最新行业报告揭示新变化,“烹饪时的躁狂情绪：如何平衡烹饪与情绪管理？”

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在忙碌的生活中，烹饪往往成为我们放松身心、享受生活的一种方式。然而，有时候，我们在烹饪过程中会突然陷入躁狂的情绪中，这无疑会影响我们的烹饪体验，甚至影响到我们的日常生活。那么，边做饭一边躁狂怎么办？以下是一些有效的方法，帮助我们在烹饪时保持平和的心态。 ### 1. 了解躁狂情绪的根源 首先，我们要了解躁狂情绪的根源。可能是由于工作压力、家庭琐事、人际关系等原因导致的。当我们意识到躁狂情绪的来源后，才能有针对性地进行调节。 ### 2. 调整烹饪环境 烹饪环境对情绪的影响不容忽视。以下是一些建议，帮助您营造一个舒适的烹饪氛围： - **保持厨房整洁**：杂乱的厨房容易让人产生烦躁情绪。定期清理厨房，保持整洁，有助于缓解躁狂情绪。 - **播放轻松音乐**：选择一些轻松愉快的音乐，有助于放松心情，减轻躁狂情绪。 - **使用香薰**：香薰可以舒缓情绪，减轻压力。例如，薰衣草、柠檬等香薰有助于放松身心。 ### 3. 改变烹饪方式 改变烹饪方式，让烹饪成为一种享受。以下是一些建议： - **尝试新的食谱**：尝试新的食谱，让烹饪成为一种探索的过程，有助于转移注意力，减轻躁狂情绪。 - **简化烹饪步骤**：将复杂的烹饪步骤简化，减少烹饪过程中的压力。 - **与家人朋友一起烹饪**：邀请家人朋友一起烹饪，增进感情，减轻躁狂情绪。 ### 4. 学会情绪管理 在烹饪过程中，学会情绪管理至关重要。以下是一些建议： - **深呼吸**：当躁狂情绪袭来时，深呼吸可以帮助我们平静下来。 - **转移注意力**：将注意力转移到烹饪过程中，专注于食材的处理和烹饪技巧。 - **自我暗示**：对自己说一些积极的话语，如“我可以控制自己的情绪”、“烹饪是一种享受”等，有助于缓解躁狂情绪。 ### 5. 寻求专业帮助 如果躁狂情绪严重影响到您的日常生活，建议寻求专业心理咨询师的帮助。心理咨询师可以为您提供专业的情绪管理方法，帮助您走出躁狂情绪的困扰。 总之，边做饭一边躁狂并不可怕，关键在于我们如何调整心态，学会情绪管理。通过以上方法，相信您可以在烹饪过程中保持平和的心态，享受烹饪带来的乐趣。

本文来自微信公众号：开水与白面包，作者：糖心风暴 sweetie，题图来自：虎嗅（张一然拍摄）周末跑了好几个局，吃了一顿汉堡 + 鸡尾酒的蓝蛙，隔天又在一个精酿小酒馆品尝了好几种不同的精酿啤酒。初秋的夜晚清澈而凉爽，三五好友聚在一起，不劝酒、不猜拳，吃几口汉堡薯条，自顾自拿起酒杯来喝，或者热闹地一起碰杯，正是对酒当歌人生几何，好不爽快。回家的网约车上，降下车窗吹着凉风，微醺都不算微醺，就是觉得很减压很舒服，心里想着得多和朋友们聚聚，聊聊近况，骂骂甲方，这日子才算过得去。" 下次也要一起出来喝酒。"这时我突然想到，我所谓的 " 喝酒 "，和父辈口中的 " 喝酒 "，大不相同。我记忆中小时候也曾和妈妈一起照顾酒醉的爸爸，心中满是不理解，不想喝为什么会喝成这样，难道是有菜刀架着脖子非喝不可吗？长大后我才明白有比菜刀厉害得多的东西，但庆幸的是，属于我的记忆，已是 next level.刚上班时新员工培训，拉到一个培训中心去封闭学习，结业晚宴时来了总部的领导，带队老师将几个小伙子聚拢来，准备集团作战。据说带队老师是行伍出身，以前他是新人的时候根本不敢多嘴，被点到名就回答一声 " 是！" 再一饮而尽。但他的这段回忆只引来小伙子们瞪大的眼睛，有人说，老师，我真的喝不了白酒，胆子大的甚至直接转身离去。在老师目光投到女生阵营的时候，我和姐妹们马上站起来逃之夭夭。不知道这个带队老师最后怎么应对的，但我们全体新人没有一个因此在工作中受到为难，我们猜测总部领导也很不想拼酒——属于带队老师的年代已经过去了。还有一次是场私人聚会，一个小姐妹和她大龄男朋友邀请我吃饭，饭局上还有男朋友的朋友，也是一对情侣。两位男性都是大叔级别的人了，倒了酒就要和我们干杯，两个女朋友喝了，我没喝，我说不会。朋友大叔把自己的酒杯往男朋友大叔面前狠狠一跺，说，你带来的小姑娘不给面子，你看着办吧。我的小姐妹有点为难地看着我，我想了想，把面前酒杯里的酒喝进嘴里，含着等他们重新开始吃菜，再把酒吐回茶杯。一会情侣中的女生来给我添茶，大惊小怪地说，哎哟你茶杯里是什么呀。我看她一眼没理她。后来小姐妹也因为种种原因和这个大叔分手了。（什么鬼东西。）当然也有没能逃过去的人，这种让人痛心的消息时不时就会出现 ……记得春节前夕采访消化科医生，她也透露说，好几位病人都是喝酒喝得急性胰腺炎住院的 …… 网上还有很多教大家怎么礼貌推辞灌酒的攻略，但要我说，就横下一条心坚决不喝，工作没了可以再找，命没了就什么都没了 ……那比菜刀厉害得多的东西，更多的年轻人不再害怕。数据显示，白酒产量已是连续第八年下滑，行业总利润更是同比缩水了一成。深受老登们喜爱的酒桌 PUA 服从性测试、恰恰更多依附在白酒上。市场的选择，是最直接的证明。当然，优质白酒的酿造工艺复杂，风味层次丰富，本是中国饮食文化的重要组成部分。我反对的不是白酒，而是异化了的白酒文化——那种将酒精转化为权力工具的文化逻辑。酒局和酒局不一样，用脚投票的年轻人，自己决定喝不喝，和谁喝，喝什么。传统酒桌上带有强制性的劝酒、灌酒，以及其中隐含的等级尊卑和权力秩序，年轻人不屑一顾，平等、轻松、自由的社交氛围，才是吸引力所在。就像我和朋友们一样，喝酒的地方从传统的桌餐宴席，变成了小聚、独酌、野餐、泡吧等更休闲、个性化的场合。喝酒是为了悦己，不是为了搞你。当然想搞我就更不可能。对了，和我一起喝酒的人里面有大半是女生，根据资料显示，女性啤酒消费增速达到 39.8%，也推动了产品向低度、果味、高颜值方向发展，不但要好喝，还要出片。今天的年轻人，喝酒的目的更多是为了放松和愉悦自身，而不是应酬。该重新思考酒与人的关系了，老登们的酒桌文化写到头了，现在，笔在我们手里。下次，要不要一起去喝一杯 ~