今日官方发布行业最新通报,八重神子焯出白水怎么办？教你轻松解决烹饪难题

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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种问题，比如食材的处理、火候的掌握等等。今天，就让我们来探讨一下，当我们在烹饪八重神子时，不小心焯出了白水，应该怎么办。 首先，让我们来了解一下为什么会出现这种情况。八重神子是一道以豆腐为主料的日本传统美食，其烹饪过程中需要将豆腐焯水。焯水的主要目的是去除豆腐中的杂质和异味，使豆腐更加鲜美。然而，有时候由于火候掌握不当，或者焯水时间过长，豆腐就会焯出白水，影响口感。 那么，当八重神子焯出白水时，我们应该如何应对呢？ 1. **立即停火**：一旦发现豆腐焯出白水，应立即停火。继续焯水只会使豆腐更加松散，口感变差。 2. **检查火候**：检查火候是否过大，导致豆腐迅速煮熟，从而焯出白水。如果是这种情况，下次烹饪时可以适当降低火力。 3. **缩短焯水时间**：根据豆腐的厚度和火候，适当缩短焯水时间。一般来说，焯水时间不宜过长，以免豆腐过于松散。 4. **重新焯水**：如果焯出的白水不多，可以将豆腐重新放入沸水中焯水，去除多余的杂质。但要注意，焯水时间不宜过长，以免豆腐口感变差。 5. **调整食材比例**：在烹饪八重神子时，可以适当调整食材比例。比如，增加一些蔬菜，如白菜、菠菜等，既可以增加口感，又可以吸收豆腐中的多余水分。 6. **使用高汤**：在焯水时，可以加入一些高汤，如鸡汤、鱼汤等，这样可以增加豆腐的鲜味，同时减少白水的产生。 7. **掌握技巧**：在烹饪过程中，多尝试、多总结，掌握焯水技巧。比如，焯水时可以加入少量盐，使豆腐更加紧实。 8. **注意食材新鲜度**：新鲜的豆腐焯水时，白水产生的情况较少。因此，在购买豆腐时，要选择新鲜、无异味的产品。 总之，当八重神子焯出白水时，我们不必过于担心。通过以上方法，我们可以轻松解决这一问题，让八重神子口感更加鲜美。同时，这也提醒我们在烹饪过程中要注重火候和时间的掌握，不断提高自己的烹饪技巧。

9 月 19 日晚，小米公司官宣，正式推出米家空调 "10 年免费包修 " 服务。随后，格力高管朱磊发文称，十年免费包修是承诺，十年不用修才是实力。朱磊同时发文称：" 大件召回小轿车，小件召回充电宝。敢拍胸脯是好事，但何妨先把眼前的 11 万辆车修好，再来拍胸脯呢？"米家空调服务升级6年免费包修升级为10年免费包修9 月 19 日，@小米公司 官宣米家空调服务升级，6 年免费包修升级为 10 年免费包修，整机免费、配件免费、服务免费，覆盖米家空调全品类，挂机、柜机、中央空调等均可享受。小米公司表示，米家空调的 10 年免费包修服务，具体是指当产品出现质量问题，小米提供整机包修、上门服务免费、人工免费、检测免费、更换配件免费、加氟免费等，真正做到全免费、真包修。小米公司还表示，只要在 2025 年 1 月 1 日起完成首次安装的米家空调，不管是米家空调柜机、米家空调挂机，还是米家中央空调，不分型号覆盖米家空调全品类均会升级为 10 年免费包修。小米公司称，若出现非人为的性能故障，因产品质量问题，都将享受完全免费的维修服务。10 年免费包修服务，涵盖空调的所有核心部件，包括室内机、室外机以及其内部的压缩机、电机、蒸发器、冷凝器、电控板、遥控器等所有配件。对此，小米集团合伙人、总裁，手机部总裁，小米品牌总经理卢伟冰发文称：" 空调 10 年包修有些行业老大哥做得比我们早，但其实小米内部很早就有规划，并明确了一个目标：要做，就不能只是‘追齐’，更要把行业的服务标准带到新高度！第一：大家只需要记住‘米家空调 10 年免费包修’，用户无需花一分钱。第二：柜机、挂机、中央空调全品类统统覆盖，中央空调使用周期长、维修难度大，用户更需要 10 年包修。第三：小米做服务不把成本转嫁给用户，10 年包修实打实降低用户长期使用成本。"同时，卢伟冰发文呼吁行业跟进中央空调 10 年的包修。他认为，这是对产品质量的自信！格力高管回应：十年不用修才是实力随后，格力高管朱磊发文称 " 十年免费包修是承诺，十年不用修才是实力 "。朱磊表示，2021 年格力首家提出 " 十年免费包修 " 时，产品已经 30 年市场验证。十年免费包修的提出，正是基于不断精进的产品质量和持续下降的售后故障率。" 孔子说，先行其言，而后从之。大件召回小轿车，小件召回充电宝。敢拍胸脯是好事，但何妨先把眼前的 11 万辆车修好，再来拍胸脯呢？"朱磊此番发文疑似回应 " 小米米家空调的 10 年免费包修服务 "。9 月 19 日，据国家市场监督管理总局官网消息，小米汽车科技有限公司决定召回 2024 年 2 月 6 日至 2025 年 8 月 30 日生产的部分 SU7 标准版电动汽车，共计 116887 辆。朱磊曾呼吁同行"十年免费包修"据悉，8 月份，" 小米空调线上销量超越格力 " 的话题引发市场关注，对此，朱磊曾发长文回应。8 月 15 日，奥维云网发布的 2025 年 7 月中国空调线上份额数据显示，7 月小米空调线上销量超越格力。卢伟冰转发该微博并配文表示，能力的坚实提升，才能赢得高质量的增长。小米集团公关部总经理王化也发文称：" 没想到新时代这么快就来了。"对此，8 月 18 日，朱磊在微博公开回应，并晒出了同一机构截然不同的数据。7 月，格力线上空调销量市占率为 16.41%，小米为 13.50%，格力依然排第二，小米并未反超。朱磊表示：" 短期销量榜单，并不重要。长期品质，才决定胜负。"谈及 " 十年免费包修 "，朱磊表示，格力是中国家电行业里唯一敢承诺全系列家用空调 " 十年免费包修 " 的头部企业。十年免费包修，就是把竞争的天平重新拉回到产品质量和服务的本质上来。朱磊还表示，真心希望小米也好，其他同行也好，都能加入 " 十年免费包修 " 的行列。这不是 " 卷 "，而是一起把 " 自主掌握核心科技 + 对品质、良心的坚守 " 变成行业底线，让消费者真正受益。" 销量是一时的，质量是一世的。数据可以转发，口碑没法 P 图。我们要赢的不是彼此，而是用真品质去赢得时间的考验，用真心去赢得消费者的信任。"来源：现代快报综合中国基金报