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,20250924 20:16:40 吕经义 434

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在我国广袤的土地上,美食文化源远流长,各种调味品和食材的搭配,让每一道菜肴都充满了独特的风味。其中,成品大香伊煮和小辣椒作为两种常见的调味品,在烹饪中扮演着不可或缺的角色。本文将为您详细介绍这两种调味品的用途,以及它们如何为我们的饮食生活增添色彩。 一、成品大香伊煮的用途 成品大香伊煮,又称大香伊,是一种以大豆、小麦、玉米等原料,经过发酵、蒸煮、晾晒等工艺制成的调味品。它具有独特的香味,口感醇厚,是许多菜肴中不可或缺的调味佳品。 1. 烹饪肉类:大香伊煮可以用来炖煮、红烧、炒制各种肉类,如猪肉、牛肉、羊肉等。它能去除肉类的腥味,使肉质更加鲜美。 2. 烹饪蔬菜:大香伊煮也可以用来烹饪各种蔬菜,如土豆、茄子、豆角等。它能增加蔬菜的口感和风味,使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜:大香伊煮还可以用来烹饪海鲜,如鱼、虾、蟹等。它能去除海鲜的腥味,使海鲜更加鲜美可口。 4. 烹饪汤品:大香伊煮是制作汤品的好帮手,如排骨汤、鸡汤、鱼汤等。它能增加汤品的香气,使汤品更加鲜美。 二、小辣椒的用途 小辣椒,又称小米辣,是一种辣味十足的调味品。它含有丰富的维生素C和辣椒素,具有开胃、促进食欲、驱寒暖身等功效。 1. 烹饪肉类:小辣椒可以用来炒制、炖煮、烧烤各种肉类,如猪肉、牛肉、羊肉等。它能增加肉类的辣味,使菜肴更加开胃。 2. 烹饪蔬菜:小辣椒可以用来炒制、凉拌各种蔬菜,如豆角、茄子、土豆等。它能增加蔬菜的辣味,使菜肴更加美味。 3. 烹饪海鲜:小辣椒可以用来炒制、烧烤各种海鲜,如鱼、虾、蟹等。它能增加海鲜的辣味,使海鲜更加鲜美。 4. 烹饪汤品:小辣椒可以用来增加汤品的辣味,如番茄汤、鱼汤、鸡汤等。它能增加汤品的层次感,使汤品更加美味。 三、成品大香伊煮与小辣椒的搭配 成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中具有很好的搭配效果。将两者结合,可以使菜肴的口感和风味更加丰富。 1. 红烧肉:将成品大香伊煮与小辣椒搭配,可以使红烧肉更加鲜美,辣味适中。 2. 凉拌黄瓜:将成品大香伊煮与小辣椒搭配,可以使凉拌黄瓜的口感更加丰富,辣味适中。 3. 鱼香肉丝:将成品大香伊煮与小辣椒搭配,可以使鱼香肉丝的辣味更加浓郁,口感更加丰富。 总之,成品大香伊煮和小辣椒在烹饪中的应用十分广泛,它们为我们的饮食生活增添了无尽的色彩。在今后的烹饪过程中,不妨尝试将这两种调味品搭配起来,为家人和朋友带来更多美味佳肴。

据南方日报报道,超强台风 " 桦加沙 " 正向广东省沿海趋近,最新预报显示将于 24 日在珠海到徐闻一带沿海地区以强台风级或超强台风级登陆。23 日上午,广东省委书记黄坤明在省委应急指挥中心主持召开视频会议,根据台风最新变化进行跟踪研判,指挥调度全省进一步优化防范应对措施,指导督促重点地区完善防御部署,强调要深入学习贯彻习近平总书记关于防汛防台风工作的重要指示精神,全面落实全省抗击 18 号台风工作会议各项部署要求,发扬连续作战精神,抓紧关键时间窗口,把防御工作做得更加深入细致、扎实到位,严密布防、严防死守,全力筑牢抗击台风坚固防线,以实际行动守护父老乡亲的生命财产安全。省委副书记、省长王伟中,省委副书记、深圳市委书记孟凡利出席会议。会上,省气象局、省水文局、自然资源部南海局介绍了台风最新发展路径和风雨浪潮等灾害影响,省应急管理厅、省水利厅、省交通运输厅汇报了有关防御工作推进情况,现场先后连线了汕头、揭阳、汕尾、惠州、深圳、珠海、广州、江门、阳江、茂名、湛江、梅州等地市,听取各地防灾减灾救灾措施落实情况和下一步工作安排。在听取汇报后,黄坤明指出,台风 " 桦加沙 " 正在趋近我省,已经带来广泛的风雨影响,随着台风中心进一步逼近,势必带来更加严重的灾害性影响,防御形势十分严峻紧迫。决战就在眼前,抗击台风已经到了最紧要关头。全省各地各部门要坚持人民至上、生命至上,把抗击台风作为当前压倒一切的工作抓紧抓实,以 " 时时放心不下 " 的责任感推动各项防御措施落地见效,努力把灾害损失降到最低。要把保障人员安全放在第一位,坚决全面彻底做好人员转移工作,认真开展拉网式、地毯式排查,确保涉险地区与风险人员全覆盖,切实做到应转尽转、应转早转、应转快转,不漏一户、不落一人。要持续滚动开展监测预报预警,及时发布台风动态,推动各地相机优化防御部署,适时启动 " 五停 " 措施;广泛开展公众预警和科普宣传,引导群众做好安全避险和个人防护。要做实做细防风管控措施,对回港避风船只和沿海设施进行逐一跟踪检查,加强防碰撞、防走锚等临时装置配置,确保船真回港、人真上岸、风险有效控制,同时强化对塔吊、广告牌、玻璃幕墙、建筑工棚等陆上重点建筑物、构筑物的安全防护,确保除险加固措施落实到位。要全面周密细致排查各类风险隐患,重点防范极端降雨叠加风暴增水引发的中小河流洪水、山洪、滑坡、泥石流、城市内涝等次生灾害,高度警惕风暴潮影响及海水倒灌现象,加密关键时段和重点部位的巡查监测,一旦发现险情和成灾迹象,及时报告、果断处置。要加强江河水位监测,科学精细调度水利工程,统筹做好联排联调,强化堤坝巡查防守,确保行洪通畅安全,有效防范成涝成灾。要全力做好物资储备和应急保障,加大蔬菜、粮油、肉禽蛋奶等必需品调配供应力度,加强对水、电、燃气、通信、交通等关键基础设施的特巡特护,提前预置抢险救援、通信保底、应急发电等装备,坚持应急力量全省调度、统一指挥,高效做好抢修复通工作,切实满足群众基本生活需求,确保社会大局安全稳定。要强化粤港澳联防联动,全面落实三防应急管理合作机制,及时共享监测预报信息,发挥各自优势加强抢险救援协作,合力打好抗击台风硬仗。全省各级党委和政府要自觉扛起台风防御主体责任,强化值班值守,各级领导干部要靠前指挥、守土尽责;各职能部门要认真履职、紧密协同,形成全省一盘棋抗击台风的强大合力。省领导冯忠华、张国智、马正勇参加会议。
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