尾灯和后扰流板，尾门两侧还带有品牌和车型标识，进一步提升了车辆的辨识度。虽然理想 i6 的内饰设计尚未完全曝光，但参考理想 i8，其内饰将采用家族化设计风格。空调出风口造型相较于理想 MEGA 有所改变，整体设计更加简洁大气。车内预计将配备中控屏加副驾驶娱乐屏的联屏设计，并配备四辐式多功能方向盘和方向盘交互屏，为驾驶者和乘客提供便捷的智能交互体验。此外，理想 i6 还将提供丰富的配置选项，包括原厂拖车钩、全景天窗、智能驾驶辅助系统等，满足不同消费者的需求。车内预计将采用高品质的内饰材料，营造出豪华舒适的驾乘环境。动力系统上，理想 i6 会搭载后驱和四驱两种动力选择，后驱车型搭载最大功率 250 千瓦的驱动电机，四驱车型前后电机最大功率分别为 150 千瓦和 250 千瓦。全系均配备容量为 87.3075 千瓦时的磷酸铁锂电池组，后驱车型的工信部续航里程为 710/720 公里，四驱车型的工信部续航里程为 660 公里。此外，理想 i6 将支持 5C 超充，官方称充电 10 分钟可增加 500 公里续航里程。理想 i6 上市之后的竞争车型包含，小米 YU7 、智己 LS6、智界 R7、小鹏 G9 等车型。此外，李想明确表示 2025 年是理想汽车正式进军纯电 SUV 市场的第一年，并将这一年定义为 " 纯电优先 " 战略的关键年。理想汽车计划在纯电细分市场抢占 10% 以上的份额，目标是在高端纯电赛道实现 " 保五争三 " 的战略目标。李想为旗下纯电车型制定了具体销量指标：理想 i8 月销 6000 辆，理想 i6 月销 9000 至 10000 辆，加上理想 MEGA，纯电产品线整体月销量目标锁定在 18000 至 20000 辆区间。来源：电车之家    https://www.zhev.com.cn/news/show-1657904271.html