今日研究机构传递重大研究成果,一边做饭一边燥热的应对策略

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在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

9 月 24 日，电影《日掛中天》官宣定档，11 月 7 日起，全国院线上映。这部电影由韩念锦、蔡尚君编剧，蔡尚君执导，辛芷蕾、张颂文、冯绍峰主演。辛芷蕾凭借该片获得威尼斯电影节最佳女主角奖项。这部电影讲的是现代都市生活当中，男女主角被情所困的故事。早前，该剧在威尼斯电影节上映的时候，曾被很多影迷担心，" 日掛中天 " 这样尺度的影片，是否可以在国内公映。已经观影的影迷们传出的该片的故事梗概是，女主角犯罪之后，男主角顶包坐牢，男主角坐牢期间，女主角又去搞外遇了，男主角出狱之后，男女主角重逢，情感拉扯。" 顶包 " 和 " 外遇 " 等内容，被很多网友认为，国内上映的可能性不大。不过，这次的《日掛中天》定档，证明该片并未因为影迷们说的这个 " 尺度 " 而耽误上映。显然，在院线电影作品的上映尺度方面，是要大于很多影迷的想象力的。" 顶包 " 和 " 外遇 " 等内容，既然现实生活当中会发生，那么，在院线电影作品当中，显然也是可以进行影视化表达的了。不过，截至目前，电影《日掛中天》并未官宣自己的上映版本时长。该片在威尼斯电影节的上映版本时长是 131 分钟。老编我倒是并不担心影片的故事尺度，而是较为担心另一点。咱们的很多文艺片作品，会拍摄一些男欢女爱的画面镜头，这些画面的尺度，容易超过国内院线允许上映的尺度。蔡尚君导演是典型的文艺片导演，在一部男女主角情感拉扯的文艺片作品当中，是否也有这些画面呢？国内上映的《日掛中天》是否是删减版本，有待观察。当然，这更需要片方尽快公布。这也是影响影迷们购票观影的一个因素。当下，很多影迷一听说是删减版本，就会拒绝购票了。其实，部分删减版本的电影，也并不影响整体的故事效果。当然，对于影迷而言，既然是消费者，就有影片是否是删减版本的知情权。片方需要尽快公布这个讯息，面向影迷。《日掛中天》虽然让辛芷蕾获得了威尼斯电影节最佳女主角的奖项，但是，该片威尼斯公映的时候，影迷们自发形成的口碑并不是太好。截至目前，该片在豆瓣有大量的差评内容。反倒是好评分析不多。这对于国内院线的影迷们是否观影，也构成了一定量的影响。显然，片方需要给影迷更多的入场消费的理由。文艺片作品本身的受众面就不如商业电影。这一点，也需要承认。蔡尚君导演以往的文艺片作品在国内上映的时候，也出现过叫好但并不叫座的事情。我们当然不能把文艺片的票房成绩用商业大片来苛责。所以，影迷们需要把这部《日掛中天》的票房期待值降到最低。比如说，它能够票房过千万，就算是成功，能够票房过三千万，就算是文艺片的一次大进步，能够票房过五千万，则算是辛芷蕾有了强大的票房号召力。早前，辛芷蕾是缺乏票房号召力的。这一次，摘得威尼斯电影节最佳女主角奖项之后，辛芷蕾一跃成为国内真正的顶级一线女演员了，甚至于是排在了杨幂、赵丽颖这些 80 后新秀们前面了。而在商业价值上，辛芷蕾也需要接受检验了。这次《日掛中天》的上映，其实就是检阅辛芷蕾有多大票房号召力的时候。这个票房号召力，可不是网络打投那么简单，不是造一下数据就出来的。它需要真实的影迷，用真金白银购票入场。票房操作的难度非常大。正因如此，市场衡量一位演员具备多大号召力的时候，都是看票房的。辛芷蕾这次，接受票房检阅的时候到了。期待她能够拿出一个漂亮的成绩，配得上自己的野心才是。（文 / 马庆云）