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果冻，作为一道深受大众喜爱的甜品，其独特的口感和丰富的营养价值，让它在甜品界占有一席之地。今天，就让我们一起学习果冻的制作方法，简单易学，美味可口，让你在家就能轻松享受到这份甜蜜。 ### 一、材料准备 首先，我们需要准备以下材料： 1. 果冻粉：市面上有各种口味的果冻粉，如草莓、柠檬、芒果等，可以根据个人喜好选择。 2. 清水：制作果冻需要用到温水，一般建议使用40℃左右的温水。 3. 果汁：为了增加果冻的风味，可以选择一些新鲜果汁，如橙汁、苹果汁等。 4. 糖：根据个人口味，适量添加。 ### 二、制作步骤 1. **溶解果冻粉**：将果冻粉倒入一个干净的碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，直到果冻粉完全溶解。 2. **加入果汁和糖**：将溶解好的果冻粉倒入果汁中，搅拌均匀。根据个人口味，适量添加糖，继续搅拌均匀。 3. **倒入模具**：将搅拌好的果冻液倒入模具中，可以选择方形、圆形、心形等形状的模具，让果冻凝固后更加美观。 4. **冷藏凝固**：将模具放入冰箱中，冷藏2-3小时，让果冻充分凝固。期间，可以适当翻动模具，让果冻均匀凝固。 5. **脱模食用**：果冻凝固后，将其从模具中取出，切成小块，即可食用。 ### 三、注意事项 1. **水温控制**：制作果冻时，水温不宜过高，以免果冻粉溶解不均匀，影响口感。 2. **果汁选择**：果汁的选择应根据个人口味，可以选择单一果汁，也可以将几种果汁混合，制作出更有特色的果冻。 3. **模具选择**：模具的选择会影响果冻的形状，可以根据个人喜好选择。 4. **冷藏时间**：冷藏时间不宜过长，以免果冻口感变硬，影响食用。 5. **保存方式**：制作好的果冻可以放入冰箱中保存，但最好在短时间内食用，以保证口感。 通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的果冻了。在炎炎夏日，一份清凉的果冻不仅能解暑，还能让你感受到家的温馨。快来动手尝试吧！

快科技 9 月 2 日消息，据媒体报道，美国加州圣马特奥的 Alef Aeronautics 公司研发的飞行汽车目前已与两家机场签约，正式进入试运营阶段。据悉，这是一辆黑色纯电动汽车，没有外露螺旋桨，在满电状态下可实现 177 公里的水平飞行距离，以及 322 公里的地面行驶里程。它具备垂直起降能力，能有效应对突发路况——例如当高速公路因事故封闭时，车辆可启动飞行模式越过障碍，随后降落并继续地面行驶，极大减少行程延误。该公司自 2015 年起致力于纯电动飞行汽车的研发，并于 2022 年发布原型车 Model A。在不到一年的时间里，该车型成为首个获得美国联邦航空局（FAA）特别适航认证的飞行汽车项目。值得一提的是，由于马斯克旗下的 SpaceX 也是该公司的投资方之一，有网友调侃 Model A 为 " 马斯克的新车 "。该车售价为 30 万美元（约合人民币 214 万元），目前已收获 3300 份预售订单。