本月行业报告传递政策新进展,“一个吃上面，一个人吃下：探索食物文化的奇妙现象”

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在人类的历史长河中，食物不仅是维持生命的基本需求，更是文化传承和社会交流的重要载体。在食物的世界里，有一个奇妙的现象——“一个吃上面，一个人吃下”。这一现象不仅反映了人类对食物的热爱，也揭示了食物文化中的丰富内涵。 “一个吃上面，一个人吃下”这一现象，首先体现在食物的烹饪方式上。在中国，许多传统美食都讲究层次分明，如扬州炒饭、满汉全席等。这些美食在制作过程中，往往需要将食材层层叠放，形成丰富的口感。在这个过程中，厨师就像是在“吃上面”，而食客则是在“吃下”，共同享受美食带来的愉悦。 此外，这一现象还体现在食物的分配方式上。在许多家庭中，长辈会将食物夹到晚辈的碗中，象征着长辈对晚辈的关爱和呵护。这种“吃上面”的行为，既是对食物的尊重，也是对家庭和谐的体现。而晚辈则“吃下”这份关爱，传承着家族的温暖。 在社交场合，食物的分配也常常体现出“一个吃上面，一个人吃下”的现象。在聚餐时，主人会将美食一一端上桌，为客人提供丰富的选择。这时，主人就像是在“吃上面”，而客人则“吃下”这份热情。这种互动不仅拉近了人与人之间的距离，也促进了友谊的升华。 有趣的是，这一现象还体现在食物的命名上。在中国，许多食物的名称都蕴含着美好的寓意。如“步步高升”寓意着事业有成，“金玉满堂”寓意着家庭幸福。这些食物名称中的“步步高升”和“金玉满堂”，既是对食物的赞美，也是对美好生活的向往。在这个过程中，人们“吃上面”的是食物的美味，而“吃下”的则是美好的祝愿。 当然，“一个吃上面，一个人吃下”的现象也并非只有在中国存在。在世界各地，都有类似的饮食文化。比如，在印度，人们将食物放在一个共同的盘子中，大家轮流取食，共享美食。这种“吃上面”和“吃下”的行为，体现了印度人对团结和共享的重视。 然而，随着社会的发展，人们的生活方式也在不断变化。在快节奏的现代生活中，人们越来越注重效率，食物的分配方式也发生了变化。在这种情况下，“一个吃上面，一个人吃下”的现象似乎逐渐淡出人们的视野。但无论如何，食物文化中的这一奇妙现象，都值得我们细细品味。 总之，“一个吃上面，一个人吃下”这一现象，既是对食物的热爱，也是对美好生活的向往。在食物的世界里，我们共同分享着快乐，传承着文化，拉近了人与人之间的距离。让我们珍惜这份美好，继续传承和发扬这一独特的饮食文化。

9 月 19 日，" 众进 · 向新 " 大众汽车品牌新境空间巡展活动在上海世纪汇启幕，一汽 - 大众旗下纯电紧凑级概念轿车 ID. AURA、全新一代速腾 L、全新揽境三款新车齐齐亮相，让消费者近距离感受大众汽车全新的美学设计与科技创新。图源：大众汽车据介绍，此次主题概念车巡展空间的设计灵感源自莫比乌斯环，以其无限循环的寓意象征着大众汽车不断自我革新的步伐。同时，空间内的数字光影以及交互式的陈列展示，使观众能够全方位沉浸式地品鉴概念车。同时，随着汽车产业迎来变革，大众汽车正在开启新篇章，此次品牌空间也进一步强化了体验感。例如，三件先锋艺术作品融合机械美学、精致设计与饱含张力的情感表达，引领观众与持续为用户带来前沿科技和时尚美学的大众汽车同频共振。另据了解，自 8 月 22 日至 10 月 6 日，巡展将依次来到国内主要城市：杭州、成都、北京、上海和重庆。在每站，大众品牌旗下的 ID. EVO、ID. ERA 和 ID. AURA 三款接近量产的概念车都将轮流站上 "C 位 "。此次上海站展出的就是一汽 - 大众基于大众汽车在华研发平台打造的首款纯电紧凑级概念轿车—— ID. AURA。新车车身线条动感流畅，车灯设计彰显现代美学，与极具运动感的车身姿态相得益彰。同时，一系列智能互联系统，使这款车的智能水平大幅提升，同时它还可实现 L2++ 级驾驶辅助。大众安徽 ID. EVO 是 ID. 与众品类的首款全时互联全尺寸纯电 SUV。凭借精致而宽敞的内部空间、智能化数字功能和动感前卫的设计，它自亮相起便给人留下深刻的印象。其配备 800 伏超快充技术，纯电续航里程可达 700 公里。上汽大众 ID. ERA 作为大众汽车首款增程式全尺寸 SUV，综合续航里程超过 1000 公里，让出行轻松无忧。其设计注重豪华质感，集舒适功能、Smart Surface 交互屏以及 L2++ 级城市导航驾驶辅助（NOA）等先进智能功能于一身。通过本土化研发、更快的技术落地以及深入的消费者洞察，大众汽车正在打造受中国市场启发、为中国用户而造的车型矩阵，而这三款接近量产的概念车充分诠释了这一点，彰显着品牌加速向新一代智能网联汽车转型的步伐。据悉，三款概念车的量产版本将于明年陆续上市，标志着大众汽车正在加速扩展其产品阵容，进一步融入中国用户的多样化生活之中。按照规划，至 2027 年，大众汽车品牌计划推出 21 款新能源车型，涵盖纯电、插电式混合动力和增程式车型，以满足各类用户对于电动化产品的多元需求。