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在这个信息爆炸的时代，热点事件层出不穷，每一个瞬间都可能成为舆论的焦点。为了满足广大网友对热点事件的关注和参与，我们全新推出了“热点爆料入口”，让您随时随地，马上爆料，成为见证时代风云的参与者！ 一、热点爆料入口介绍 “热点爆料入口”是我们为了更好地服务广大网友而全新推出的功能。它具有以下几个特点： 1. 简单易用：只需注册账号，即可轻松爆料，操作简单，无需繁琐步骤。 2. 速度快：爆料信息一经提交，我们将第一时间进行审核，确保信息的准确性和时效性。 3. 互动性强：爆料人可以实时查看自己的爆料状态，与其他网友互动交流，共同见证事件的发展。 4. 奖励机制：对于优质爆料，我们将给予相应的奖励，以鼓励更多网友积极参与。 二、如何使用热点爆料入口 1. 注册账号：首先，您需要在我们的平台上注册一个账号，方便您后续的爆料和互动。 2. 选择爆料类型：在热点爆料入口，您可以选择爆料类型，如社会新闻、娱乐八卦、民生热点等。 3. 填写爆料内容：在爆料内容栏，您可以详细描述您所了解的热点事件，包括时间、地点、人物、事件经过等。 4. 提交爆料：填写完毕后，点击“提交爆料”按钮，即可将您的爆料信息发送给我们。 5. 爆料审核：我们会对您的爆料进行审核，确保信息的真实性和准确性。 6. 爆料反馈：在爆料过程中，您可以通过平台查看自己的爆料状态，与其他网友互动交流。 三、热点爆料入口的意义 1. 提高舆论监督：通过广大网友的爆料，我们可以及时发现和曝光社会不良现象，提高舆论监督力度。 2. 促进社会进步：热点事件的曝光，有助于推动相关部门采取措施，解决社会问题，促进社会进步。 3. 增强网友参与感：热点爆料入口的推出，让更多网友参与到热点事件的讨论中，增强网友的参与感。 4. 传播正能量：通过爆料，我们可以传播正能量，弘扬社会正气，营造良好的网络环境。 总之，“热点爆料入口”的上线，为广大网友提供了一个全新的爆料平台。让我们携手共进，共同见证时代风云，为构建和谐社会贡献力量！赶快加入我们，成为见证者，共同参与这场舆论盛宴吧！

撰文 |  梁   湘编辑 | 龚   正不管是进口还是国产，葡萄酒这几年销售下滑，原因之一被认为在于以前的商务社交场景减少，靠传统打高端、打宴请这类营销，只能抓住 " 越来越谨慎 " 的老板存量市场，却抓不住属于消费最大头、但对葡萄酒仍有点陌生的年轻人。把葡萄酒变成 " 更接地气的酒 " ——为了增加与年轻人的接触锚点，很多葡萄酒行业的从业者，想到了通过开辟新消费场景、来激发年轻人饮用的办法。Homebar（家庭酒吧）、品酒会、乃至烧烤摊（店），都成了葡萄酒尝试集体 " 接地气 " 的新渠道。百元上下的适中价格，被业者寄予了 " 葡萄酒窘境突围 " 的希望。看来，要让葡萄酒再次伟大，得离开高脚杯。Homebar、烧烤店，红酒消费新场景周五下班后，上海的 90 后女孩 Ella 按照朋友给的地址，来到了黄浦区的一家 Homebar，参加 " 葡萄酒之夜 "。Ella 喜欢喝酒，尤其是那种色泽多彩、味道分层、酒精度不高的鸡尾酒特调，葡萄酒却极少涉足。这是葡萄酒在中国遭遇尴尬的一个个体缩影。据业内公开数据，在中国酒水市场，白酒消费占据了 72%，啤酒 20%，葡萄酒好不容易有个 3%，但这个份额却并不牢固，各类洋酒正在分食年轻人的胃，就像加了奶茶的咖啡，正在集体抢夺星巴克的王冠那样。印象里，Ella 曾因为好奇嘬过一口葡萄酒，明明看起来是浓郁暗红色的液体，以为带着果汁般的香甜，品尝起来却 " 涩涩的，不太好喝 "。不是每个中国胃，都能说服自己：" 红酒适合我。"这次，听说这家 Homebar 的主理人很有魅力，非常会荐酒，Ella 决定再给葡萄酒一个机会。晚上 21 点，小小的 Homebar 里坐了 20 多名客人。帅气的主理人小哥，用常见的古典杯端来了第一款冰萃红酒。像是讲解艺术品般，主理人用磁性声音分享着，这杯葡萄酒曾是一颗颗自然结冰的葡萄，被手工采摘后，用低温发酵而成。主理人拿起一杯酒，示意大家跟他一起先闻一下，看是否能嗅出其中类似草莓、玫瑰、樱桃的气味，并告知 " 这是冰葡萄才有的风味。"好不好喝固然重要，但仪式感必须是要拉满的，毕竟 " 都会型年轻人 " 都好这一场面。跟着主理人的指引，Ella 仔细地喝了一小口。一如既往，她没能喝出那般前调、中调、余韵不同的口感，但感觉 " 冰爽清甜 "，确实跟记忆里的酸味不一样。10° 的酒精，带来了寻常甜水饮料无法给予的微醺感，这让 Ella 成功冲动，入了 " 女性独酌、今晚微醺 " 这类消费叙事的坑。这一晚，Ella 品尝了七八款不同味道的葡萄酒。散场回家的路上，Ella 打开电商平台，下单了自己最喜欢的一支，到手价 119 元。图  | Homebar 荐酒，教育、社交、品鉴都做了Homebar（家庭酒吧）荐酒，是个不错的尝试。它面对的人群定位以白领、女性为主。教育、社交、品鉴，一个场景之下，做成了三件事。而适合这种场景的葡萄酒，主理人们凝练出的结论是：半甜口味可能最适合打动女性消费者。在家庭酒吧之外，还有更接地气的渠道，那就是烧烤店。烧烤摊是啤酒的天下，但如今很多人会尝试带瓶红酒到店消费，或者直接用闪购。李星是公司项目组负责人，他也是听卖红酒的朋友介绍，红酒 + 烧烤是绝配，红酒 + 烤鱿鱼是极致的鲜。这有点颠覆他的认知。毕竟去烧烤店都是喝啤酒，但想到有的女同事不爱喝啤酒，便也试着带瓶红酒去。结果，" 一瓶中标 "。" 单宁配油多的中餐，确实很奇怪，但配中国的烧烤，不就是等同于红酒配欧洲的猪蹄和牛排吗。" 小红书上，分享红酒配烧烤的博主越来越多。只可惜的是，似乎这个商机，大多数烧烤摊还没发现。红酒，需要适应中国年轻人的胃1996 年，常被当做中国葡萄酒消费的节点。这一年起，进口葡萄酒纷纷上桌。此前中国人的选择多只有国产葡萄酒。" 摇晃的红酒杯 " ——就在红葡萄酒以欧洲贵族之姿横扫中国市场时，它的昂贵与酸涩，也成功屏蔽了不少消费者。在葡萄酒业者看来，" 这种印象恰恰是行业糟糕的历史债。" 有一位从业者感慨：" 在中国消费者对葡萄酒开始懵懂感兴趣之时，没有给他们提供正确的产品，也没能在他们脑海中种下葡萄酒好喝的种子，完全是自毁出路。"这位业内人士的主张是，欧洲消费者更青睐酸涩干型葡萄酒，但中国市场也许需要适合中国口味的酒，比如中甜低度、口感柔和的葡萄酒。在小红书上，一位名叫 " 幺幺 " 的东北美术生，正在做的工作，就是想以 " 半甜葡萄酒 " 为突破口，打造 " 红酒领域的中国爆款单品 "。其实，最初幺幺敲定的方向也是做精品葡萄酒：欧美流行的干红与干白。这类酒有自己的基本盘，但一直没能大幅度破圈。2022 年，幺幺在北京参加一节意大利酒课时，喝到了一款得到过金奖认证的半甜葡萄酒，一口下去，黑莓清新不腻的浆果香层次十足地拉满舌尖。幺幺敏锐感觉，这款酒能火。拿到产品渠道后，幺幺在自己的私域就卖出了 2000 多瓶，远远超出预期。幺幺把自己对这款酒的品鉴，以图文视频的方式在社交媒体上分享——从口感讲解到产地背景，结果 " 一瓶就激活了海洋中潜在的消费者 "。幺幺得出的结论是，葡萄酒的国内市场还是以新人居多，半甜葡萄酒（含糖量界定为每升 12 克至 50 克，甜葡萄酒大于 45 克 / 升 ‌）可能是打开局面的最好类目，只是市场不了解。图  | 低甜葡萄酒，能否链接起年轻人幺幺于是趁热打铁，就在小红书上做荐酒。由于幺幺坚持中立荐酒，完全是靠品酒师们一批一批地评测，并不偏袒某一个进口商，反而得到了年轻消费族群的青睐，积累了破万粉丝。之后，幺幺把德国国家馆、新西兰国家馆等越来越多的葡萄酒产地酒搬运到自己的媒体阵地，SKU 达到了 3000 多种。" 定价定客群 " 是做生意的关键。幺幺想做的生意，并不是 " 数百元一瓶 " 的高端营销之路，而是平价爆款。事实也证明她这个判断是对的。她搜集的红酒价位维持在 100~500 元 / 瓶的区间。但直接打爆市场的，还是那款标价 138 元的黑莓半甜葡萄酒，曾一周内狂销 9000 瓶，如今销量已经超过了 2.2 万。她的平台店铺销售额，也从刚开始起步的几百万，去年突破了 1400 万。和幺幺一样，做这种 " 年轻人喜欢的葡萄酒 " 生意的，还有上海年轻人 Beibei。她曾在智利留学，智利红酒在中国市场一直是 " 高性价比 " 的存在，她也借此机会接触了各国红酒。如今她在小红书上，卖的主力是一款产自西班牙的橘子味起泡葡萄酒，主打女性市场，也让超过 5000 的爱好者加购。这种 " 投年轻人所好 " 的社区型、个人型红酒选品和营销，虽然跟主流的经销商销售、直播带货相比，规模还比较小，但显然已经显示出生命力。葡萄酒需要自我祛魅有全球机构数据显示，2021 年后，亚太地区的葡萄酒市场，正在以 8.5% 的年增长率持续扩大，预计到 2026 年，中国将成为亚太地区葡萄酒消费量最大的市场，其中 95 后年轻人将成为市场主力军。但目前葡萄酒在中国的发展之路，并非一帆风顺。从国产葡萄酒来看，2024 年，中国葡萄酒市场 " 成绩尴尬 "，全年销售额仅 90.9 亿元，不足白酒市场的 1.2%。而 2016 年，中国葡萄酒销售额为 464.54 亿元，跌幅高达 80%。进口葡萄酒方面，除了澳大利亚红酒因重新开放进口、销售增加之外，法国、智利、意大利、西班牙等主要红酒产地，我国进口量都有不同程度下降。图  | 数据来自海关总署海内外一同 " 应声下跌 " 的主要原因，就是原来的红酒消费场景——中高端商务宴请减少了。而所谓的个人化微醺消费，又因为年轻人饮品选择太多而导致分流。过去几年，葡萄酒对年轻人不是没有进行过教育，但总体仍是不够不足的。受经济条件影响，数百元一瓶的红酒消费，天然远离年轻人。而数十元到百来元的性价比红酒，消费者缺乏选择心智。当前市场，明显需要新的 " 红酒定位 " 和与之匹配的营销术。中国酒业协会理事长宋书玉，曾对国产葡萄酒提出了两点破局之策。一是葡萄酒要建立中国 IP；二是要以 " 潮饮 " 引领葡萄酒产业发展，创新场景营销。在产品上，现在业内有一个思潮，并非一味只要 " 性价比 "，而是针对不同经济实力的人群，分别提供 " 对的产品 "。500 元以上的高价位红酒，可以主打 IP、品质、极致体验。国内还有不少红酒庄园，开始批量打造 " 产地 + 红酒品鉴 " 的红酒文旅 IP 项目。而 100-200 元区间的大众型红酒，则可以主打性价比。目前性价比红酒销量已经占到了市场的 67%，仍大有可为。在营销上，以前的营销重视 " 故事包装 "，喜欢贴一个海外产地身份证。如今这类包装，连下沉市场都不感冒了，需要开辟新场景，比如：●更具故事感的休闲时光：现代年轻人追求的不单是酒精的麻醉刺激。当大家对酒吧、夜店的热忱渐渐褪去，一个安谧的夜晚、几名好友，通过品酒感知背后故事的生活，成了更难得的放松。这类场景的叙事，更能打动人。现在，还有很多年轻人搞 " 冬天里第一杯热红酒之会 "。90 后海归袁文，每年冬天都会邀请朋友们来自己家，一起用果切、肉桂、迷迭香与蜂蜜，煮上一锅红酒。袁文觉得，" 热红酒之约 " 并不是什么高贵身份的彰显，只是一份跨文化的分享，在日常生活中用小小的仪式感带来一份小确幸。●开瓶即饮的快捷体验：可以尝试去掉 " 高脚杯 "" 醒酒器 " 等看似高端的繁文缛节，让喝葡萄酒变得更加日常。现在市场上已经出现了小瓶装、罐装、盒装甚至袋装等新型包装，外观吸睛也更方便携带。一些葡萄酒企业也开始布局即时零售业务，让用户可以手机下单即时配送，即时满足。图  | 葡萄酒配烧烤，一种营销思路长久以来，我国葡萄酒惯于对标西方文化，设置品鉴和饮用门槛，不仅导致葡萄酒与大众在文化壁垒上的隔阂，也与年轻人追求简单、轻松的消费需求渐行渐远。随着炫耀性消费的价值不再，葡萄酒作为阶层标签的效力越来越弱，当务之急就是完成自我祛魅，去贵族化、以更接地气，以更平等的姿态与中国年轻人赴一场自在酒约。主理人幺幺表示，其实大家都把葡萄酒捧得有点高了，喝葡萄酒并不需要浪费电影与玫瑰，也不需要在一旁放什么优雅的音乐。作为消费者，只要买了、喝了、开心了，葡萄酒就有了最好的价值。" 等越来越多的人，吃烧烤、吃火锅的时候，也能习惯性地喝一喝葡萄酒，葡萄酒就有了出路。"