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口咬，作为一项常见的烹饪技巧，对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而，对于初学者来说，掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天，我们就通过一个视频教程，为大家详细讲解口咬的方法及做法，让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬，又称“咬口”，是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状，使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料，同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材，如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**：将食材切成小颗粒状，适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**：适用于肉类，如猪肉、牛肉等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**：适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 用手轻轻撕扯食材，使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**：将口咬好的食材进行腌制，可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下： - 将口咬好的食材放入碗中； - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料； - 搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2. **烹饪**：将腌制好的食材进行烹饪，如炒、炖、蒸等。具体操作如下： - 根据食材和菜肴的需要，选择合适的烹饪方法； - 将腌制好的食材放入锅中，按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法，我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中，我们将详细演示如何进行口咬，以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接： [视频教程链接] 通过观看这个视频教程，相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中，大家可以根据自己的喜好和需求，灵活运用这些技巧，制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之，口咬是一项非常实用的烹饪技巧，掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门，为你的烹饪之路增添更多色彩。

当地时间 26 日，欧盟委员会称已同意对美国药品关税设定 15% 的上限，为欧洲企业提供保障。但美国总统特朗普此前已于美国当地时间 25 日宣布，将自 10 月 1 日起对进口的所有品牌或专利药品征收 100% 关税，再次令今年 8 月刚达成的美欧药品关税协议陷入混乱。特朗普在社交媒体平台发文称，若企业已在美国启动药品生产投资，可获得豁免。罗氏、诺华和阿斯利康等欧洲制药巨头已宣布在美扩张项目，理论上可能规避新关税。但大多数欧洲厂商面临新的关税壁垒。特朗普强调，所谓 " 破土动工 " 或 " 在建 " 项目将被视为免税条件。欧盟与美国此前明确同意统一征收 15% 关税，并将仿制药排除在外。欧洲舆论认为，特朗普此举不仅违背现有协议，也缺乏法律依据。总部位于布鲁塞尔的创新制药集团批评称，欧盟与美国 " 已经达成协议 "，特朗普的反复动作严重损害政策稳定性。该集团总干事娜塔莉 · 莫尔强调，双方应专注于在不损害患者利益的前提下，寻找分担全球研发成本的合理方式。分析人士指出，特朗普正利用关税作为政治工具，迫使各国让步并抬高药品价格，这不仅威胁欧盟制药产业，也直接冲击患者的可负担性。当地时间 26 日，比利时制药联合会也发表声明说，该行业期待欧盟对特朗普宣布加税的决定做出回应。声明称，此项声明违反了欧盟与美国之间的协议，关税可能对包括比利时在内的多个欧盟国家产生重大影响。声明强调，目前的不确定性给欧洲的投资决策带来了压力。（总台记者 顾鑫）