今日官方渠道传递行业新研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

前些日子，由香港民众选出新四大天王引发了争议，网友的焦点都是同一问题：这四个人是谁啊？确实，除了对标黎明的姜涛在内娱观众心中还算有点知名度，网友对张天赋、Tyson Yoshi（程浚彦）和林家谦的了解，近乎于零。果然，事件引发热议后，Tyson Yoshi 马上发声且 " 拒绝入选 "，还恳求网友 " 放过 "，求生欲满满。香港四大天王曾代表着几代人的青春，且哪怕如今距离他们爆红已过去 30 余年，他们曾获得的艺术成就，后无来者。也有人探讨，" 新天王 " 的诞生可能意味着 " 老天王 " 的过时，但事实真的如此吗？1. 刘德华：全民偶像曾被称为 " 劳模 " 的刘德华自 1981 年出道，至今 44 年之久，仍有着超乎寻常的影响力。前些日子官宣将举办线上演唱会，同样是一呼百应。众所周知，他出生于香港一个普通的农民家庭，少年时代甚至还差点走上歪路。20 岁这年，刘德华因进入无线培训班而出道，当时就是班里最勤奋的学生，因此逐渐获演戏的机会，首部作品《江湖再见》便在美国电影节拿了奖。这之后的他一跃成为 " 无线五虎将 " 之一，并获得力捧，尤其是还因电影《投奔怒海》被提名，出道即巅峰。不过不久后，刘德华曾因合约问题，而遭遇封杀，导致无戏可拍。好在他从没放弃过，随即便将重心转向大荧幕，并接连凭借《法外情》《旺角卡门》《赌神》等作品奠定自己在影坛的位置。同时，刘德华还进军乐坛，自此相继发行的《如果你是我的传说》《一起走过的日子》《谢谢你的爱》等专辑，红遍大街小巷。正因为是全能型艺人，刘德华轻松跻身 " 四大天王 " 之列，商业价值水涨船高。那些年，他先后得过 6 届十大劲歌金曲最受欢迎男歌星奖项，两届 ChannelV 亚洲最受欢迎歌手。影视方面，又先后拿过三届金像奖 " 影帝 " 和两届金 . 马奖 " 影帝 "，也是从 1985 到 2005 年间全港累计票房最高的男演员，没有之一。据不完全统计，他出道至今总共获得 292 个奖项，是亚洲首位获得吉尼斯世界纪录认证的华人艺人，并以 " 获奖最多的香港艺人 " 被载入纪录。这些数字和成就，前赴后继的诸多明星都很难达到，就算是亚洲地区能与之比肩的也屈指可数。更为难得的还有刘德华出道大半生以来，路人缘和口碑极好，提到他的人几乎都会谈到其身上的闪光点：谦逊、敬业、勤奋，还积极投身于公益事业，担当着一个公众人物应有的社会责任感。私生活方面，尽管合作的港圈女神无数，他也传出不少绯闻，却始终和 1985 年就相识的 " 影子女友 " 朱丽蒨相知相伴。两人于 2008 年秘密结婚，四年后生下一女，至今仍相濡以沫、恩爱如初。2. 张学友：不老歌神和刘德华一样，张学友也在入行后秉持着 " 一个人伴一生 " 的原则，和出道之初就交往的女友罗美薇，虽分分合合，最终却修成正果。他同样出生于贫寒之家，且父亲沉迷于赌博，也导致儿子差点误入歧途。好在张学友有一把好嗓子，读高中时就因参加歌唱比赛崭露头角。1984 年，他因不满日复一日的普通打工生活，参加了业余歌手大赛，且凭借冠军的身份脱颖而出，随即加盟宝丽金，正式进军乐坛。张学友的首张专辑《Smile》就卖了 20 万张，且还凭借这张唱片拿了不少奖项，出道即巅峰。那之后他的歌唱事业势如破竹，第二张专辑《遥远的她》又爆了，同样获得了 " 白金唱片 " 的认证。同一阶段，张学友也进军了影视圈，首部作品《霹雳大喇叭》中的小角色就获得了观众的认可。不过事业爬坡期的他忽然遭遇瓶颈，第三张专辑遭到吐槽、一蹶不振，罗美薇也负气离开。好在这之后，张学友重新振作、成功转型，还在当时的 " 谭张争霸 " 时期脱颖而出，摘得乐坛无数奖项，风光无限。电影方面，他也找到了独特定位，凭借在《八星报喜》《旺角卡门》《笑傲江湖》等作品中，贡献了超群演技。尤其是 1993 年，张学友的专辑《吻别》在全球卖了 4000 万张，至今仍是华语唱片的销量冠军，堪称奇迹。他还先后年度获得世界音乐大赛 " 全球销量最高华人歌手 " 的奖项 ……毫无疑问，已获得 " 歌神 " 称号的张学友，在 " 四大天王 " 中是当之无愧的演唱担当，其粤语专辑的质量和传唱度位列之首。更令人啧啧称奇的还有，他在彻底走红后依旧不断摸索舞台上的呈现，曾于 1997 年参与策划、导演并主演的音乐剧《雪狼湖》也创造了票房纪录。而张学友最被津津乐道的演唱会也一直坚持至今。到了今年 2 月，他迎来了出道四十年的第 1000 场个人巡演，成为有史以来首位巡演场次突破千场的华语歌手。不仅如此，张学友在影坛的成绩同样亮眼：《旺角卡门》和《笑傲江湖》让他分别摘得金像奖、金 . 马奖最佳男配角奖。几年后又因在《男人四十》中的表现，于新德里国际电影节成功封帝。可惜的是 2016 年，在拍摄完《澳门风云 3》后，张学友一度淡出大荧幕，直至去年才又在电影《海关战线》中出现，给谢霆锋做配角，依旧是宝刀不老。3. 郭富城：亚洲舞王而如今妻子即将产下三胎的郭富城，虽已 60 岁，却同样被赞 " 宝刀不老 "。比以上两位小 4 岁的他，出道晚了一些：郭富城 19 岁时从 3000 多人中脱颖而出，考入无线舞蹈训练班，随后成为舞蹈艺员，为梅艳芳、陈慧娴、周慧敏等人录制 MV 或做现场伴舞。几年后，他开始在各类影视剧中跑龙套，直至 1990 年才凭借一则机车广告崭露头角，随后获得金牌经纪人赏识，并发行了首张专辑《对你爱不完》，一炮而红。这张专辑发行后马上被卖了 100 万张，郭富城也在年底的评选 " 十大港星 " 中位列第一。趁热打铁的专辑中又有《我是不是该安静的走开》这种爆款歌曲，因此跻身 " 四大天王 " 之列。但相比以上两位，郭富城最令人津津乐道的是舞台表现力：他出道起便被封为 " 舞台王者 "，无论是整体的舞台表演体系，还是发型、舞姿、现场设计都被称为 " 行业标签 "。而说到郭富城最火的舞台，还是 1994 年的《狂野诱惑》中首次展示的机械舞。早年的他靠模仿 " 巨星 " 迈克尔 · 杰克逊的经典舞步著称，演唱会中更不仅精准地复刻了对方的动作细节，还将杰克逊的舞台气场和个人风格融为一体，因此被媒体评价为 " 东方杰克逊 "。而杰克逊也对郭富城青睐有加，还曾购买过他的《狂野诱惑演唱会》DVD。90 年代后期，成功出圈的郭富城逐渐在不少影视作品中挑大梁：《逃学英雄传》《风云雄霸天下》《浪漫樱花》等都获得了很好的票房。而更难得的是其演技随着时间的推移，愈发成熟。尤其是 2005 年后，他接连拿出的《三岔口》《父子》《最爱》等作品，接连摘得金 . 马奖、长春电影节 " 影后桂冠 "，并成功入围金鸡奖影帝。另一方面，产量日渐多了起来的他却在舞台上仍不松懈：2005 年，40 岁的郭富城依旧实力非凡，成为首位获得 " 香港舞蹈年奖 " 的艺人。三年后，他又凭借在舞林正传演唱会中的 450° 旋转舞台，创下吉尼斯世界纪录。私生活方面，郭富城虽绯闻无数，却在 2015 年遇到比自己小 22 岁的内娱模特方媛后开始收心，两人两年后修成正果，且三年抱俩，羡煞旁人。直至如今，女方努力拼三胎。目前，年过 60 岁的郭富城仍活跃于台前幕后，每年都有新电影出炉，且还有多场演唱会安排，不愧为 " 舞台王者 "。4. 黎明：文艺鼻祖四大天王中年纪最小的黎明出生于北京，自小在胡同里长大。14 岁时，由于父亲工作的原因，他随家人到香港定居。20 岁这年，因不愿在英国留学返回中国香港后，不甘寂寞的黎明报名参加了新秀歌唱大赛，并获得冠军，因此入行。由于长相斯文帅气，他很快便获得了不少导演的青睐，接连出演了《男儿本色》《天涯歌女》等影视作品。1990 年，黎明推出的首张粤语专辑《相逢在雨中》瞬间引发关注，还摘得不少新人奖，风光无限。这之后，他的事业同样势如破竹，接连拿出多张专辑先后获奖，还在全球各地举办巡回演唱会。两年后，黎明入选 " 四大天王 "，并凭借帅气的外形和文艺气质，收获无数粉丝。尤其是 1994 年发行的专辑《天地情缘》，其中的《哪有一天不想你》横扫当年多项大奖。自此，也象征着黎明事业全盛时代的到来。除了在歌坛的亮眼表现，他在影坛的地位也不容小觑，尤其是 1996 年上映的文艺爱情片《甜蜜蜜》，至今仍是经典作品。黎明的演技虽然饱受质疑，但他却总能和角色融为一体，甚至获得了《时代周刊》的高度评价。此后，《半生缘》《玻璃之城》《三更之回家》等作品接连热映，还让黎明摘得金 . 马奖影帝桂冠。不仅如此，他还热衷于做慈善，在国际上也很有影响力，还成为首位华人国际亲善大使。黎明也因此被称为华语娱乐圈唯一一位在音乐、影视和慈善三个领域都取得了顶尖成就的艺人，影响力跨越了时代，延续至今。和郭富城一样，他出道多年绯闻不少，2008 年还高调迎娶模特出身的乐基儿，只是两人的婚姻只维持了 4 年就分崩离析。那之后的黎明将私生活隐藏起来，2018 年被发现与女助理阿 Wing 相恋，并诞下一女。而事业上，他急流勇退，近些年完美 " 消失 "。上一次出现还是两年前为电影《中国乒乓》演唱主题曲，但影响力仍在，基本也能做到一呼百应。