本月相关部门发布新政策,成品大香伊煮与小辣椒的用途：传统美食的现代化演绎

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在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，其中不乏一些独具特色的传统美食。成品大香伊煮和小辣椒便是其中之二，它们不仅具有丰富的营养价值，而且在日常烹饪中有着广泛的用途。本文将为您详细介绍这两种美食的用途，以及如何在现代生活中发挥它们的独特魅力。 一、成品大香伊煮的用途 1. 烹饪用途 成品大香伊煮，又称大香伊，是一种以大豆为主要原料，经过发酵、煮熟、晒干等工艺制成的传统豆制品。它具有独特的香味，口感鲜美，营养丰富。在烹饪中，成品大香伊煮可以用来制作多种美食，如： （1）炒菜：将成品大香伊煮切成小块，与肉类、蔬菜等一起炒制，可增加菜肴的口感和营养价值。 （2）炖汤：将成品大香伊煮加入肉类、骨头等炖汤，使汤汁更加鲜美。 （3）凉拌：将成品大香伊煮切成丝或块，加入调料拌匀，制作成美味的凉拌菜。 2. 食疗用途 成品大香伊煮具有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。在食疗方面，成品大香伊煮具有以下作用： （1）补充营养：对于身体虚弱、营养不良的人群，适量食用成品大香伊煮可以补充营养，增强体质。 （2）调节肠胃：成品大香伊煮中的益生菌可以促进肠道蠕动，有助于改善肠胃功能。 （3）降低血压：成品大香伊煮中的大豆异黄酮具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。 二、小辣椒的用途 1. 烹饪用途 小辣椒，又称小米辣，是一种辣味十足的调味品。在烹饪中，小辣椒可以用来： （1）炒菜：将小辣椒切成圈或段，与肉类、蔬菜等一起炒制，增加菜肴的辣味和口感。 （2）炖汤：在炖汤中加入适量的小辣椒，使汤汁更加鲜美。 （3）腌制：将小辣椒与盐、糖、醋等调料一起腌制，制作成美味的腌制小辣椒。 2. 食疗用途 小辣椒具有丰富的营养成分和药用价值，以下是其食疗作用： （1）促进食欲：小辣椒中的辣椒素可以刺激味蕾，促进食欲。 （2）驱寒暖身：小辣椒具有驱寒暖身的作用，适合在寒冷的冬季食用。 （3）预防感冒：小辣椒中的辣椒素可以增强免疫力，预防感冒。 总之，成品大香伊煮和小辣椒作为我国传统美食的代表，不仅在烹饪中具有广泛的用途，而且在食疗方面也具有独特的优势。在现代社会，我们可以在保留传统美食特色的基础上，不断创新，让这些美食焕发出新的活力。

9 月 19 日，国家市场监督管理总局发布消息，小米汽车科技有限公司（下称 " 小米汽车 "）向其备案了召回计划，决定即日起召回 2024 年 2 月 6 日至 2025 年 8 月 30 日生产的部分 SU7 标准版电动汽车，共计 11.7 万辆。这是小米汽车首次因智能驾驶功能缺陷发起的召回，亦是其针对 SU7 标准版的第二次大规模召回，两次累计召回车辆已近 15 万辆，达到其上市以来累计销量的近一半。根据召回声明，小米汽车此次召回的原因是：部分车辆在 L2 高速领航辅助驾驶功能开启的某些情况下，对极端特殊场景的识别、预警或处置可能不足，若驾驶员不及时干预可能会增加碰撞风险，存在安全隐患。小米 SU7 是小米汽车推出的首款车型，于去年 3 月底上市，定位中大型纯电轿跑。上市后销量一路攀升，击败特斯拉 Model 3，成为最畅销的纯电轿跑车型。这并非小米汽车首次召回 SU7 标准版。今年 1 月，小米汽车就曾召回 2024 年 2 月 6 日至 2024 年 11 月 26 日生产的部分 SU7 标准版电动汽车，数量达 3 万多辆。当时召回原因是：部分车辆因软件策略问题，可能导致授时同步异常，影响智能泊车辅助功能对静态障碍物的探测，进而增加剐蹭或碰撞风险。截至目前，小米汽车针对 SU7 标准版发起的两次召回，涉及车辆近 15 万辆。相对于前一次召回，此次召回直接触及智能辅助驾驶系统这一核心卖点的可靠性。目前，小米 SU7 在售车型有标准版、Pro 版、Max 版三个版本。其中，标准版价格最低，为 21.59 万元。与 Pro 版、Max 版相比，标准版未配备激光雷达，采用纯视觉融合毫米波雷达的智驾方案，仅支持高速自动驾驶辅助，不具备城区自动驾驶辅助能力。其 254TOPS 的算力，也仅为 Pro 版和 Max 版的一半。小米 SU7 标准版曾因为功能故障引发集体投诉。去年 11 月，多名车主反映小米汽车 SU7 标准版 " 自动泊车 " 功能出现故障，造成不同程度的撞击、剐蹭损伤。针对此次事件，小米官方回应称，是云端服务偶发故障引起的软件授时同步异常，愿意承担全部维修费用，并提供积分补偿。今年 3 月，三名女大学生驾驶小米 SU7 在高速发生事故，车辆随后自燃，导致三名女大学生不幸身亡，涉事车辆为 SU7 标准版。后续小米汽车回应称事故仍在调查中，将配合警方持续跟进，但目前尚无新进展。小米汽车自上市以来持续热销。数据显示，2024 年小米汽车累计交付量达 13.5 万辆，超出预期年销量目标 13 万辆，完成率高达 103.85%。今年上半年，小米汽车总销量约 15 万辆。7 月，小米汽车第二款车型小米 YU7 上市，官方称订单火爆。在上半年的业绩电话会上，小米集团合伙人、集团总裁卢伟冰表示，有信心完成全年 35 万辆交付目标，且下半年有望实现单季盈利。然而，对于将智能驾驶作为核心功能亮点的小米汽车而言，此次因智能驾驶功能缺陷召回车辆，或给其高速发展带来一定的影响。针对此次召回，小米汽车表示将通过汽车远程升级（OTA）技术，为召回车辆免费升级软件。