昨日监管部门传递行业研究成果,菊内留香，肉肉飘香——探寻传统美食的独特魅力

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在我国广袤的美食文化中，有着许多令人垂涎欲滴的传统美食。而其中，菊内留香肉肉便是其中一道别具特色的佳肴。它不仅味道鲜美，而且寓意丰富，成为了许多人心中难以忘怀的美味。 菊内留香肉肉，顾名思义，其独特之处便在于菊花的香气与肉肉的鲜美完美结合。这道菜源自我国南方，选用肉质鲜嫩的猪肉，搭配上菊花、香菇、笋等食材，经过精心烹制，使得菊香与肉香相互交融，呈现出一种独特的风味。 制作菊内留香肉肉的过程颇为讲究。首先，选用上等猪肉，切成大小适中的块状。接着，将猪肉焯水去腥，再用清水冲洗干净。随后，将菊花、香菇、笋等食材洗净，切成与猪肉相匹配的大小。将处理好的食材放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等调料，用文火慢炖。在炖制过程中，菊花香气逐渐渗透到肉中，使得肉肉更加鲜美可口。 菊内留香肉肉的美味，不仅在于其独特的口感，更在于其丰富的营养。菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，笋则具有清热利尿、消食健胃的作用。将这些食材与猪肉搭配，既美味可口，又具有很高的营养价值。 菊内留香肉肉的寓意也十分丰富。在我国传统文化中，菊花象征着高洁、坚韧的品质。而猪肉则代表着富足、吉祥。将菊花与猪肉相结合，寓意着人们追求美好生活的愿望。在团圆的节日里，家人围坐在一起，品尝这道美味的菊内留香肉肉，不仅能够增进感情，还能感受到浓厚的传统文化氛围。 如今，菊内留香肉肉已经成为了许多家庭餐桌上的常客。在各大餐馆、酒店中，这道菜也颇受欢迎。然而，要想品尝到正宗的菊内留香肉肉，还需亲自走进厨房，亲手烹制。在这个过程中，我们不仅能体验到烹饪的乐趣，还能感受到传统美食的魅力。 在追求美食的过程中，我们不仅要关注口感，更要关注食材的搭配与营养价值。菊内留香肉肉便是这样一个完美的例子。它将菊花的香气与肉肉的鲜美巧妙结合，既满足了人们的味蕾，又富含营养，成为了传统美食中的佼佼者。 总之，菊内留香肉肉是一道具有独特魅力的传统美食。它不仅味道鲜美，营养丰富，更寓意着人们对美好生活的向往。在今后的日子里，让我们共同传承这份美食文化，让菊内留香肉肉的香气飘满人间。

9 月 23 日上午 8 时 40 分许，在天津市津南区人民法院八里台人民法庭大门前，全国首例 " 性侵认定工伤 " 案当事人崔丽丽告诉潮新闻记者，其停工留薪期待遇等（劳动争议案）将于上午 9 时 40 分开庭审理。在法庭门口，崔丽丽从车里拿出了事发当天（2023 年 9 月 23 日）穿着的长袖、衬衣、鞋子。她说，这身行头曾经是耻辱，如今再次步入法庭，这是战袍，" 衣服和鞋子将共同见证，我是怎样去捍卫自己的尊严和权益的！"崔丽丽换上事发当时衬衣和鞋子步入法庭 潮新闻记者 李沐子 摄对于今天的庭审，崔丽丽从包里拿出厚厚一沓材料，整整 258 页，相较于此前的证据材料，此次庭审她补充了 26 页内容，" 主要补充了工伤的行政判决书。"这份厚厚的材料上，分门别类，还用便利贴做出了标注，她说，" 这是多年的工作习惯。"记者在现场了解到，此次开庭，崔丽丽丈夫张毅（化名）作为她的代理人出庭，全程与崔丽丽十指相扣，丈夫表示：走出这一步，对我们来说是最难的。此前，崔丽丽曾告诉记者，事发两年后，她没有任何收入，且还在治病，不停花钱，" 所以我们申请了加速审理，法院在我停工留薪期满的第二天就安排审理，非常人性化，所以我们对天津相关部门是满怀感恩的。"潮新闻记者 于诗奇 摄崔丽丽换上事发当时衬衣和鞋子步入法庭 潮新闻记者 于诗奇 摄案件回顾：2023 年 9 月 22 日一次商务酒宴，作为公司销售总监的崔丽丽受公司指派赴杭州出差，期间参加商务宴请后醉酒，遭到公司实控人（总经理）王某性侵。2023 年 10 月 3 日，崔丽丽前往事发酒店调取监控并与酒店值班人员一一沟通取证，回忆起当日部分细节，并于 10 月 10 日拨打 110 报警。2024 年 2 月 26 日，案件经开庭审理，王某自始至终拒不认罪，其辩护律师声称崔丽丽是 " 勾引未遂、反咬敲诈 "。不过，因检察官在监控中发现隔壁房客曾在王某门前驻足并有录音举动，这份关键证据，才让王某最终定罪。2024 年 4 月 2 日，判处被告人王某强奸罪事实成立，有期徒刑四年。2024 年 4 月 18 日，崔丽丽所在公司以其 " 未遵守请假制度、无故旷工 " 为由将其强制开除。由此，开启了崔丽丽工伤认定的漫漫维权之路。2024 年 4 月 23 日，她开始在安定医院接受系统治疗，历经 12 次心理咨询和近三个月药物治疗后，同年 7 月 9 日拿到专家会诊的正式诊断。11 月 4 日经天津市津南区劳动能力鉴定委员会鉴定：崔丽丽所患创伤后应激障碍与 2023 年 9 月 22 日的创伤性事件存在直接因果关系，为工伤认定的突破提供了有力证据。2024 年 12 月 3 日，崔丽丽收到了天津市津南区人社局出具的《认定工伤决定书》。《决定书》显示，此事故伤害符合《工伤保险条例》第十四条（五）项规定，属于工伤认定范围，予以认定为工伤。因不服工伤认定，公司方于 2025 年 1 月，提起行政诉讼。2025 年 3 月 24 日，天津市津南区劳动人事争议仲裁委员会认定公司构成违法解除劳动合同并裁决其继续履行劳动合同，以及支付停工留薪期工资等各项费用共计 113 万元，该事件成为国内首例获工伤认定的职场性侵事件。对此，公司方同样不认可，提出上诉。2025 年 5 月，工伤认定案再次开庭，庭上出现了王某出具的一份笔录，但并未改变最终结果，7 月 16 日工伤案宣判，判决驳回公司诉讼请求。2025 年 8 月 11 日，历时 20 多天的等待，公司未提出上诉，工伤案《行政判决书》最终生效。彼时，崔丽丽告诉记者，之前公司方不认可的停工留薪期待遇等（劳动争议案）因工伤案未决，该案一度中止审理，在工伤案《行政判决书》最终生效后，法院重启该案。潮新闻 记者 李沐子 于诗奇