今日监管部门发布重要研究成果,厨房里的“刷碗情缘”：一次又一次的索要，总有一张温馨的图片

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厨房，是家庭生活中不可或缺的场所，也是家庭成员间情感交流的重要舞台。在这个小小的空间里，上演着无数温馨的故事。而其中，关于“刷碗”的故事，更是让人一次又一次地感受到家的温暖。 在我国，刷碗是家务劳动中的一项重要内容。无论是忙碌的上班族，还是悠闲的家庭主妇，每天都要面对这看似繁琐的“刷碗大业”。然而，在这看似单调的劳动中，却蕴含着许多温馨的瞬间。 记得有一次，我下班回家，疲惫不堪。一进家门，就看到厨房里的一幕：妈妈正一次又一次地向我索要刷碗。她一边刷着碗，一边笑着对我说：“哎呀，今天碗真多，你快来帮我一下。”看到妈妈那略显疲惫的笑脸，我不禁心头一暖，立刻放下手中的包，走到厨房里，接过她手中的刷子。 那一刻，厨房里弥漫着淡淡的油烟味，但更多的是家的温馨。我们一边刷着碗，一边聊着家常，从孩子的学习到工作的压力，从邻居的趣事到朋友的近况，仿佛时间在这一刻静止了。 刷完碗后，我看着妈妈那略显疲惫的背影，心中涌起一股暖流。我想，这就是家的味道吧，简单而温馨。在这个小小的厨房里，我们一次又一次地索要刷碗，却总能找到那份久违的亲情。 随着时间的推移，我也逐渐长大。从那个需要妈妈帮忙刷碗的孩子，变成了一个需要为妈妈分担家务的成年人。每当我在厨房里忙碌时，妈妈总会笑着对我说：“现在轮到你了，快来帮我刷碗。”那一刻，我仿佛看到了小时候的自己，那份熟悉的场景，让我不禁感慨万分。 而那些关于刷碗的温馨瞬间，也成为了我心中宝贵的回忆。每当疲惫不堪时，我都会想起那些和妈妈一起刷碗的日子，那些温馨的画面总能让我重新振作起来。 如今，我已离家在外工作。每当周末回家，我都会主动承担起刷碗的任务。看着妈妈欣慰的笑容，我知道，这就是家的味道。一次又一次的索要刷碗，总有一张温馨的图片，记录着我们一家人的幸福时光。 厨房，这个充满烟火气息的地方，见证了我们的成长，也见证了家的温暖。在这里，我们一次又一次地索要刷碗，却总能找到那份久违的亲情。让我们珍惜这些温馨的瞬间，让家的味道永远弥漫在我们的生活中。

网络吵架最无聊的一点，就是各种极化思维。比如，你讲美食与烟火的关系，就有人出来讲，夫妻店菜洗不干净、肉不卫生，冷冻菜和预制菜更卫生；又比如，你讲微波炉热菜很难吃，他就出来讲，商场里不让用明火；再比如，你讲预制菜不应该那么贵，他就讲，你看日料也是预制的，日料也很贵。真不知道日本哪家的和牛、飞騨牛是预制的，你自己就吉野家的价格当然也没人会说什么。这种小学生吵架的思维不可能改变食客的选择。逻辑非常简单，如果在商场吃的都是预制菜，那食客为什么要去商场吃呢？买回家吃不就好了吗？为什么点外卖呢？买回家自己微波炉不就好了吗？不但省钱，还可以让滚烫的预制餐食不用在塑料盒里待很久，增加额外的风险，对不对？作者小时候父母都会讲，不要把开水倒在塑料杯里，对身体不好。现在似乎没有这种讲究了，现在的一次性餐饮塑料盒是不是质量更好了呢？去京东、淘宝看看预制菜的价格，大概就外卖的 1/2、商场的 1/5。都拼好饭时代了，主要就是图便宜，不如一步到位？商场可以改造一下，开辟空间，提供一排微波炉、开水盆，大家先到 B1 超市买预制菜包，然后回到楼上集体用微波炉加热、开水烫，然后其乐融融坐在一起分享预制菜的快乐，岂不更惬意？租个餐位吃饭，装修好一点就贵一点，装修普通就便宜一点。反正吃的东西都是一样的，都是大厂直供。作者想不明白，明明 B1 超市就在卖菜，为什么不能去 B1 买新鲜的拿上楼在餐厅做，非要用冷冻的呢？还要先解冻，不费电么？是微波炉厂给赞助了么？专家说冷冻的更好，你有想过楼下超市的感受么？你的意思是餐厅不可能洗干净菜，食客自己也洗不干净，是么？但问题是，谁来证明你就洗干净了呢？我买的有机菜，好歹还有无抗、有机标识，你有 " 洗干净 " 标识吗？无农药残留、无化学保鲜成分、无抗生素残留，你敢印在包装袋上么？知道连锁餐饮不容易，但夫妻店、现炒店跟连锁餐饮本自同根生，没有他们，哪来你们？到底谁更不容易？不理解预制菜、连锁餐饮的某些拥趸天天打击夫妻店、现炒店是什么心理，因为自己进了商场，在楼上，所以高人一等？预制餐饮服务业干出了定制化奢侈品的自豪感？有人讲，预制菜是发展方向。你问过带娃的父母吗？你以为牛马每天上班吃的不是预制，他们真觉得预制好得不得了？预制菜要好的前提，是信息透明、强力监管、处罚严厉，现在有吗？不是还在争 " 预制菜的定义 " 吗？定义都搅不清楚，凭什么来监管呢？作者认为，预制菜产业已经是个庞大的产业，在未来肯定会更加规范。这既是老百姓对健康饮食的追求决定的，当然也是官方对老百姓诉求的回应决定的。这也意味着，聪明的预制菜巨头肯定会与食客作对的群体尽快做出切割。预制菜的分级分类是必然的，无论叫什么名称，无非就是，预制到哪个阶段。不同食客会选择不同阶段的预制。把菜切好、把肉切好，在老百姓眼里也是预制，当然有人买单。冷冻食品，老百姓当然也认为是预制，一直都有很多人买单。与其天天在那里辩论 " 预制 " 的定义，不如老老实实按老百姓的观念去定义，分级分类，公开标识。老百姓不满意预制菜，说到底，是因为天天在网上看到那些低劣的预制料理包感到十分恶心，你非说预制菜更干净，那些低劣的料理包算不算预制？你说你的干净，谁来证明？你不是还在争 " 定义 " 么？要想这个产业好，真好的那部分就必须站出来做切割。你不是什么带头大哥，要负责所有 " 兄弟 "。这是市场经济、法治经济，2025 年了，老登们还想继续 " 操社会 " 那套吗？预制菜是个群体，有好就有坏，有优就有差。现在是坏的、差的太没底线，狠狠拉住了好的、优的后腿。早切割，早超生。监管是一方面，自我进化是另一方面。如果想通了，市场还能继续扩张，以前是 2B，以后还可以 2C。与其继续抱逆风连锁餐饮的大腿，不如好好考虑怎么在电商平台施展拳脚。连锁餐饮高度依赖预制菜现在是不争的事实。以后无非两个结局：要么躬身入局，由前店走向后厂，逐渐掌握餐饮长产业链的控制权；要么继续依赖第三方提供的预制食品，最终变成廉价快餐。以上。