今日研究机构公开最新动态,97一二三产区白酒的区别：探寻中国白酒文化的精髓

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中国白酒，作为我国传统的酿造技艺之一，历史悠久，品种繁多。其中，97一二三产区白酒因其独特的风味和丰富的文化内涵，备受消费者喜爱。那么，这三个产区究竟有何区别？下面我们就来一探究竟。 一、产区简介 1. 97产区 97产区指的是我国贵州省遵义市茅台镇，这里是中国白酒的摇篮，也是茅台酒的主要产区。茅台镇地处赤水河边，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了得天独厚的自然条件。 2. 一二产区 一二产区主要分布在四川省和重庆市，这里是我国白酒的主要产区之一。四川盆地气候温和，水资源丰富，为白酒的生产提供了良好的环境。其中，泸州老窖、五粮液等名酒均产自这一区域。 3. 三产区 三产区位于湖南省、江西省和福建省，这里地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。三产区的白酒以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表。 二、产区区别 1. 地理环境 97产区：赤水河畔，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了优质的水源和微生物环境。 一二产区：四川盆地，气候温和，水资源丰富，土壤适合种植高粱等酿酒原料。 三产区：湖南、江西、福建等地，地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。 2. 酿造工艺 97产区：以茅台酒为代表，采用独特的“双轮底发酵”工艺，使酒体醇厚、口感独特。 一二产区：以泸州老窖、五粮液等为代表，采用传统的“固态发酵”工艺，使酒体醇和、香气浓郁。 三产区：以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表，采用独特的“固态发酵”工艺，使酒体醇厚、口感丰富。 3. 风味特点 97产区：茅台酒口感醇厚，回味悠长，具有独特的“酱香”。 一二产区：泸州老窖、五粮液等口感醇和，香气浓郁，具有“浓香”特点。 三产区：湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等口感丰富，具有“清香”特点。 三、产区文化 97产区：茅台镇是中国白酒文化的发源地，茅台酒被誉为“国酒”，具有深厚的文化底蕴。 一二产区：泸州、宜宾等地是我国白酒的重要产区，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。 三产区：湖南、江西、福建等地是我国白酒的重要产区，具有独特的地域文化和民俗风情。 总之，97一二三产区白酒在地理环境、酿造工艺、风味特点和文化内涵等方面都有各自的特点。了解这些区别，有助于我们更好地欣赏和品味中国白酒的韵味。在今后的日子里，让我们共同探寻中国白酒文化的精髓，传承这份独特的酿造技艺。

看网络老爷们这两天都在聊《两京十五日》9 月底开机，心中特别感叹，这个剧终于要正式启动了吗！说起来《两京十五日》这部剧 " 开发 " 非常早，从马伯庸 2020 年新书发布 3 个月后，就开始了影视剧授权，同年的 10 月 21 日爱奇艺就晒出了该剧的概念海报，宣布《两京十五日》同名网剧正式启动。当时马伯庸还转发了微博，确认了这个消息，再加上项目启动的时候，又是《长安十二时辰》的红利尾期，很多人都将《两京十五日》与《长安十二时辰》类比，希望这部剧能复刻《长安十二时辰》的辉煌。结果这部网剧一直没有什么动静，舞台剧倒是在 2022 年就已经首演，直至今年的 6 月份，这部舞台剧已经巡演了 58 场，而《两京十五日》网剧挨到现在还是网传开机，速度慢的像龟爬。不过因为马王爷自己对《两京十五日》很喜欢，觉得故事的精彩程度不输于《长安十二时辰》，所以对相关项目很是关注，要不然《两京十五日》也不会成为马伯庸首部舞台剧的故事蓝本了。说起《两京十五日》小说灵感，马王爷说最初就是源于《明史》中非常简短的记载：" 夏四月，以南京地屡震，命往居守。五月庚辰，仁宗不豫，玺书召还。六月辛丑，还至良乡，受遗诏，入宫发丧。"白话一下大约就是：明朝皇帝朱高炽因为南京有段时间总地震，就派遣太子朱瞻基去南京查明原因，并处理地震后的相关事宜。结果 5 月就传来天子病危消息，为防时局有变，就召太子回京。这一看就是与夺嫡有关的生死攸关事件，马伯庸就根据这简略的几十字，将故事推演开，写出了 70 万字的《两京十五日》。在小说中故事有了全貌，时间设定在明洪熙元年，仁宗皇帝想迁都南京，命太子朱瞻基南下巡办。（要知道明初最热门的话题就是 " 迁都 "" 漕运 " 和 " 靖难 "）隐藏的背景是，当时朱棣的二儿子朱高煦想复制父亲朱棣的登天之路，想要杀死朱棣很喜欢的皇太孙朱瞻基，自己当皇帝。所以太子到南京就遭遇爆炸埋伏，被小捕快吴定缘救下，命刚保住，仁宗病危消息就来了，他需要在十五日内赶回北京。延展的故事就在朱瞻基、南京总捕头之子吴定缘、小吏于谦，神秘女医师苏荆溪四人中 " 各怀鬼胎 " 的展开。这个小说秉承了 " 大事不虚，小事不拘 " 的特点，勾勒出跌宕起伏且多线并行的逃亡图谱。我很希望剧本在马伯庸的主导下进行，尽可能不要偏离原文的节奏 ，再加上由拍过《大明王朝》的张黎导演压阵，那么大概率上《两京十五日》就是一部好剧。至于网友粉丝们很关注的演员方面，目前网传是成毅、林更新主演。虽然以上消息没有官宣，但是不少粉丝已经拍到成毅于 9 月 21 日抵达无锡参与剧本围读和前期的视频，据说林更新近日也会进组，成毅饰演太子朱瞻基、林更新饰演捕快吴定缘，双男主设定，算是很有分量。女性角色始终没有定论，据说原定女主是 00 花王，女二是姜佩瑶，可后来在 7 月又有变动，换了又换，迟迟定不下来。私以为《两京十五日》还是一部男人剧，女演员最好是选话题少的实力派参演，以免因为过多的演员私人化问题，影响整个剧的宣发，毕竟现在 " 本子好 " 的剧已经不多了。