今日行业报告公开重大研究成果,《我的男朋友是消防员第二季：未增减的坚守与爱》

今日官方发布行业研究成果,铁路餐饮国标出台：复热餐食不得再次加热，常温存放不应超2小时,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。产品升级服务中心，全流程专业指导

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近日监测中心公开最新参数:今日国家机构披露行业新成果,《我的男朋友是消防员第二季：未增减的坚守与爱》

在繁华的都市中，消防员这个职业总是显得格外耀眼。他们肩负着守护人民生命财产安全的重任，每一次出警都充满了未知与挑战。而在这个充满激情与奉献的职业背后，隐藏着无数感人至深的故事。今天，就让我们跟随《我的男朋友是消防员》第二季的脚步，去感受消防员们未增减的坚守与爱。 《我的男朋友是消防员》第二季延续了第一季的温暖与感动，讲述了消防员们在工作与生活中的点点滴滴。第二季中，我们看到了消防员们在火场上的英勇无畏，也看到了他们在家庭中的柔情似水。而这一切，都离不开他们对消防事业的热爱与执着。 在第二季中，主人公小雅与消防员男友小杨的爱情故事继续发展。小雅作为一名记者，始终关注着消防员的生活，用镜头记录下他们平凡而又伟大的瞬间。而小杨则始终坚守在消防一线，用生命守护着这座城市。 第二季中，小雅和小杨的爱情经历了许多考验。小杨在一次执行任务时，不幸受伤，这让小雅倍感担忧。然而，在生死关头，小杨展现出了消防员特有的勇敢与坚强，最终化险为夷。这段经历让小雅更加深刻地理解了消防员这个职业，也让她对小杨的爱更加坚定。 除了爱情故事，第二季还展现了消防员们在日常生活中的点点滴滴。他们有时会为了一项任务而彻夜未眠，有时会为了家人的团聚而推迟休假。在这些看似平凡的日子里，消防员们用自己的行动诠释着责任与担当。 在第二季中，我们还看到了消防员们在面对困难时的团结与互助。在一次火灾救援中，消防员们齐心协力，成功扑灭了大火。而在这个过程中，他们不仅展现出了高超的技能，更展现出了团结一心的精神。 值得一提的是，第二季中消防员们的家庭生活也得到了充分的展现。他们的家人在背后默默支持着他们，为他们付出着。这种亲情的力量，让消防员们在面对困难时更加坚定。 《我的男朋友是消防员》第二季通过讲述消防员们的真实故事，让我们看到了这个职业的艰辛与伟大。消防员们用自己的行动诠释着“人民至上，生命至上”的理念，他们用实际行动守护着这座城市的安宁。 在这个充满挑战与机遇的时代，消防员们始终坚守在自己的岗位上，用自己的青春和热血书写着属于他们的传奇。而《我的男朋友是消防员》第二季，正是以这些真实的故事为载体，让我们感受到了消防员们未增减的坚守与爱。 让我们向这些默默奉献的消防员们致敬，感谢他们为我们守护着这座城市的安宁。同时，也祝愿《我的男朋友是消防员》第二季能够继续传递正能量，让更多的人了解消防员这个职业，感受他们的坚守与爱。

如今乘坐火车出行的餐饮选择越来越多样，除了用微波炉加热的传统 " 冷链餐 " 盒饭外，近年来还新增了大厨做好后冒着热气 " 端上 " 列车的 " 热链餐 "。互联网订餐送至车上的服务也受到不少旅客青睐，部分旅游列车还提供自助餐服务。为确保铁路旅客在途用餐安全，近日，国家标准《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）发布，为列车餐饮安全提供制度保障。标准中明确提出，列车配送的餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限。铁路卫生监督员定期对列车配餐进行专项检查在铁路列车餐饮选择日益丰富的当下，为进一步防范食品安全风险，保障旅客在铁路列车上的用餐安全，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局近日发布了《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）。该项国家标准对铁路旅客列车餐饮服务活动及餐车食品配送提出了更为细致和操作性强的要求，为列车餐饮安全提供制度保障。此次发布的标准中明确提出，铁路旅客列车餐饮服务主要包括三类餐食：一是餐车内现场加工餐食；二是铁路旅客列车配送的餐食，在指定的生产加工场所，采用热链工艺或冷链工艺集中生产加工、配送给铁路旅客列车的餐食，包括热藏包装餐食、冷藏包装餐食和冷冻包装餐食；三是铁路旅客列车网络订餐食品，旅客通过铁路互联网平台预订，由铁路配送单位配送并派发至旅客列车上用餐旅客的餐食。记者从铁路部门了解到，其实，为了确保旅客们的饮食安全，铁路部门卫生监督所的卫生监督员还定期会对列车配餐开展食品安全专项检查。除了要检查制作环节是否符合要求外，现场的设备设施、原材料采购储存以及配送环节都是他们关注的重点。餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上与 " 冷链餐 " 不同，" 热链餐 " 是在车下的厨房内烹饪完成后，通过全程保温的热链运输上车。比如，2024 年 1 月，中国铁路北京局集团有限公司组织的热链餐首次上线春运，更好的口感、更丰富的菜品，为旅客们提供了更多选择。对于餐食运输、存储和销售等环节的温度，以及从厨房到餐桌的时间，北京铁路部门也都有具体的要求。比如，针对热链餐食，餐食在熟制装盒后的运输、储存、销售等环节的温度都需要持续保持在 60 摄氏度以上，而从厨房到餐桌的时间不能超过 4 小时。热链餐的制作会因为车站的不同有一定的差异，因此，并非所有的高铁列车上都能提供，其主要是集中在一些大型车站上。而 " 冷链餐 " 则是比较常见的选择，通过在铁路配餐基地生产完成，全程冷链运输上车，经过加热后，再供应给旅客。根据铁路部门此前一直执行的要求，冷链餐的米饭和菜肴熟制后，将通过真空速冷设备或速冷隧道，使其中心温度迅速降至 0 至 8 摄氏度区间；保质期一般为 24 小时，添加惰性气体的 " 气调 " 冷链盒饭保质期可达 72 小时。此次出台的标准中，针对餐食复热也提出了多项具体的规范。其要求列车配送的餐食复热前须检查包装完整性和感官性状，破损或异常食品不得供应。复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限该项标准在食品采购、铁路配送餐食供应商选择等方面，标准也提出了相关要求。比如餐车应采购经预处理、清洗、切分或包装后的蔬菜，半成品外包装上应标注食品名称、加工时间、保存条件、保质期限、制作单位等信息；铁路配送的餐食包装上应标注餐食名称、生产加工日期、保存条件、保质期限或食用时限和生产经营企业信息，并明确加热方法和要求，热藏、冷藏类产品的生产加工日期还应标注到小时和分钟。对于网络订餐食品，标准规定此类餐食的加工制作应在列车到站前 1 小时开始，30 分钟内加工完毕，加工完成至配送至旅客列车的时间不宜超过 30 分钟，铁路旅客列车自接收铁路旅客列车网络订餐食品后，也应在 30 分钟内送至旅客。网络订餐食品应采用密闭包装，避免异味、洒漏和污染，并标注食品名称、加工时间、食用时限和加工单位等信息。在餐车现场加工及供应的食品安全控制方面，烹饪前应检查食品，发现腐败变质或其他感官性状异常的不得加工；食品烹饪的温度和时间应能保证食品安全，需要烧熟煮透的餐食，食品中心温度应达到 70 ℃以上，加工成品应与原料、半成品分开存放，不得使用国家禁止的食品添加剂。分装餐食应在成品区内完成并贴标识，标注加工时间。餐车工作人员须穿戴清洁的工作衣帽，接触直接入口食品的人员还应佩戴口罩。新京报记者 裴剑飞