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In the vast realm of culinary delights, there are certain treats that stand out for their unique flavors and textures. One such treat is the Tianmei Twisted Noodles Jelly, a popular snack in China that has captured the hearts of many. For those who are eager to dive into this delightful snack but are not fluent in Chinese, we have compiled a comprehensive video collection in English to guide you through the world of Tianmei Twisted Noodles Jelly. This article will provide an overview of the collection, highlighting the key features and benefits of this delicious snack. ### Introduction to Tianmei Twisted Noodles Jelly Tianmei Twisted Noodles Jelly, also known as Tianmei Shou Suan, is a traditional Chinese snack made from rice noodles, sugar, and fruit jelly. The process of making this jelly involves boiling the rice noodles, mixing them with sugar, and then adding fruit jelly to create a chewy, fruity, and refreshing treat. This snack is often served chilled, making it perfect for hot summer days or as a refreshing dessert. ### The Video Collection: A Treasure Trove of Information Our comprehensive video collection in English offers a wide range of content, from tutorials on how to make Tianmei Twisted Noodles Jelly at home to interviews with local vendors and enthusiasts. Here are some of the key features of the collection: 1. **How-to Videos**: These videos provide step-by-step instructions on how to make Tianmei Twisted Noodles Jelly from scratch. You will learn about the ingredients, tools, and techniques required to create this delicious snack. 2. **Behind-the-Scenes**: Gain insight into the process of making Tianmei Twisted Noodles Jelly at a local factory or vendor. These videos offer a glimpse into the traditional methods and modern advancements in the production of this snack. 3. **Interviews with Experts**: Hear from experts in the field, including chefs, food scientists, and enthusiasts, who share their insights on the history, health benefits, and cultural significance of Tianmei Twisted Noodles Jelly. 4. **Taste Tests and Reviews**: Watch as our team of taste testers tries different variations of Tianmei Twisted Noodles Jelly, offering their opinions on flavor, texture, and overall enjoyment. 5. **Cultural Insights**: Learn about the cultural significance of Tianmei Twisted Noodles Jelly in Chinese society, including its role in festivals, family gatherings, and everyday life. ### Benefits of Tianmei Twisted Noodles Jelly Tianmei Twisted Noodles Jelly offers several benefits, making it a popular choice among snack enthusiasts: 1. **Nutritional Value**: This jelly is made from natural ingredients, including rice noodles and fruit jelly, which provide essential nutrients and fiber. 2. **Hydration**: The jelly's gelatinous texture helps to keep you hydrated, making it a perfect snack for hot weather. 3. **Cultural Experience**: Trying Tianmei Twisted Noodles Jelly allows you to experience a piece of Chinese culture and tradition. 4. **Versatility**: The jelly can be enjoyed on its own or with various toppings, such as fruits, nuts, or chocolate, to suit your taste preferences. ### Conclusion The Tianmei Twisted Noodles Jelly video collection in English is a valuable resource for anyone interested in exploring this delightful Chinese snack. Whether you are a culinary enthusiast, a foodie, or simply curious about Chinese culture, these videos will provide you with a comprehensive understanding of Tianmei Twisted Noodles Jelly. So, sit back, relax, and enjoy the journey through the world of Tianmei Twisted Noodles Jelly with our English video collection.
图片来源：新石器2022 年初，新石器无人车已在国内外落地近千台。当时，创始人兼 CEO 余恩源在一次对话中直言：" 无人配送已经进入了最好的发展阶段。" 但彼时，市场对无人配送的热情远不如 Robotaxi，行业甚至被认为是冷门赛道。三年过去，风向骤然转变。2025 年初，新石器第 10000 台无人车在浙江桐庐工厂下线交付，订单量激增。资本与产业的注意力，也随之涌向这一赛道。行业开始普遍认同：2025 年是无人配送车的元年。这一跃迁背后，不只是市场机缘巧合，而是新石器自 2018 年成立以来的一系列战略选择，叠加行业周期、政策环境和社会舆论的共同结果。据余恩源介绍，新石器成立的时候，虽说当时自动驾驶的热度已经起来，但无人配送尚且没有太多的市场热度，行业内甚至没有合适的无人车可用。对于创业公司来说，一来很难有资源撬动主流主机厂做代工，而且主机厂也并没有成熟的生产线设备；二来自动驾驶车辆的硬件要求又高，随便找个代工厂自然不行。因此起步早、行业冷门时期的新石器只能选择自己造车。于是，2019 年，新石器选择在常州自建无人车工厂。对比多数 AI 创业公司 " 轻资产 + 合作 " 的模式，这一选择显得格外激进。余恩源常引用乔布斯的一句话来解释：" 我是为了能应用更好的软件而造硬件的人。" 在他看来，无人车与智能手机有相似性：智能手机是移动互联网的基础设施，而无人配送车将成为未来城市的基础设施。若没有硬件入口，再强大的算法也难以规模化商用。这种 " 软硬一体 " 的执念，让新石器承担了巨大的前期投入压力。但也换来更快的产品打磨周期，以及在硬件标准缺位的行业早期所带来的先发优势。万台门槛与 10 倍速增长从今年开始，无人配送车突然呈现出大爆发的趋势，越来越多的跨界玩家开始切入，电商巨头也开始加码，这个一直默默无闻发展将近十年的赛道，突然就爆火起来，不管是从资本层面，还是行业层面，都引来无数关注。余恩源表示，到 2024 年年底大家普遍确认，无人车对于运输的降本可以达到 1/3，甚至是 2/3 以上的。在他看来，基于技术的周期律，刚好到这个时候可以大规模应用，这个规模是万台级，下一个迭代是百万台级。技术与需求撮合到一起之后，就导致第三个变量发生了变化——路权。相关数据显示，截至 2025 年上半年，全国已有 103 个城市开放无人配送车辆路权，覆盖超过 80% 的主要物流节点城市；全国无人配送车保有量突破 6000 台，较 2024 年增长超 50%；应用场景覆盖快递、即时配送、商超零售等 100 余类，累计完成订单交付量超 1 亿件。 余恩源坦言，" 国内也好，海外也好，管理部门也是看需求的，要不要给无人驾驶开放路权，要看需求有多大，需求足够大，那么路权也会逐渐越来越开放。"路权对于无人配送车有多重要呢？如果没有路权开放，无人配送车无法上路运营，即便有需求也没有市场。也因此，路权开放与否，也直接决定了无人配送车企的生死。2021 年 5 月，北京市高级别自动驾驶示范区颁发了国内首批无人配送车车辆编码，并首次给予了无人配送车相应路权，新石器成为首批 " 持证上岗 " 的企业之一。此后，其落地速度迅速提升。不过，在 2025 年之前，新石器每年的销量都是几千台。余恩源透露，2024 年全年才销售一千多台，但到今天是一个月干过去两年的量。余恩源预计，在 9 月份 -10 月份，从生产和交付，新石器将会提前一个季度完成一万台的年度目标，今年很有可能会突破 1.5 万台。不算海外，新石器预期明年会有 4 万 -5 万台的需求；加上海外，后年将会是 10 万台以上的需求。除快递场景外，新石器无人车还加速在即时物流、生鲜配送、医药冷链、团餐运输、社区零售等场景的部署。特别是今年下半年以来，新石器拿下了滴滴货运的单子，已经交付了 800 多台无人车，向实时调度物流延伸。预计到今年底，新石器在快递以外场景的无人车铺设量将达 4000 至 5000 台，其中大部分用于实时物流调度。预计到明年，快递行业依然会高速增长，但是快递以外的行业城市配送和即时物流这样的场景，增长速度会超过快递，甚至有可能在销量上超过 50%。在余恩源看来，从计划性物流拓展至即时性物流，相当于从 100 万辆市场扩宽到了 3000 万辆的市场。" 这个赛道的发展速度会有 10 倍速的增长。"挑战与拐点：舆论、安全与价格战市场高速增长的背后，对于无人配送车的规模化落地依然还存在着诸多挑战。余恩源坦言：" 无人车经过 2025 年，迈过万台门槛之后，最大的挑战是社会舆论和安全。"他的解释很直白，" 当在一个城市里面有几百甚至上千台无人车运营起来时，就需要与城市交通有一个融合的过程。对于老百姓来说，需要有一个接受的过程。比如说，有人开的车在前面堵着你，你最多按喇叭；如果是一个没有人开的车，你肯定想的是拿出手机来发朋友圈。"其实不难理解，参考 Robotaxi 的商业化运营落地规律，一项新技术或者说一个新物种的出现，都需要有一个大众接受的过程。而每一次的社会舆论，也都会影响其商业化落地的速度。而谈到安全，余恩源认为，" 对于自动驾驶车辆来说是没有借口的红线。新石器也会把最大的技术研发的力量和最大的运营力量，都投入到安全这个方向上来。"随着硬件成本持续下降，业内普遍担心无人配送车进入价格竞争的内卷阶段。对此，余恩源并不讳言行业竞争的激烈，但他强调，物流行业的本质就是 " 通缩 "，第一性原理是降本增效。新石器的使命，正是用 AI 技术帮助用户实现效率提升和成本优化。在技术路径上，新石器坚持软硬结合的思路：软件不足硬件补、硬件不足软件补。余恩源打了一个形象的比喻：同一个自动驾驶模块，可以像 " 俄罗斯套娃 " 一样，放到不同大小的车型上，通过模块化与算法提升来简化传感器和硬件配置，降低造价和运维成本。至于外界担心的价格战，他认为这只是早期现象。" 无人车真正的商业模式不在于卖车，而在于提供运力服务。谁能在成本和体验上做到最好，谁才能赢得客户。" 这句金句清晰点出了新石器的竞争逻辑。盈利方面，新石器已在 2025 年实现好转。余恩源判断，" 在单月销量突破 1000 台的时候，从财务角度是可以单月打平，甚至是盈利的。从经营方面来讲，现金流在最后几个月份转正，这是我们的经营目标 "。 国际化布局上，新石器早在 2019 年便开始出海。余恩源坦言，过程 " 像重新创业一次 "，最大挑战在于本地法规和合规要求——从如何推动地方立法，到跨境数据如何本地化处理，再到人才团队如何满足海外运营需求，几乎每一步都要重新摸索。不过，他也指出短期内机会巨大：出海之后，在许多国家短期内不会有来自其他国家的对手，这是一个战略级的窗口期。"（本文首发于巴伦中文网，作者｜张敏，编辑｜李玉鹏）更多对全球市场、跨国公司和中国经济的深度分析与独家洞察，欢迎访问 Barron's 巴伦中文网官方网站