本月行业报告传递新动态,麻婆豆腐：天美传媒的创新美食传播之旅

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全天候服务支持热线:本月相关部门传递重要研究成果,麻婆豆腐：天美传媒的创新美食传播之旅

麻婆豆腐，作为中国八大菜系之一——川菜中的经典代表，以其麻辣鲜香、麻而不燥、辣而不烈的特点，深受广大食客的喜爱。而天美传媒，作为国内知名的传媒公司，近年来在美食传播领域取得了显著成绩。今天，就让我们一同走进麻婆豆腐的世界，探寻天美传媒如何将这一传统美食推向更广阔的舞台。 麻婆豆腐的历史悠久，起源于清朝末年的四川成都。相传，一位名叫陈映枚的厨娘，因其丈夫患有麻风病，便用豆腐、牛肉末、豆瓣酱等食材，制作出一道既美味又具有营养价值的菜肴，以助丈夫康复。这道菜肴因其独特的口感和疗效，逐渐流传开来，成为了一道家喻户晓的美食。 随着时代的发展，麻婆豆腐逐渐走出四川，走向全国乃至世界。天美传媒作为一家具有社会责任感的传媒公司，深知美食文化的重要性。他们看中了麻婆豆腐这一具有代表性的美食，希望通过传媒的力量，让更多的人了解和喜爱这道美食。 首先，天美传媒通过电视、网络、社交媒体等渠道，对麻婆豆腐进行全方位的推广。他们邀请知名美食家、厨师和美食爱好者，对麻婆豆腐的制作方法、历史渊源、营养价值等进行深入解析，让消费者对这道美食有了更全面的了解。 其次，天美传媒还与各大餐饮企业合作，举办麻婆豆腐美食节、厨艺大赛等活动，让消费者在品尝美食的同时，感受传统文化的魅力。此外，他们还邀请知名明星代言，提高麻婆豆腐的知名度和美誉度。 在传播麻婆豆腐的过程中，天美传媒还注重创新。他们结合现代科技，推出了一系列与麻婆豆腐相关的产品，如麻婆豆腐调料包、麻婆豆腐主题文创产品等，使消费者在日常生活中也能感受到这道美食的魅力。 值得一提的是，天美传媒在传播麻婆豆腐的过程中，始终坚持以人为本，关注食品安全。他们与优质的原材料供应商建立合作关系，确保消费者能够品尝到正宗、健康的麻婆豆腐。 如今，麻婆豆腐已成为中国美食文化的一张名片。天美传媒通过不断创新和努力，将这一传统美食推向了更广阔的舞台。在未来的日子里，我们有理由相信，在他们的推动下，麻婆豆腐这一美食文化将继续传承下去，为更多人带来美味与快乐。 总之，麻婆豆腐与天美传媒的相遇，是一次美食与传媒的完美结合。在这个充满机遇和挑战的时代，天美传媒将继续发挥自身优势，为传承和弘扬中国美食文化贡献力量。而麻婆豆腐，也将凭借其独特的魅力，成为更多人心中难以忘怀的美食记忆。

七十余年扎根澳门，与新中国同龄的南光（集团）有限公司（以下简称"南光集团"），秉承"根植澳门、融入内地、拓展海外"的发展战略，业务版图已横跨能源保障、民生贸易、酒店旅游、城市建设、综合物流、文创会展、公共交通、现代金融等多个领域，业务从澳门拓展至粤港澳大湾区，融入内地并延伸至海外。南光集团始终坚持"用最好的回报社会"的企业宗旨，积极履行国家赋予的职责与使命。在数字化、智能化浪潮中，南光集团与华为鲲鹏的合作，是一次志同道合的双向奔赴。数智化转型的"三级跳"作为唯一一家总部设在澳门的国务院国资委直接管理的中央企业，南光集团以 " 共享发展，改善民生，建设国际城市综合运营服务商 " 为愿景，为澳门民生产业安全高效运行保驾护航。南光集团既承担着央企的使命与责任，又要在快速变化的市场环境下，用数字化与智能化强化新时代下企业的核心竞争力，这给南光集团提出了新的难题。穿越南光集团历史长河，老一辈南光人艰苦创业，不懈地努力奋斗，积淀了优秀的企业文化，铸就了宝贵的精神财富，新一代南光人把这种精神具象化为" 数字企业、智慧南光 "的数智化转型战略。南光集团用一个大型央国企经典的三级跳，去完成这个难度系数有点高的战略。第一跳，2008 年，信息化奠基。随着业务范围、人员的快速扩张，管理成本急剧升高，加快信息化建设、实现集团管控体系调整成为企业增长的突出问题。南光集团从财务管理入手，正式搭建覆盖几十个业务系统的 " 三个体系、三个平台和五大板块应用 " 的信息化基础架构，初步实现了主营业务系统建设和业财一体化。第二跳，2015 年，数字化升级。数字化时代，南光集团要改善信息化时代的沉疴——大量独立业务系统带来的数据孤岛。业务上云成为重要的治理手段，从传统的单机架构升级到云架构。这一过程中，不仅仅是单纯的 IT 能力的升级，企业面临的调整是更加综合性，既要数字管理到数字服务意识的改变、又要准备数据价值积累，同时企业的生态化的意识形态开始萌发。数字化转型对企业而言是一次 " 技与术 " 的内向升华。用 5 年时间，南光集团从基础层的云计算数据中心实现自主创新，到应用层的 " 南光通 " 智慧民生平台。完成了 "16335" 数字化转型蓝图建设，2020 年南光集团明确了 " 数字企业、智慧南光 " 的战略目标。第三跳，2020年，智能化跃迁。随着人工智能技术的兴起，一场新时代的大变革即将爆发。巧的是，南光集团之前在数字化阶段做的所有准备，好像都是为这场变革提前铺好了路。在数字化征程中，南光集团率先对 IT 架构进行升级，将其迁移至云端，让早期分散的多套业务系统在云端汇聚，实现了资源的整合与高效利用。集团同样以财务领域作为突破口，率先推进业财一体化建设，依托核心业务系统建成一批数字应用、智慧场景。实现了业务创新与技术突破：数据标准化管理，流程与业务在深度融合中得以再造，管理成本大幅削减，市场响应速度变得敏捷而灵活。这一系列显著成效，进一步坚定了南光集团 " 以安全为基石、以云为支撑底座、以数据为滋养养分、以业务为发展根基 " 的 IT 建设理念。由于企业业务、区域的特殊性，南光集团构建了" 可感知、可预警、可防护、可处置 "的全闭环网络安全运营中心，实现经营数据" 实时采集、加工、监控、预警 "和" 穿透式 "管控，用以支撑传统产业的高质量发展。要同时实现以上所有目标，稳定可靠的云计算数据中心、高性能的算力设备、调度软硬件平台、丰富的场景支撑缺一不可。数字化通往智能化的关键一跳，南光集团需要一个全新的算力底座。南光集团需要具备全栈技术解决方案的伙伴对南光集团而言，" 数字企业、智慧南光 " 的目标已然明确。因此对算力基础设施提出了必须达成的条件：在性能和功能方面，要支撑南光集团横跨多业务领域的快速响应，满足统一纳管，特定设备的算力、功耗、接口、兼容性等要求。在质量与可靠性方面，遵循安全标准、低失效率、抗振动、抗电磁干扰、高度个性化可定制等等。对供应商要求供应链稳定，且全链条安全可靠，能够长期稳定地产品和服务支持。综合来看，从数字化到智能化的这关键一跃，南光集团不仅需要技术、产品的硬功力，同时也需要懂行业、懂产业、更懂国情的软实力。这对未来要选择的数字化合作伙伴提出了几个关键要求：1.全栈守护，安全智能南光集团云计算数据中心基础设施是一种集中式的建设，全集团统一的数据中心加灾备中心，十几个行业的业务系统全部部署在数据中心，要求资源高度灵活地复用。华为鲲鹏从众多选项中脱颖而出，并非仅仅是鲲鹏处理器本身的设计，而是涵盖了从底层架构、硬件开放生态、基础软件开源生态、到上层应用和产业的完整体系。全面的自主研发，满足了南光集团从设施到服务的可控、数据安全要求，也达到了未来灵活扩展、可持续迭代的长期布局。2.核心技术，高效驱动从传统架构升级到云的时候，南光集团希望服务器性能能够像原来一样甚至更高，这样对集团的 IT 建设无论是迁移成本还是建设成本控制会更友好；同时也要求算力的分配更加弹性，毕竟每天有大量用户在平台上进行各类民生业务的应用，更灵活的算力分配可以把有限的资源进行高效利用，降低成本又提升体验。此外是稳定性要求，曾经的物理宕机给南光集团业务连续性造成很大负担，速度变慢导致应用满意度、口碑、活跃度大幅降低。升级云服务的过程，也是南光集团在落地实践中遇到困难最多的阶段。首先是服务器资源使用率，华为鲲鹏目前已经能够做到 60%。从技术实现上搭载鲲鹏的服务器可以虚拟更多主机，超分比显著高于 1:2，在负载较低情况下显著提高资源使用率。面对南光集团的高性能、高可用、高效能的 " 三高 " 要求，华为给出了更具长远发展的资源池化解决方案，把整个算力、NPU、CPU、内存都作为算力池，在算力的极限提供、稳定性、灵活性方面实现了跨代级的跃升，在有效控制成本的同时大幅提升服务器的利用效率。这个方案满足了南光集团在云端对服务器性能、算力有效分配的诉求，正如南光集团信息中心副主任张海军所说：" 南光集团需要的并不一定是最好、最贵的方案，而是最优的方案。"（南光集团信息中心副主任张海军）3.专业服务，快速响应南光集团在向云端转型和迁移时，也曾有很多担心，担心兼容问题，担心异构问题、担心性能问题等等。而南光集团通过使用华为公有云的算力做 POC 测试之后，打消了所有疑虑。华为的技术与专业服务团队体现出了服务的价值，在非标的本地搭建简化的鲲鹏云，然后迁移到新的机房，完成整个从测试到安装部署的全过程。张海军评价：" 用鲲鹏公有云的算力做 POC 的测试，测下来发现基本上没有任何问题，后来南光集团就分批推进迁移，实现了 35 套核心系统上线，目前为止没有发现一个 bug 和兼容的问题，这个确实也是超乎我们的预期。"通过多轮的沟通和筛选，华为鲲鹏赢得了南光集团的认可与信任，华为云以鲲鹏云计算数据中心为基础，私有云的方式，高水平的专业个性化服务，三个月的时间完成平台上线。高质量回应了南光集团安全、性能卓越、体验为先的转型诉求，南光集团也找到了具备全栈技术支持能力的合作伙伴。AI 叩门，鲲鹏南飞南光集团的 IT 团队在华为的私有云上最大的感受是非常稳定，而且性能各方面相对原来提升比较明显，同样分配相同的算力，跑的速度要比原来感觉快了，打开页面提交审批更流畅。IT 用户与业务用户的感受和反馈，印证了 " 最好的科技就是让你感受无处不在"。张海军认为：" 好与不好，性能有没有提升，就听用户的，看用户的反馈，而用户给我们的反馈确确实实是提升了。"这种极致的体验让南光集团与华为的深度合作更加紧密。云计算数据中心的建成，南光集团得到一朵高质量、高标准的云同时，也给自己的数字化转型打下了坚实的数字底座，也为未来的 AI 之旅奠定了扎实的基础。华为鲲鹏 CPU 的多核架构，能够为业务应用提供了强大的并行计算能力，特别适合处理海量数据和高并发任务，这正好符合南光集团面向 C 端客户，每年 4000 万游客在旅游、酒店、餐饮、零售、客运等多元消费场景的算力支持。在生态共创层面，鲲鹏的软硬协同与开放生态，为 AI 应用提供了稳定可靠的运行环境。南光集团更可以借助生态与华为鲲鹏加速 AI 应用的开发和迁移，打造 " 数字澳门 ""AI 澳门 "。华为鲲鹏与南光集团的携手共创，不仅是一次成功实践，也是华为服务全球化业务的重要标志。华为鲲鹏在大湾区澳门的落地，是拓展海外计算生态的开始，是飞向海外经济的第一站，也是引领全球 AI 算力创新的一次召唤。（本文首发于钛媒体 APP）