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在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

快科技 9 月 3 日消息，易车榜日前根据 u-car 数据发布了中国台湾省 8 月份的汽车品牌和车型销量榜。从榜单来看，台湾省人民钟爱日系车，在车型销量榜 Top10 中，日系车独占 8 席，品牌销量榜中，日系品牌占据了半壁江山。具体来看，车型销量榜中，丰田是最大的赢家。车型销量前 3 名分别为：卡罗拉 Cross、Model Y、丰田 Town Ace；销量分别为：3,417 辆、1,879 辆、1,382 辆。而第四、第五名，也被丰田品牌的 RAV4 和 Yaris Cross 占据，销量均在 1200 台以上。第六至第十名则分别是 CMC J Space、雷克萨斯 NX、卡罗拉、本田 HR-V、铃木 Delica 等。品牌销量榜中，丰田断层式领先，以 9310 辆的成绩位居第一名，丰田包揽了台湾省品牌和车型双销冠。丰田旗下的高端品牌雷克萨斯排名第二，8 月份销售 2613 台，丰田和雷克萨斯合计占据台湾省汽车市场超 40% 的市场份额。至于第三至第十名，则分别为特斯拉、CMC（中华汽车）、本田、马自达、现代、宝马、三菱、奔驰等品牌。