本月行业报告披露新进展,97一二三产区白酒的区别：探寻中国白酒文化的精髓

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中国白酒，作为我国传统的酿造技艺之一，历史悠久，品种繁多。其中，97一二三产区白酒因其独特的风味和丰富的文化内涵，备受消费者喜爱。那么，这三个产区究竟有何区别？下面我们就来一探究竟。 一、产区简介 1. 97产区 97产区指的是我国贵州省遵义市茅台镇，这里是中国白酒的摇篮，也是茅台酒的主要产区。茅台镇地处赤水河边，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了得天独厚的自然条件。 2. 一二产区 一二产区主要分布在四川省和重庆市，这里是我国白酒的主要产区之一。四川盆地气候温和，水资源丰富，为白酒的生产提供了良好的环境。其中，泸州老窖、五粮液等名酒均产自这一区域。 3. 三产区 三产区位于湖南省、江西省和福建省，这里地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。三产区的白酒以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表。 二、产区区别 1. 地理环境 97产区：赤水河畔，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了优质的水源和微生物环境。 一二产区：四川盆地，气候温和，水资源丰富，土壤适合种植高粱等酿酒原料。 三产区：湖南、江西、福建等地，地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。 2. 酿造工艺 97产区：以茅台酒为代表，采用独特的“双轮底发酵”工艺，使酒体醇厚、口感独特。 一二产区：以泸州老窖、五粮液等为代表，采用传统的“固态发酵”工艺，使酒体醇和、香气浓郁。 三产区：以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表，采用独特的“固态发酵”工艺，使酒体醇厚、口感丰富。 3. 风味特点 97产区：茅台酒口感醇厚，回味悠长，具有独特的“酱香”。 一二产区：泸州老窖、五粮液等口感醇和，香气浓郁，具有“浓香”特点。 三产区：湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等口感丰富，具有“清香”特点。 三、产区文化 97产区：茅台镇是中国白酒文化的发源地，茅台酒被誉为“国酒”，具有深厚的文化底蕴。 一二产区：泸州、宜宾等地是我国白酒的重要产区，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。 三产区：湖南、江西、福建等地是我国白酒的重要产区，具有独特的地域文化和民俗风情。 总之，97一二三产区白酒在地理环境、酿造工艺、风味特点和文化内涵等方面都有各自的特点。了解这些区别，有助于我们更好地欣赏和品味中国白酒的韵味。在今后的日子里，让我们共同探寻中国白酒文化的精髓，传承这份独特的酿造技艺。

原创｜路知遥   编辑｜Cong近日，前段时间刚刚亮相的启境汽车又有新动作。在华为轮值董事长徐直军和广汽集团董事长冯兴亚的共同见证下，广汽老兵刘嘉铭正式出任新成立的启境汽车 CEO，全面负责启境汽车的战略规划、产品布局、市场拓展及运营管理等核心业务。这次任命也意味着，广汽和华为联合打造的高端智能电动车品牌 " 启境 "，目前已经进入到实质化的运营阶段。刘嘉铭是广汽集团的一位功勋老兵，长期在丰田体系和广汽集团内工作，在汽车行业已有超过 25 年的工作经验，曾经主导汉兰达、凯美瑞等重点车型的企划、营销和销售，成功推动销售体系 " 构造改革 "。根据之前的媒体报道，刘嘉铭曾经先后担任广汽丰田规划科科长、广汽丰田规划部总监、广汽集团规划发展部副部长、广汽传祺副总经理、广汽集团投资发展部部长、广汽乘用车副总经理等职务，还曾经以 " 传祺科普官 " 的身份入驻社交媒体。目前，刘嘉铭的微博已经变更为 " 启境刘嘉铭 "。在最近更新的一条微博中，刘嘉铭也对外透露了一些启境新车的近况：" 启境的首款车已经在新疆完成了夏测，通过了极端高温的严苛考验。"由此可见，启境的产品已经进入到产品验证和测试的关键阶段。源于履历和职位经历，刘嘉铭具备跨领域系统化经验的同时，也很擅长在跨文化环境中整合资源。在此之前，他也曾经参与过如广汽传祺与华为于广汽研究院共同举办的智能汽车解决方案的开发启动会、传棋华为联合创「新」计划成果分享会等广汽和华为合作相关的各类活动，对此前广汽集团和华为的多年合作历程有过直接的参与经验。刘嘉铭的这些特质，对启境品牌来说是急需的。启境品牌作为广汽和华为联合打造的品牌，对双方来说均有极为重要的战略意义。他的走马上任，意味着启境的高层团队正在快速搭建完成，产品推出也开始进入到最后冲刺阶段。对于启境品牌未来的发展，作为一位同时受到广汽和华为首肯的掌舵人，刘嘉铭毫无疑问将身负重任。我就知道你 " 在看 "