本月行业报告更新新变化,一个上面吃一个下面吸：奇特的饮食文化现象

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在中国广袤的土地上，饮食文化丰富多彩，各地风土人情各异。而在这些独特的饮食文化中，有一个现象引起了人们的关注，那就是“一个上面吃一个下面吸”。这一独特的饮食方式，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。 “一个上面吃一个下面吸”这一说法，主要是指一些地方特色小吃，如重庆小面、四川担担面等。在这些小吃中，面条被放置在一个容器中，顾客需要用筷子将面条夹起，然后放入口中食用。而面条下面的调料则通过吸管吸取。这种独特的吃法，既方便又卫生，成为了许多地方饮食文化的一大特色。 首先，这种吃法方便快捷。在快节奏的生活中，人们越来越注重饮食的便捷性。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，正好满足了这一需求。顾客只需将面条夹起，放入口中，再通过吸管吸取调料，整个过程简单快捷，节省了用餐时间。 其次，这种吃法卫生。在传统的饮食方式中，人们通常会将调料直接放在面条上，这样容易导致调料与空气接触，滋生细菌。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，将调料与面条分离，避免了细菌的滋生，保证了食物的卫生。 此外，这种吃法还体现了地方特色。以重庆小面为例，它以其麻辣鲜香、油而不腻的特点闻名。而“一个上面吃一个下面吸”的吃法，使得顾客在品尝面条的同时，也能充分感受到重庆小面的独特风味。 然而，这种独特的饮食方式也引发了一些争议。有人认为，这种吃法过于繁琐，不适应现代人的快节奏生活；还有人认为，这种吃法不卫生，容易导致细菌滋生。对此，我们可以从以下几个方面来分析： 首先，对于繁琐的质疑，我们可以理解为这是一种地方特色，它体现了地方文化的独特性。对于喜欢这种吃法的人来说，它是一种享受；而对于不喜欢的人来说，可以选择其他更便捷的饮食方式。 其次，关于卫生的问题，我们可以通过以下几点来保证：一是选择信誉良好的餐馆，确保食材新鲜；二是使用一次性吸管，避免细菌滋生；三是保持良好的个人卫生习惯。 总之，“一个上面吃一个下面吸”这一独特的饮食文化现象，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。在快节奏的生活中，我们应该尊重并欣赏这种独特的饮食文化，同时也要注意保持卫生，享受美食带来的快乐。

△吉米 · 基梅尔（资料图）美国广播公司 22 日说，主持人吉米 · 基梅尔的深夜脱口秀节目将于 23 日恢复播出。此前，这一知名节目因基梅尔对保守派活动人士查理 · 柯克被枪杀事件发表的言论引发争议，于 17 日被 " 无限期 " 停播。停播决定曾得到美国总统特朗普的 " 庆贺 "，但受到包括民主党人士在内的许多人诟病。美国广播公司的母公司华特迪士尼公司在 22 日发表的声明中说，公司 17 日决定暂停《吉米 · 基梅尔秀》节目，是为避免在当时的情况下进一步激化紧张局面；公司认为《吉米 · 基梅尔秀》部分评论 " 时机不当 "，欠妥。声明说：" 过去数天，公司与主持人吉米进行了深入交流，继而我们决定于周二（23 日）恢复该节目播出。"基梅尔在 15 日的节目中说：" 上周末我们见证了新的底线突破，MAGA（" 让美国再次伟大 "）阵营极力试图将枪杀柯克的凶手描绘成与他们无关的人，并竭力从中获取政治利益。"MAGA 阵营是以特朗普为核心、支持其政策和政治理念的美国保守派力量。美国联邦通信委员会主席布伦丹 · 卡尔 17 日接受保守派评论员本尼 · 约翰逊采访时批评了基梅尔的言论，威胁要对华特迪士尼和美国广播公司采取行动，可能会考虑吊销美国广播公司附属电视台的执照作为惩罚。随后，美国最大地方广播集团之一耐思星传媒集团宣布，在 " 可预见的未来 " 不再播放《吉米 · 基梅尔秀》。根据耐思星传媒集团官网信息，该企业拥有美国最大的本地电视广播集团，有超过 200 家自有或合作电视台，旗下许多地方电视台为美国广播公司附属台。17 日晚些时候，美国广播公司宣布《吉米 · 基梅尔秀》无限期停播。△查理 · 柯克 10 日在犹他山谷大学演讲柯克是美国非营利组织 " 美国转折点 " 联合创始人，也是特朗普支持者阵营中最具影响力的 " 网红 " 之一。柯克 10 日在犹他州奥勒姆市的犹他山谷大学演讲时遭枪击身亡，终年 31 岁。特朗普 18 日访英期间就基梅尔的节目被停播叫好，表示基梅尔说柯克坏话，而且 " 没有才能、收视率极差，早就应该被解雇 "。这一事件激起各方关于美国言论自由的热议。联邦通信委员会中唯一的民主党籍委员安娜 · 戈麦斯在社交媒体平台 X 上发帖说，特朗普政府 " 越来越多地利用权力来压制合法的言论表达 "。民主党籍国会参议员埃德 · 马基也在社交媒体平台上写道：" 这就是审查制度在起作用。联邦通信委员会主席因基梅尔的言论威胁美国广播公司和迪士尼公司。几个小时后节目就被停播了。"据美国媒体 13 日报道，已有 15 人因发表批评柯克的 " 不当 " 言论被解雇或停职。柯克的支持者警告，针对柯克之死发表不尊重言论会有 " 可怕 " 后果。