本周行业协会公开重要研究成果,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

看网络老爷们这两天都在聊《两京十五日》9 月底开机，心中特别感叹，这个剧终于要正式启动了吗！说起来《两京十五日》这部剧 " 开发 " 非常早，从马伯庸 2020 年新书发布 3 个月后，就开始了影视剧授权，同年的 10 月 21 日爱奇艺就晒出了该剧的概念海报，宣布《两京十五日》同名网剧正式启动。当时马伯庸还转发了微博，确认了这个消息，再加上项目启动的时候，又是《长安十二时辰》的红利尾期，很多人都将《两京十五日》与《长安十二时辰》类比，希望这部剧能复刻《长安十二时辰》的辉煌。结果这部网剧一直没有什么动静，舞台剧倒是在 2022 年就已经首演，直至今年的 6 月份，这部舞台剧已经巡演了 58 场，而《两京十五日》网剧挨到现在还是网传开机，速度慢的像龟爬。不过因为马王爷自己对《两京十五日》很喜欢，觉得故事的精彩程度不输于《长安十二时辰》，所以对相关项目很是关注，要不然《两京十五日》也不会成为马伯庸首部舞台剧的故事蓝本了。说起《两京十五日》小说灵感，马王爷说最初就是源于《明史》中非常简短的记载：" 夏四月，以南京地屡震，命往居守。五月庚辰，仁宗不豫，玺书召还。六月辛丑，还至良乡，受遗诏，入宫发丧。"白话一下大约就是：明朝皇帝朱高炽因为南京有段时间总地震，就派遣太子朱瞻基去南京查明原因，并处理地震后的相关事宜。结果 5 月就传来天子病危消息，为防时局有变，就召太子回京。这一看就是与夺嫡有关的生死攸关事件，马伯庸就根据这简略的几十字，将故事推演开，写出了 70 万字的《两京十五日》。在小说中故事有了全貌，时间设定在明洪熙元年，仁宗皇帝想迁都南京，命太子朱瞻基南下巡办。（要知道明初最热门的话题就是 " 迁都 "" 漕运 " 和 " 靖难 "）隐藏的背景是，当时朱棣的二儿子朱高煦想复制父亲朱棣的登天之路，想要杀死朱棣很喜欢的皇太孙朱瞻基，自己当皇帝。所以太子到南京就遭遇爆炸埋伏，被小捕快吴定缘救下，命刚保住，仁宗病危消息就来了，他需要在十五日内赶回北京。延展的故事就在朱瞻基、南京总捕头之子吴定缘、小吏于谦，神秘女医师苏荆溪四人中 " 各怀鬼胎 " 的展开。这个小说秉承了 " 大事不虚，小事不拘 " 的特点，勾勒出跌宕起伏且多线并行的逃亡图谱。我很希望剧本在马伯庸的主导下进行，尽可能不要偏离原文的节奏 ，再加上由拍过《大明王朝》的张黎导演压阵，那么大概率上《两京十五日》就是一部好剧。至于网友粉丝们很关注的演员方面，目前网传是成毅、林更新主演。虽然以上消息没有官宣，但是不少粉丝已经拍到成毅于 9 月 21 日抵达无锡参与剧本围读和前期的视频，据说林更新近日也会进组，成毅饰演太子朱瞻基、林更新饰演捕快吴定缘，双男主设定，算是很有分量。女性角色始终没有定论，据说原定女主是 00 花王，女二是姜佩瑶，可后来在 7 月又有变动，换了又换，迟迟定不下来。私以为《两京十五日》还是一部男人剧，女演员最好是选话题少的实力派参演，以免因为过多的演员私人化问题，影响整个剧的宣发，毕竟现在 " 本子好 " 的剧已经不多了。